Odrody kukurice

Kukurica je veľmi cenným a užitočným produktom. Niet divu, že táto kultúra sa nazýva „kráľovná polí“, zdravotná sestra, druhý chlieb. Málokto však vie, že ľudstvo v storočnej histórii existencie tejto obilniny prinieslo obrovské množstvo hybridných odrôd kukurice..

Kľúčové vlastnosti

Kukurica je ročná trávna cereálie. V priemere môže dosiahnuť výšku asi 3 m, výhonky listov až 1 m. Kukurica má samčie kvety na výhonkoch rastlín a samičie kvety spojené kvetenstvom v dutinách listov. Každé ucho je chránené hustým obalom vo forme niekoľkých vrstiev listov.

Pestujú kukuricu na celom svete, vedúcu pozíciu zastávajú USA, Čína a Brazília. Obilie si získalo veľkú obľubu nielen vďaka svojej chuti, ale aj kvôli výhodám a hodnotným vlastnostiam sústredeným v zrnách a listoch rastliny..

Súčasti obsiahnuté v kukurici:

• vitamíny skupiny B, K, PP, C, D;
• stopové prvky: meď, nikel, horčík, fosfor, draslík;
• tokoferoly;
• tiamín hydrochlorid;
• pyridoxín;
• riboflavín;
• kyselina pantoténová;
• mastný olej (do 5%);
• biotín.
  

  Nutričná kultúra

Podľa vedeckých dôkazov časté používanie kukuričných zŕn bráni rozvoju cukrovky, cievnych a srdcových chorôb, ako aj výskytu mozgovej príhody. Výrobok hladom pociťuje nedostatok hladu, preto sa do stravy pridáva aj cereálie, keď bojujete proti nadmernej hmotnosti. Malo by sa však pamätať na to, že kukuričné ​​zrná a výrobky vyrobené na ich základe majú vysoký obsah kalórií a môžu poškodiť organizmus..

Odrody kukurice

Výber obilnín prešiel dlhým obdobím vývoja. Dnes je v našej krajine asi 500 odrôd kukurice, ktoré majú najrôznejšiu farbu. Každý druh sa líši tak zvonka (farbou), ako aj chuťou a dozrievaním. Zrno je prevažne žlté, je tu však sfarbená kukurica - čierna kukurica, červená, fialová, modrá (kukurica Hopi) a farebná kukurica (Glass Gem). Posledný druh nie je jedlý, rovnako ako odroda Strawberry. Tieto odrody sa pestujú na dekoratívne účely, aby vytvorili rôzne remeslá..

Medzi hlavné druhy sa rozlišujú tieto odrody kukurice.

Cukor (med)

V mnohých krajinách sa považuje za najbežnejší druh klíčenia. Líši sa od ostatných tried s vysokým obsahom cukru. Je to mäkká, chutná a rýchlo rastúca odroda. Zrná sú žlté. Na varenie je vhodná biela kukurica. Tento druh obsahuje veľké množstvo poddruhov:

• odrody skoré dozrievanie - 65 - 75 dní - Dobrynya, Voroněž 80-A, skorá zlatá kukurica, Sundance (slnečný tanec) a Super Sundance (F1), lieh (F1), krémová nektár (F1), melasa (F1), trofej ( F1), Sheba (F1), Legenda (F1), Havest Gold, Mäsiar krvi, Nektár medu s ľadom;
• stredne neskoré - 75 - 90 dní - božský papier 1822, Mercur (F1), Bonus (F1), kukuričný Megaton (F1), Challenger (F1), Biely mrak, Krasnodar, Sweet Nugget, Krasnodar Cukor 250, Don Tall, Pioneer, kukurica Soči, Boston (F1) alebo Syngenta;
• neskoro - 85 - 95 dní - Ľadový nektár, trojitá sladkosť, kukurica Gourmand Belogorye, kubánsky cukor, športovec 9906770, zlato, Polaris.

voskový

Kukuričné ​​zrná majú dvojitú vonkajšiu vrstvu, čo vytvára účinok, že je zrno potiahnuté voskom. Vosková odroda vznikla v dôsledku mutácie pod vplyvom vonkajších prírodných faktorov. Zrná môžu byť buď žlté, červené alebo biele. Tento druh nie je taký častý, pretože je menej životaschopný a poskytuje malý výnos. Hlavne sa pestuje v Číne. Hlavný účel - výroba škrobu. Medzi odrody tejto odrody sa rozlišujú:

• Oaxacan red;
• Perla;
• Jahodová kukurica.

zubné

Klas je natretý žltou farbou. Pri zrení v strede zŕn sa objavujú malé prehĺbenia ako zub (odtiaľ názov). Líši sa vo vysokej produktivite a je odolný voči vonkajším faktorom. Lídrami v pestovaní tohto druhu sú USA. Kukurica podobná zubu sa používa na výrobu potravín a krmív, ako aj na výrobu múky, škrobu a alkoholu z obilia.. druhy:

• Granátové jablko indické;
• Ruby granát;
• Syngenta;
• Modrý nefrit.

Jedinou negatívou je dlhé dozrievanie (od 60 do 120 dní v závislosti od druhu)..

Kremičitý (indický)

Má okrúhle zrná s vypuklým vrcholom klasu. Farba sa môže meniť. Rovnako ako predchádzajúca odroda je veľmi životaschopná, poskytuje veľkú úrodu a dozrieva v najkratšom možnom čase. Kremičitá odroda obsahuje vo veľkých množstvách škrob v pevnej forme. Používa sa hlavne na výrobu obilnín, obilnín, ako aj na varenie potravín. poddruh:

• Cherokee Blue;
• Mays okrasné;
• Flint 200 CB.

