Druhy húb v regióne kazaň

Huby sú dôležitým zdrojom vlákniny, stopových prvkov a vitamínov. V medicíne a liečivách sa používa mnoho druhov na liečenie tohto ochorenia a na vytváranie rôznych liekov. Jedlé a chutné huby v Kazani sa zbierajú od začiatku jari do začiatku chladného počasia..

Druhy húb v regióne Kazaň

Odrody húb

Všetky druhy týchto úžasných lesných organizmov sú rozdelené podľa stupňa požívateľnosti a chuti..

Jedlé zahŕňajú:

• jedlé;
• podmienečne jedlé;
• nepožívateľné;
• a jedovaté.

Len jedlú kategóriu možno konzumovať surové, bez zdravotných problémov (huby, ryšavky atď.). Za najchutnejšie sa považujú hríbiky, hnedé hríbiky, hríbiky atď. Ľahko sa čistia a rýchlo sa pripravujú. Počas mrazenia alebo sušenia sa zachovávajú všetky vlastnosti..

Zázvor, maslo, poľština, lišky atď. - chutné a populárne, ale nemajú tak jasnú arómu. Pripravujú vynikajúce polievky, teplé jedlá a šaláty..

Medové huby, smotany, hlivy ustrice atď. Sú vhodnejšie na pasty a ľahké občerstvenie s pridaním inej zeleniny..

Štvrtý typ s nízkou chuťou. Skladá sa z podmienene jedlých odrôd húb: zotrvačník, mliečna šťava, goryanka atď. Zmáčajú sa dlho, aby sa zbavili špecifickej horkej chuti, varia sa 40 minút a potom sa varia podľa hlavného receptu s korením, aby sa zlepšila chuť..

Opis druhov

Jedlé huby začnú produkovať úrodu na jar, keď sa vzduch dostatočne zohreje a pôda zostáva vlhká. Za účelom zberu rôznych druhov húb sa Kazanský smer považuje za jeden z najlepších. Existuje asi 1000 druhov vhodných na výživu..

Dobré výnosy sú spôsobené priaznivou klimatickou a prírodnou polohou Tatarstanu, na ktorého území sú zmiešané lesy a listnaté lesy..

Najobľúbenejšie v Kazani sú:

• ušľachtilé biele;
• hríb;
• osika;
• huby;
• hríb;
• šafranový uzáver mlieka
• medové huby;
• russules;
• huby;
• podgruzdki;
• Poddubki;
• a ďalšie.

Je ťažké uviesť všetko, pretože každý milovník „lovu“ má svoje obľúbené hríbové miesta a výhodnejší výhľad..

Na jar sa objavia prvé smoly a línie. Milovníci sa môžu prejsť tichým, stále prázdnym a holým lesom, nájsť ich na mýtinách alebo pod brezami, na vankúši z minuloročného lístia.

Po letných dažďoch sa objavujú hnedé húštiny a motýle, ktoré žiaria hnedými klobúkmi na slnku..

Huby a huby poteší až do prechladnutia. Jedna rodina medových agarik je schopná naplniť celý kôš.

Jedovaté druhy

Nevyberajte podozrivé huby

Často sa vyskytujú takmer jedlé a nejedlé druhy. Ak narazíte na muchotrávku, znamená to, že niekde v okolí rastie huňatá. Bledá muchotrávka je často zamieňaná s mladou rusulou. Majú podobný klobúk. Ale rusula nemá na nohe tenkú „sukňu“.

Jedovaté druhy sú niekedy zamieňané so svojimi jedlými náprotivkami. Bledý potok podobný vzhľadu ako mladý šampiňón alebo huba. V určitých časoch sa to stáva veľa a začiatočníci urobia iba chybu. Zelená russula a svetlo šedá majú nebezpečnú podobnosť..

Ale satanská huba v regióne Kazaň sa nedá nájsť. Rovnako dobre známy v iných oblastiach, Caesar (z rodiny mucháčikovitých).

Je potrebné venovať pozornosť zberu úrody, venovať pozornosť malým veciam: vzhľad, vôňu, rez. Hlavným pravidlom zberačov húb je to, že by ste pri najmenšom pochybení nemali dať do koša podozrivú huby.

Vzácne druhy

V tejto oblasti sa nachádzajú zriedkavé exempláre. Biely hľuzovka, ktorá sa niekedy vyskytuje v lesoch Tatarstanu, je uvedená v Červenej knihe.

Často sú zamieňaní s Broomeovým Melanogasterom. Navonok sú si podobné, ale pokiaľ ide o zloženie a štruktúru, nemajú nič spoločné. Tieto čierne „kamene“ rastú v zemi.

Huby

Mapa húb v regióne ukazuje, kde je lepšie vyhľadať určité druhy v závislosti od nadchádzajúcej sezóny..

V blízkosti mesta, v jeho hraniciach, je lepšie brať huby. Môžu byť nebezpečné pre zdravie. Je lepšie ísť do jazera Swan v okrese Zelenodolsky a pozbierať veľa masla a šafranového mlieka. Po daždi sa v týchto častiach tradične prijíma veľa hríbov a hríbov..

V okrese Vysokogorsky sú pôdy mimoriadne úrodné. Preto v blízkosti obce Kamenka je veľa hríbov a húb.

Zmiešané lesy oblasti Arsky sú známe konopnými hubami, breza a hríbom.

V lese za stolbischi v okrese Laishevsky zberači húb radšej zbierajú huby, machové boas a hnedé hríbiky..

Za dedinou Zaimishche v regióne Kirov sú najlepšie miesta na zbieranie plných košov húb, kuriatok a medových húb..

Okres Sovetsky sa vyznačuje rozmanitosťou a prítomnosťou veľkého množstva hríbových miest, kde sa zhromažďujú hnedé hríbiky, biele a biele prsia. Ak sa dostanete ďaleko do misy, potom na starých pňov je ľahké pozbierať veľa medových húb.

Kde nie je možné zbierať

Na území rezervácie Volga-Kama, neďaleko mesta Raifa, nie je možné zbierať. Všetky rastliny v tejto zóne sú chránené zákonom. V štátnej rezervácii Sviyazhsky je tiež zakázaný zber húb mnohé z nich sú zriedkavé a sú uvedené v Červenej knihe.

záver

Pred prechádzkou lesom je dôležité pamätať na to, čo môžete zbierať a na čo by ste sa nemali dotýkať. Metódy zberu sú rôzne: ostrý nôž alebo krútenie. V každom prípade je však dôležité mycelium zachrániť. Nemali by ste zanedbávať svoju vlastnú bezpečnosť, ochutnať surové huby alebo ukladať podozrivé organizmy do koša, mali by ste zásobovať repelenty proti komárom, kompas, zápalky a baterku..