Huby z oblasti jaroslavľ v roku 2019

Na území Ruska je veľa regiónov s veľkými lesmi, v ktorých sa pestujú bohaté huby. Huby z oblasti Jaroslavľ sa začali objavovať v januári v dôsledku prírodných anomálií.

Huby z oblasti Jaroslavľ v roku 2019

Všeobecná charakteristika

Huby môžu doplnok stravy a saturovať telo užitočnými stopovými prvkami a vitamínmi..

Podľa stupňa požívateľnosti sa delia do niekoľkých kategórií:

• jedlé;
• podmienečne jedlé;
• nepožívateľné;
• toxický.

Prvé dve kategórie sa delia podľa kvality vkusu. Russula a šampiňón sa používajú bez tepelného spracovania. Biele a prsia sú tiež dobré v akejkoľvek forme - sú voňavé, ľahko sa čistia a pripravujú. Toto je prvá kategória príchutí. Do druhej kategórie chutí patria poľské výrobky, maslo a huby. Z nich pochádzajú vedľajšie jedlá, hlavné jedlá a aperitívy..

Priemerná aróma a chuť zotrvačníkov, medovej agariky a smržov, ktoré sú zaradené do tretej kategórie. Vloží sa z nich pasta, ktorá sa pridá do horúcich šalátov.

Špecifická je štvrtá kategória - sú to podmienene jedlé huby nízkej kvality. Potrebujú predbežné namáčanie a varenie, varenie na dlhú dobu. Aromatické korenie sa používa v solí na zvýšenie chuti..

Sezónne jedlé druhy

Na výrobu liekov sa používa veľa druhov húb Jaroslavl, ale väčšinou sa používajú na varenie v závislosti od ročného obdobia, v ktorom prinášajú ovocie. Miestni obyvatelia vyberajú huby od skorej jari do neskorej jesene.

pružina

Prvé na starých listoch sa objavujú smržmi a čiarami s neobvyklými klobúkami. Smrž častejšie rastie v blízkosti chodníkov, bližšie k mýtinám, ale línie sú v borovicovom lese na pieskovci. Nachádzajú sa v blízkosti starých pňov, kde je dobre zachovaná jarná horúčava..

V dubových hájoch nachádzajú šarlátový omphalia. V tomto regióne dochádza k stabilnému rastu pršiplášťov. Ich plodenie sa začína na jar, po zrážkach.

letné

S príchodom jahôd, v júni a so začiatkom kvitnutia kalina, sa objavuje toto:

• hríb;
• Mokhovikov;
• huby;
• podgruzdki.

Russula radšej rásť v otvorenej radosti, nájsť nie je ťažké.

Júl v regióne Jaroslavľ sa zvyčajne koná bez dažďa. Suché počasie neprispieva k rastu mycélia, takže hľadanie húštiny, hríbov a masla je lepšie odložiť na vlhšie počasie..

V auguste, spaľujúce listy tepla, hmly stúpajú v noci častejšie a rosa saturuje Zem silnejšie. V lese je veľa masla, Poliakov (poľských húb), šafranových húb a letných húb.

jeseň

Hríby sa odporúča zbierať ihneď po daždi.

Po 8. septembri sa začína jesenná zberová sezóna. Počas tohto obdobia v regióne Jaroslavli. zvyčajne zozbierané:

• viacfarebné prsia;
• biela;
• hríb;
• volnushki;
• russules;
• Belyanko;
• osika;
• hríb atď.

Na každom kroku sa nachádzajú rodiny medových húb, na jednom mieste je napísaný plný kôš. Medové huby radšej pestujú na machových pahýloch, na kmeňoch stromov alebo na miestach, kde sa nachádza oheň.

Huby sa zväčšujú o 2 cm za deň a ich priemerná veľkosť sa dosiahne do 5 až 7 dní. Život týchto organizmov však nie je dlhý. Medové huby a lišky žijú 10 dní, biele huby a huby - do 14 dní a iba huby - viac ako mesiac. S dozrievaním spór začnú sčernieť a začnú hniť. Preto je lepšie zbierať ich ihneď po daždi, zatiaľ čo mnoho mladých jedincov.

V oblasti Jaroslavl pokračuje hromadenie hromadenia, zatiaľ čo sa teplota udržuje na 4 - 5 ° C.

zimné

K zvyčajným zimným odrodám sa pridali nezvyčajné lišty pre túto ročnú dobu. Jesenné druhy naďalej rástli. Muchy a falošné huby nerastú v zime, takže zber húb je úplne bezpečný. Zimné huby zahŕňajú:

• zimné huby;
• huby divej ustrice;
• šupinaté a sírovo žlté sfarbenie;
• dáždniky;
• jedlá pena seroplate jedlá.

Yaroslavl je známy zimnou hlivou ustricovou (huby škrupiny). Zistenie, že je jednoduché, ale ľahko zistiteľné, rastie v malých skupinách na suchých stromoch (breza, topoľ alebo osika). Sú oveľa chutnejšie ako huby chované v umelých podmienkach a predávané v obchodoch..

Zimné huby sa nazývajú ognevki alebo zasnežené zimy, ktoré sa pestujú v decembri až januári v listnatých lesoch. Najčastejšie sa vyskytujú na duboch, lipách alebo brestoch. Niekedy sa nachádzajú v mestských parkoch alebo záhradách. Hasič nemá žiadne jedovaté štvorhra, takže jeho zhromažďovanie je bezpečné. Je jasne viditeľný v zimnom lese vďaka jasne žltej čiapke. Zimné huby majú príjemnú chuť, ale pred hlavným varením sa musia umyť a namočiť do vody niekoľko hodín, potom sa varia 30 minút a potom sa varia podľa hlavného receptu..

Zhromažďovanie miest

Mapa húb v regióne Jaroslavľ ukazuje, kde je najväčší počet húb.

V blízkosti Tunoshnaya je veľa radostí s rannými ranami.

Okres Danilovsky je bohatý na hríbiky a hríbiky, maslo a huby. V roku 2019 sa v dedine Novoselka nachádza veľa húb..

Smer Tutaevsky je známy chanterelami, šafranovými hubami a motýlikmi, divými hríbmi a ryšavicami, ktoré rastú pozdĺž okrajov lesného pásu. Vyrábajú chutné polievky a uhorky..

Mimo obce Gorodishche v oblasti Jaroslavľ sú dobré huby, veľa ceps. Pozdĺž diaľnice Kostroma sa zbierajú celé koše rusy.

záver

Jaroslavľ a celý región sú ideálnym miestom na zber húb v každom ročnom období, čo je zriedkavé aj pre iné ruské regióny. Mnoho druhov je uvedených v Červenej knihe, preto pri turistike v lese je dôležité dodržiavať určité pravidlá.