Ryadovka šupinatá: fotografia a popis

Šupinatý riadok, tiež známy ako sladký zub, sa vzťahuje na jedlé huby, ktoré sa nachádzajú všade. Má však aj falošné náprotivky, ktoré môžu ohrozovať život. Preto je takáto huba, ako je šupinatá, nesmierne dôležitá na štúdium pre tých, ktorí majú radi „tichý lov“..

Kde rastie mierka

Šupinaté lístie rastie hlavne v ihličnatých a zmiešaných lesoch, pričom uprednostňujú mladé borovicové húštiny a dobre osvetlené miesta. Zároveň môžete pri ceste spoznať miláčik.

Výťažok huby závisí od poveternostných podmienok. Ak je leto teplé a slnečné, prvé huby sa začínajú objavovať začiatkom augusta. Hlavný vrchol plodu sa však pozoruje v septembri a končí do polovice októbra. V niektorých regiónoch s teplou klímou rastú sladkosti až do začiatku novembra..

Ako vyzerajú šupinaté riadky?

Šupinaté veslovanie má zaujímavý vzhľad, ktorého vlastnosti možno odhadnúť podľa fotografie a opisu huby:

1. Čiapka je zvonovitá alebo vypuklá, so zastrčenými hranami. Postupom času sa stáva viac prostatujúcim a v strede je vidieť dobre definovaný tubercle. V priemere môže dosiahnuť 8 - 10 cm, farba je hnedo-červená, môže mať červenú farbu a miesto s rovnakým odtieňom v strede. Celý povrch hornej časti tela ovocia je pokrytý šupinami..
2. Noha má valcový tvar, zvyčajne zakrivený, s expanziou na spodnej časti huby. Na dĺžku môže dosiahnuť 10 cm. Dutina nôh dospelej vzorky je dutá, v mladom veku je vyplnená dužinou. Spodná časť tela ovocia je vláknitá, má hnedú farbu.

Je možné jesť v mierke

Šupinatá vírenie patrí medzi jedlé huby, ale nie všetci milovníci pokojného lovu ho privádzajú domov, pretože si nie sú istí, či sú vhodné na konzumáciu. Dôvodom je skutočnosť, že šupinaté veslovanie nie je úplne pochopené..

Chuť kvalitnej huby

Miláčik má horkú chuť, preto sa pred varením odporúča namočiť. Potom sa musí huba uvariť a až potom ju možno jesť. Zároveň má veslovanie výraznú príjemnú chuť a jemnú arómu. Slané a nakladané huby sú obzvlášť dobré.

Výhody a poškodenie tela

Šupinaté veslovanie má veľa užitočných vlastností. Medzi ne patrí:

1. Aplikácia v medicíne. Enzýmy obsiahnuté v plodniciach sa používajú na výrobu antibiotík na liečbu pacientov s tuberkulózou..
2. Vysoký obsah vitamínov. V šupinatých riadkoch je celý komplex, ktorý obsahuje vitamíny skupiny C, B, A a PP.
3. Pomoc s mentálnym prepracovaním. Sladidlo pomáha obohatiť krv kyslíkom, čo má pozitívny vplyv nielen na mozog, ale aj na celý organizmus.
4. Užitočné huby a pacienti s hypertenziou a cukrovkou. Vhodný pre stravu vďaka vysokému obsahu bielkovín. Môže byť plnohodnotnou náhradou mäsa pre vegetariánov.
5. Zlepšuje trávenie, posilňuje imunitu, pomáha zbaviť sa chronickej únavy, obnovuje cievne steny, čistí telo trosky.

Z nepriaznivých momentov, ktoré môžu vzniknúť pri použití šupinatých riadkov, sa dajú rozlíšiť iba tieto:

1. Neznášanlivosť jednotlivých výrobkov.
2. Exacerbácia vredov a gastritída pri nesprávnej príprave cukroviniek.

Bližší pohľad na rad šupinatých pomôže videu:

Falošné štvorhra

Medzi falošné štvorčeky šupinatého veslovania sa dajú rozlíšiť tieto druhy húb:

1. Bielo-hnedý riadok. Klobúk dosahuje priemer 10 cm, má vínovo hnedú farbu, ktorá sa prípadne zmení na hnedočervenú. Jeho povrch je lesklý, s popraskanou pokožkou. Počas dažďov sa klobúk stáva sliznicou. Stehno je valcovité, jeho dĺžka dosahuje 10 cm, rastie na chudobných pôdach a patrí medzi podmienene jedlé huby.. 
   
2. Žlto-hnedé. Farba čiapky sa zhoduje s menom. Povrch hornej časti plodnice je hladký, nemá šupiny. Má horkú vôňu. Noha je valcovitá, dĺžka nie je väčšia ako 15 cm, jej horná časť je biela, spodná časť je žltohnedá. Odroda rastie v zmiešaných a listnatých lesoch.. 
   
3. Zviazaný. Tento rad má výrazný vzhľad. Čiapka je medená, jej okraje sú dole, povrch má veľa šupín. Priemer môže dosiahnuť 10 cm, chodidlo je vretenovité alebo rovné, jeho dutina je dutá. 
   
4. Krava. Hríbová čiapka je malá, má priemer asi 3 - 8 cm, jej farba je červenohnedá, na okrajoch je roztrhaná strapce, na povrchu je možné pozorovať veľa veľkých škál. Noha - rovná, spodná farba v farbe klobúka. 
   

Pravidlá zberu

Rovnako ako iné huby sa šupinatá rad nemôže zbierať na ekologicky nepriaznivých miestach:

• priemyselné oblasti;
• cestné oblasti;
• opustené bane;
• skládky;
• skládky chemického a poľnohospodárskeho odpadu.

Ovocné telieska, napríklad huby, absorbujú toxíny, jedy, ťažké kovy atď., Ktoré sú spojené s otravou jedlom.

Ako variť šupinaté veslovanie

Keďže má miláčik špeciálnu horkú chuť, musí sa naučiť, ako správne variť. V tejto súvislosti je potrebné oboznámiť sa s niektorými odporúčaniami:

1. Po prvé, plodnice musia byť namočené v slanej vode po dobu 3 až 5 hodín. Počas celého tohto obdobia musíte vodu vymeniť najmenej raz.
2. Potom by sa rad vločiek mal variť najmenej 2 krát 15 minút.
3. Potom je možné obrobok pridávať do rôznych jedál, mraziť, dusiť, vyprážať a pečiť.

záver

Šupinatý riadok je jedlá a veľmi užitočná huba, ktorú je možné zbierať takmer všade. Nie všetci milovníci tichého lovu však tomuto lesnému hotelu stále dôverujú.