Reďkovka melón: popis, fotografia, recenzie

Reďkovka melónu je nezvyčajný hybrid, ktorý sa v Číne podobá reďkovke. Odroda má dobrý výnos, je málo náchylná na choroby a škodcovia, rýchlo dozrieva, obsahuje veľa vitamínov. Hlavným dôvodom popularity odrody bol fascinujúci svetlý vzhľad koreňovej plodiny na reze. Spočiatku sa používal na zdobenie stola, na zdobenie jedál a nápojov a neskôr sa hodnotil vkus.

Čo je užitočné reďkovky melónu

Reďkovka melónu je bohatá na vitamíny skupín B, C, PP a A. Obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, železa, vápnika, fluóru, horčíka, ako aj vlákniny, potrebných na normalizáciu tráviaceho traktu, bielkovín a cukru. Horčík a vápnik sú dôležité pre krvné cievy a srdce. Prítomnosť aktívnych enzýmov a aminokyselín normalizuje metabolické procesy v tele, zlepšuje chuť do jedla a po zime obnovuje imunitný systém.

Použitie melónu z reďkoviek vo veľkých množstvách je kontraindikované u ľudí trpiacich chorobami obličiek, pečene a tráviaceho ústrojenstva. Podráždená sliznica bude určite reagovať s akútnou bolesťou..

Opis reďkovky melónu

Reďkovkový melón je kríženec reďkoviek a reďkoviek. Koreňové plodiny podlhovastého alebo zaobleného tvaru so svetlozelenou kožou a nerovnomerne sfarbenou malinovou dužinou s malými čiernymi semenami.

V prípade reďkoviek sú koreňové plodiny pomerne veľké, majú priemer asi 8 cm a vážia 100 - 200 g. Rozeta je vztýčená a okraje sú tmavo zelené, zúbkované, stredne veľké listy. Šarlátové mäso je šťavnaté, mierne ostré. Chuť je neobvyklá: na vonkajšej strane je horká a koreňové jadro koreňovej zeleniny je sladké. Horkosť je podaná horčičným olejom pod kožou. Čím viac je jej obsah v zelenine, tým silnejšia je horká. V porovnaní s bežnými odrodami reďkoviek je to tvrdšie a menej chrumkavé..

Kľúčové vlastnosti

Odroda je odolná proti chladu, odoláva mrazom až do -6 ° C. Pestovateľská sezóna je krátka, v sezóne sa pestuje niekoľko plodín. Najlepšia teplota pre pestovanie reďkoviek z melónu je +23 ° C. Zelenina je hygrofilná - v nedostatočne vlhkej pôde je rast inhibovaný, rotuje a koreňové plodiny sú ochabnuté..

Keď dozrieva, intenzita chuti klesá. Skladovateľnosť je krátka, energetická hodnota produktu je 20 kcal.

produktivita

Výťažok reďkovky melónu je vysoký. Podľa pravidiel pestovania môžete získať asi 10 kg na 1 m2. Od klíčenia po úplné zrenie koreňovej plodiny trvá 30 dní. Úroda je potrebná v čase úplnej technickej vyspelosti, večer alebo skoro ráno, najlepšie v suchom počasí. Po zozbieraní reďkovky sa nechá do postele zaschnúť až do konca dňa.

Produktivita v mnohých ohľadoch závisí od včasného a kvalitného zavlažovania. Porušenie vodného režimu má vplyv na klíčenie, rast a kvalitu plodiny. Najväčší výnos reďkovky melónu sa zberá pri sejbe semien začiatkom júla.

Výhody a nevýhody

Reďkovka melónu má, ako každá iná kultúra, svoje výhody a nevýhody.

Pozitívne vlastnosti zahŕňajú:

• odolnosť proti chladu;
• vysoká produktivita;
• odolnosť proti škodcom a chorobám;
• priateľské klíčenie;
• rýchle zrenie koreňových plodín;
• nízky obsah kalórií.

Medzi nevýhody patrí:

• postupná strata chuti;
• krátka trvanlivosť.

Pravidlá výsadby a starostlivosti

V skleníkoch sa od polovice marca môžu pestovať semená reďkoviek melónu. Na siatie je veľmi vhodné použiť vaječné boxy.

Výsev na otvorenom priestranstve sa uskutočňuje v máji, keď sa Zem zahreje na + 8 + 15 ° С. A potom v júli a začiatkom augusta. Na urýchlenie klíčenia semien je potrebné ich na jeden deň namočiť do studenej vody. Výhodné sú veľké semená. 

Reďkovka vodná melón miluje ílové alebo piesčité pôdy v dobre osvetlených, ale mierne stmavených oblastiach so stromami alebo kríkmi, pretože ide o krátku dennú kultúru. Po dlhom vystavení slnku ide na šípku. Ak sú postele na výsadbu na slnečnej strane, musíte rastliny umelo stmaviť.