škrobový

Zrná sú biele alebo žltkasté, okrúhleho tvaru. Obsahuje veľké množstvo mäkkého škrobu, takže sa pestuje na výrobu múky, melasy, alkoholu. Okrem toho je výrobok dostatočne sladký na to, aby sa dal variť. Túto rozmanitosť môžete stretnúť v USA a Južnej Amerike.. Populárne hybridy:

• Mays concho;
• Thompson plodný.

výbuch

Charakteristickým znakom je, že zrná obsahujú veľké množstvo bielkovín. Horný obal zrna má tvrdú vrstvu av blízkosti jadra je sypký, ktorý pri zahrievaní praskne, čím sa rozrušuje škrupina pod tlakom vlhkosti odparujúcej sa vo vnútri. Celosvetovo používaný na výrobu popcornu.. Populárne poddruhy:

• Miracle Bump;
• Mini pruhované;
• Červená šípka;
• Vulcan;
• Jedlá, jedlá;
• Zeya.

Oerlikon a Dneprovskaya 925 sa pestujú v Rusku.

Populárne odrody

Najobľúbenejšie sú kukurica kremičitá a zubatá. Ich výhodou je vysoký obsah škrobu a nízky obsah múčnych rastlín. Väčšina výrobkov predávaných na policiach sa vyrába z týchto odrôd (napríklad konzervovaná kukurica Green Ray a Honey Bentham, Frau Marta, Heinz, ako aj kukuričný olej Corona). Za najobľúbenejšie sa považujú tieto poddruhy:

Obdobie dozrievania odrody (dni) Funkcia

Syngenta	65-75	má žltú farbu, dorastá do 20 uší na jednej rastline, patrí medzi skoré odrody
priekopník	75-90	žlté zrná, jarné mrazy nie sú škodlivé, poľnohospodári vysoko oceňujú ich nenáročnosť
špiritistickou	65-75	nie je náchylný na škodcov a plesňové infekcie, hojnosť plodiny, nevyžaduje osobitnú starostlivosť

Ako pestovať

Pestovanie kukurice na otvorenom poli je ľahké. Stačí sa riadiť niektorými odporúčaniami:

• lúka pod obilím by mala byť otvorená, ale zároveň chránená pred silným vetrom a mala by mať prístup k svetelnému zdroju;
• na jeseň sa musí pripraviť pôda s vysokou úrovňou kyslosti (pridať 10 kg vápna na 10 m2, potom vykopať 1 vedro rašeliny a piesku, ako aj kompost na 1 m2);
• na jar by sa mala pôda znovu vykopať s pridaním minerálnych hnojív;
• najlepšie vysadené na mieste, kde boli predchodcami jahody, zemiaky alebo strukoviny.

Kukurica sa pestuje zo semien kukurice a sadeníc. Najslávnejším a najväčším producentom zaoberajúcim sa predajom osiva je Monsanto. Pri pristávaní musíte zohľadniť klimatické podmienky v regióne. Pôda by sa mala zahriať najmenej na 10 ° C, takže výsadba by nemala byť skôr ako v marci. Pred výsadbou by mali byť semená ošetrené roztokom mangánu a udržiavané vo vode najmenej 12 hodín, potom naliať tekutinu a prikryť semená hustou vlhkou gázou, až kým semená nezačnú klíčiť. Tkanina musí byť neustále navlhčená. Po vyklíčení môžete začať pristávať v zemi. Je vhodné pestovať obilie v 4 radoch tak, aby proces opelenia prebiehal krížovo.

Sadenice kukurice sa zvyčajne vysádzajú v prepravkách. Pôda by mala byť dobre hnojená: piesok, rašelina, kompost, popol. Po vzídení sa sadenice presádzajú na otvorenom priestranstve najskôr v júni.

Ako sa starať

Konečný pozitívny výsledok vo veľkej miere závisí od náležitej starostlivosti. Rastlina by mala byť mierne napojená. Pri častom zalievaní sa zvyšuje riziko vzniku huby. Pri nedostatočnej vlhkosti budú plody tvrdé a chutné. Pôda by sa mala občas uvoľniť. Po mesiaci po výsadbe môže byť pôda hnojená vtáčím trusom, striedajúc metódu s použitím iných minerálnych hnojív. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte manuálne vykonať opeľovanie rastlín.

Prevencia a liečba chorôb, ochrana proti škodcom

Medzi hlavné choroby kukurice patrí smut, hrdza, špinenie, nigrosporóza. Škodlivé sú aj škodcovia, ako sú napríklad kukuričné ​​kmene, bavlna a kopčeky zŕn. Aby ste zabránili rozvoju choroby, musíte neustále monitorovať rastlinu a starať sa o ňu. Môžete bojovať proti škodcom chemicky (pomocou insekticídov) a biologických (použitie proti škodcom ich prirodzených nepriateľov)..

Z dôvodu rozmanitosti odrôd sa kukurica môže používať v rôznych smeroch. Múka, škrob sa teda vyrába zo zlatých zŕn, vylisuje sa olej, vyrába sa alkohol a krmivo pre hospodárske zvieratá. Na zabezpečenie dobrej úrody nezabudnite na dôležitosť včasnej starostlivosti o rastliny.