Pestovanie húb ustríc v byte

Hliva ustrica alebo ustrica je rad jedlých húb rastúcich v miernych lesoch. Pestovanie húb ustríc v byte má niekoľko funkcií. Pri dodržiavaní stanovených pravidiel starostlivosti si môžete vychutnať rafinovaný vkus tejto pochúťky po celý rok..

Pestovanie húb ustríc v byte

Druhy húb na pestovanie ustríc

V byte je niekoľko spôsobov, ako pestovať huby ustrice:

• Rastie in vivo. Toto je lacná možnosť. Je potrebné iba vybrať pôdu a zabezpečiť jej zalievanie. Nevýhody tohto spôsobu zahŕňajú dlhé očakávania dozrievania ovocia a nízku produktivitu.
• Pestovanie v umelých podmienkach. Je to pracnejšia a finančne náročnejšia metóda. Je potrebné vybaviť špeciálnu miestnosť s regulovaným osvetlením, teplotou a vlhkosťou.

Po výbere spôsobu chovu sa určia podľa miesta, nainštaluje sa potrebné vybavenie a získa sa mycélium.

Výber sedadla

Je vhodné pestovať huby doma za určitých podmienok:

• Žiadni škodcovia a choroby.
• Udržiavanie teploty na 15 ° C - 25 ° C.
• Vlhkosť - asi 85%.
• Dobré vetranie.

Nie je možné pestovať huby na parapete vo vani so zemou. Najlepším riešením by bola samostatná miestnosť, špajza alebo zasklený balkón.

Výber pôdy

Po výbere miestnosti a vykonaní všetkých činností na jej zlepšenie sa vyberie substrát.

Hlivy ustrice sa najlepšie pestujú na umelo vytvorenej pôde. Na tento účel použite komponenty zariadenia:

• sušené obilné klásky;
• plevy zo slnečnicových a tekvicových semien;
• hobliny listnatých stromov;
• mleté ​​uši a listy kukurice.

Príprava pôdy

Po výbere je substrát pripravený na výsadbu. Existuje niekoľko fáz prípravy:

• triedenie materiálu: kontrola hniloby a plesní;
• tepelné ošetrenie: umývanie v horúcej vode a následné ošetrenie parou;
• sušenie suroviny kalcináciou;
• mletie a miešanie.

Hotový substrát sa ukladá do balíčkov a formuje sa do blokov a potom sa umiestni do predtým pripravenej miestnosti.

pristávacia

Po vykonaní všetkých prípravných prác sa začína samotná príprava huby na výsadbu. Vo väčšine prípadov používajte vegetatívny stav - mycélium. Varenie zahŕňa:

• Prispôsobenie podmienkam bývania. Dosť na jeden deň. Musí sa zabezpečiť prívod kyslíka.
• Presun nasekaného mycélia do vybavenej miestnosti. Je dôležité neotvárať vrecia skôr: huby si musia zvyknúť na teplotu. Najvhodnejšia je teplota 20 ° C.
• Pri ďalšom umiestňovaní do nádob sa musí dbať na sterilitu. Je lepšie vykonať postup vo viacerých etapách v rôznych miestnostiach.

Je dôležité udržiavať optimálne teplotné podmienky

Potom sa vytvorí zmes substrátu a hlivového mycélia húb v pomere 19: 1. Hotové zloženie je usporiadané do obalov, ktorých celková kapacita je 7-10 kg. Na jednej strane sa aplikujú plytké šikmé rezy dlhé 3 až 5 cm, čím sa zabezpečí cirkulácia vzduchu a zalievanie..

starostlivosť

Najdôležitejšou vecou pri starostlivosti o huby ustríc je dodržiavanie určitého teplotného režimu.

Počas klíčenia je tiež nežiaduce vetrať miestnosť. Oxid uhličitý, ktorý sa uvoľňuje počas dozrievania mycélia, vytvára potrebnú atmosféru a udržuje vlhkosť na optimálnej úrovni..

Inkubačná doba v priemere trvá asi 16-23 dní. Potom sa vrecká umiestnia zvisle a začne sa dozrievanie..

V tejto fáze sú hlavnými črtami starostlivosti:

• udržiavanie teploty 10 ° C až 20 ° C;
• vlhkosť do 95%;
• intenzita svetla - 5 W na meter štvorcový.

zalievanie

Hlivy ustrice si vyžadujú zavlažovanie jedenkrát denne pomocou zavlažovacieho systému. Používajú tiež striekaciu pištoľ, v tomto prípade sa však počet zavlažovaní zvyšuje na 2 až 3 za deň. Používajte iba vodu s izbovou teplotou.

Vrchný obväz

Pri správnom výbere substrátu je dovolené pestovať huby ustrice bez ďalšieho hnojenia. Na zvýšenie výťažku sa však používajú prísady. V zásade majú proteínovú alebo proteínovo-mastnú povahu. Vyznačujú sa nízkou hladinou celulózy, ale vysokým obsahom dusíka..

Kŕmenie sa vykonáva spolu so zavlažovaním roztokom dusíkatých hnojív alebo špeciálnych granúl. Granule obsahujú múku sena, trávu, slad.

Kŕmenie sa však vykonáva najviac raz týždenne. Optimálnym riešením by bola kombinácia 1 kg hnojiva na 10 litrov vody.

Prevencia a liečba chorôb

Najväčším nebezpečenstvom pre úspešný chov húb ustríc v byte je výskyt plesní a hniloby. V dôsledku vysokej vlhkosti v priestoroch, kde sa chovajú, aj najmenší výskyt škodlivých organizmov vedie k smutným následkom.

Prevencia plesní

Je takmer nemožné bojovať proti vzhľadu plesní už v čase dozrievania úrody, preto sa prijímajú preventívne opatrenia. Hlavné spôsoby:

• Predbežná oprava priestorov. Steny by mali byť natreté vodou odpudzujúcou farbou pre vonkajšie použitie, podlaha by mala byť stmelená, okná a dvere by nemali obsahovať trhliny alebo trhliny..
• Pred pristátím je celý priestor v miestnosti ošetrený dezinfekčným prostriedkom.
• Pôda, obaly a mycélium sa tepelne upravujú.
• Pri tvarovaní blokov udržiavajú sterilné prostredie, používajú rukavice a respirátor.

Prevencia výskytu hniloby

Hniloba alebo skôr parazitická huba Botrytis predstavuje vážne nebezpečenstvo pri pestovaní hlíst ustríc. Prítomnosť malého množstva spór alebo mycélia tohto druhu vedie k strate celej plodiny.

Neexistujú spôsoby, ako úplne odstrániť škodlivé výtrusy. Hlavnou prevenciou vzniku hniloby je dôkladné spracovanie substrátu.

záver

V byte je ľahké pestovať huby ustrice. Ak budete dodržiavať pravidlá šľachtenia tejto kultúry, výsledky nebudú nadchádzajúce. Jedná sa o najvýhodnejšie huby pre domáce šľachtenie. Kombinujú nízke náklady na vybavenie, ľahkú starostlivosť a jemnú chuť..