Na jeseň sa pripravuje posteľ pre plodiny. Najlepšie prekurzory pre reďkovky melónu sú zemiaky, paradajky alebo uhorky. Po mrkve, repe alebo kapuste sa neodporúča výsev. Kompost (10 l na 1 štvorcový M) a hnojivo na báze fosforu a draslíka alebo 4 kg hnoja sa pridajú do pôdy vykopanej na bajonet lopaty, potom sa lôžko rozdrtí pilinami alebo rašelinou a nechá sa do jari..

Dve semená sa vysadia na mierne vlhkej pôde vo výklenku, pričom vzdialenosť medzi susednými otvormi je približne 8 cm. Reďkovka melónu netoleruje husté plantáže, takže môže vyschnúť a koreňové plodiny sa stanú bez chuti. Pri tvarovaní brázd je potrebné dodržať vzdialenosť 10 - 15 cm. Semená je potrebné prehĺbiť o 2 cm. Ak sa prehĺbia viac, klíčia neskôr. Po naplnení dier zeminou a naliatí vody pri izbovej teplote môžete očakávať výhonky za 3-4 dni.

Rastúce vlastnosti

Reďkovkový melón je pri napájaní veľmi náročný. Hojnosť a pravidelnosť pôdnej vlhkosti je kľúčom k dobrej a kvalitnej úrode. Zalievanie je potrebné, pretože to zaschne. Aby sa predišlo vysychaniu reďkovky, v teplých dňoch sa odporúča postele zalievať dvakrát - ráno a večer. Pri častých dažďoch hydratujte 2-krát týždenne. Posledné zalievanie sa uskutoční 5 hodín pred zberom, potom sa uskladní dlhšie.

Nepravidelnosť zavlažovania spôsobí, že reďkovka bude prázdna, nedostatok vlhkosti povedie k oštepaniu, zhoršeniu chuti a tuhosti koreňovej plodiny a plesňové choroby povedú k nadmernému zvlhčovaniu pôdy..

Najskôr by sa mali semenáčiky reďkoviek melónu uvoľňovať každé 3-4 dni, zatiaľ čo buriny sa odstránia, aby sa zabezpečil prístup kyslíka ku koreňom. Neskôr sa postup vykonáva po každom zalievaní. Na udržanie vlhkosti v pôde sa odporúča kultivovanú pôdu pravidelne mulčovať. Okrem toho mulč zachráni plodiny pred prehriatím v horúcich dňoch.

Keď sa objavia klíčky s tromi skutočnými listami, musia sa nariediť a ponechať najsilnejšie.

Dôležitým bodom pri pestovaní reďkovkového melónu je povinné zatienenie plodiny, inak budú koreňové plodiny veľmi horké.

Chorobám a škodcom

Reďkovka melónu sa považuje za rezistentnú voči chorobám a škodcom, ale nesprávna starostlivosť a nevhodná pôda môžu vyvolať vzhľad kýlu, plesne a čiernej nohy. Prvý je spôsobený nevhodnou kyslosťou pôdy. Je to dané drsnosťou a škaredosťou koreňovej plodiny, nedostatkom chuti v nej. Druhý je spôsobený nadmernou vlhkosťou v pôde. Dodržiavanie zavlažovacieho režimu a časté uvoľňovanie hrebeňov pomôže predchádzať ich výskytu.

Z škodcov môže reďkovkový melón ovplyvniť:

1. Drôtik - poškodzuje koreňové plodiny. Ak sa burina burina včas, potom sa jej vzhľadu dá zabrániť, pretože larvy škodcov žijú na koreňoch burín..
2. Kapustová muška a brukvovité kríže sa kŕmia listami a môžu na konci vegetačného obdobia spôsobiť reďkev. Môže sa im zabrániť zakrytím plodín pred vytvorením prvého listu krycím materiálom. Po zamorení škodcami, ktorí sa už usadili na listoch, pomôže infúzia cesnaku, vrcholy paradajok a popol zbaviť sa.

Varenie aplikácie

Reďkovkový melón sa môže používať na varenie rôznych jedál: zeleninové dusené mäso, mäso a ryby, šaláty.

Do šalátu môžete pridať koreňovú plodinu aj jej vrcholy. Zelenina je pečená, dusená, vyprážaná, varená, šťouchaná, studená polievka a okroshka. Dokonale zdôraznite jeho nezvyčajnú chuť krému. Reďkovka melónu s nízkym obsahom kalórií umožňuje jej použitie v receptúrach na výživu.

Hlavnou výhodou zeleniny je jas a krása dužiny. Používa sa na krájanie, zdobenie koktailov, zákuskov, sendvičov. Sendviče s reďkovkovým melónom posypané čiernou soľou a sezamové semienka vyzerajú veľkolepo.

záver

Reďkovkový melón sa nedá nazvať nenáročnou kultúrou, ale pod podmienkou pestovania a starostlivosti dáva veľkú úrodu. Jeho atraktívne svetlé mäso a špecifická chuť láka záhradníkov k experimentu. Je univerzálny pri varení, môže byť dekoráciou stola.

recenzia