Výhody a poškodenie fazule pri cukrovke
Výhody fazule pri cukrovke sú neoceniteľné. A to platí pre patológiu oboch typov: typy 1 a 2. Stojí za zváženie, že niektoré druhy fazule sa musia jesť s cukrovkou 1. typu a iné s druhou. Dôvodom je skutočnosť, že ich odlišné chemické zloženie jednotlivo ovplyvňuje telo diabetického cukru v krvi.
Obsah
Strukoviny okrem bielkovín obsahujú:
- draslíka;
- vápnik;
- arginín;
- zinok;
- meď;
- vlákna;
- vitamíny A, B, C, PP, K, E;
- železo;
- jódu;
- horčík;
- fosforu;
- pektín.
Každá z týchto zložiek má priaznivý vplyv na ľudské telo. A pre diabetikov - je to skutočný potravinový produkt, ktorý môže zlepšiť ich zdravie.
Výhody a poškodenie cukrovky
Pravidelné používanie fazule pri cukrovke 1. alebo 2. typu má priaznivý vplyv na organizmus. Medzi hlavné výhody strukovín patria:
- aktivácia metabolických procesov v tele;
- zníženie hladiny cukru v krvi;
- zvýšenie emocionálneho pozadia;
- všeobecná pohoda;
- čistenie tela od toxínov a toxínov;
- posilnenie kostí, kĺbov;
- prevencia patológie srdca.
Arginín, ktorý pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi, tiež poskytuje neoceniteľné zdravotné výhody..
Funkcie pre rôzne typy cukrovky
Väčšina lekárov súhlasí s tým, že je potrebné pravidelne zavádzať do vašej stravy fazuľu pre ľudí s cukrovkou 2. typu. To umožní osobe nielen normalizovať hladinu cukru v krvi, ale aj normalizovať metabolické procesy v tele. Tento produkt by ste mali jesť aj pravidelne:
- na zabránenie výskytu patológií obehového systému pomocou antioxidantov;
- na zvýšenie pankreatickej funkcie so zinkom;
- zabezpečiť diuretický účinok očistením tela od toxických látok spôsobených vlákninou;
- na odstránenie zápchy hrubými vláknami;
- na posilnenie nervového imunitného systému.
V takom prípade je povolené používať rôzne druhy fazule: červená, zelená, biela, čierna. Odporúča sa tiež zaviesť do vašej stravy fazuľové krídla.
Fazuľa
Diabetici môžu v závislosti od priebehu choroby konzumovať rôzne druhy fazule. Líšia sa svojím účinkom na organizmus, a preto majú odlišné indikácie na použitie. Stojí za zváženie, že nie je možné presne povedať, ktoré fazuľa je pre konkrétny cukrovka výhodnejšia. Na zistenie je potrebné vziať do úvahy individuálne zdravotné ukazovatele každého pacienta.
červená
Pri cukrovke 2. typu je nevyhnutné konzumovať červené fazule. Je to preto, že pomáhajú aktívne znižovať hladinu cukru v krvi. K normalizácii tráviacej funkcie prispievajú aj odrody červenej fazule: chránia pred nadúvaním a nadúvaním.
Červené fazule tiež aktívne bojujú proti bakteriálnej mikroflóre, ktorá im umožňuje zastaviť ich životne dôležité činnosti, aby sa zabránilo výskytu patológií vyvolaných baktériami. Takáto strava obyčajne nespôsobuje diabetikom žiadne vedľajšie účinky, ale naopak pomáha udržiavať ich zdravotnú úroveň na stabilnej úrovni..
biela
Biele fazule sa odporúčajú používať pri akomkoľvek type cukrovky. Aktívne normalizuje hladinu cukru v krvi a tiež podporuje zdravie srdca a obehový systém. Biele fazule sa navyše vyznačujú antibakteriálnym účinkom, ktorý vám umožňuje aktivovať procesy regenerácie v tele, chrániť ich pred patogénnou mikroflórou..
čierna
Najobľúbenejším typom fazule používanej pri diabetickej patológii je fazuľa čierna. Okrem schopnosti normalizovať hladinu cukru majú tieto zrná ďalšie charakteristické vlastnosti:
- udržiavať zdravotný stav diabetikov v dôsledku saturácie veľkým množstvom vitamínov, minerálov;
- pomáhajú posilňovať imunitné funkcie tela vďaka obsahu vlákniny;
- prispievajú k aktívnemu čisteniu tela toxínmi, toxínmi z dôvodu obsahu hrubých vlákien, vlákien.
Preto sú čierne fazule nevyhnutným produktom pri cukrovke akéhokoľvek typu..
fazuľa
Zloženie čerstvých zelených fazúľ obsahuje veľké množstvo užitočných látok: lecín, betaín, cholín. Preto pravidelné používanie strukovín zlepšuje kvalitu krvi. Tiež:
- odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
- odstraňuje toxické látky;
- udržuje ochranné funkcie na vysokej úrovni.
Strukoviny tiež pomáhajú normalizovať hladinu hemoglobínu v krvi, funkciu pečene, pankreasu..
Rastlinný list
Ako odvar sa používajú chmeľové bôby. Takýto nápoj má všetky vyššie uvedené vlastnosti rastliny. Niektorí diabetici tvrdia, že takáto odvar je skutočným liekom, ktorý môže zlepšiť celkový stav tela. Aby ste dosiahli pozitívny efekt, aplikujte odvar pravidelne. Recept na jej prípravu nájdete nižšie v zodpovedajúcej časti..
Recepty stravy
Ak chcete získať maximálny pozitívny účinok pri používaní fazule, musíte vedieť, ako ju uvariť. Na tento účel existuje niekoľko vhodných receptov..
Horúce predjedlo
Jednou z najlepších možností pre teplé jedlá je kastról. Vyrába sa z nasledujúcich zložiek:
- 1 šálka fazule;
- 1 cibuľa;
- 2 mrkvy;
- 60 gramov petržlenu a zeleru;
- 30 mililitrov olivového oleja;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 300 gramov nakrájaných paradajok.
Ako variť:
- Fazuľa sa varí do mäkka, položí sa na plech, zmieša sa s cibuľovými krúžkami a tenkými mrkvovými kruhmi.
- Paradajková pasta zmiešaná s cesnakom, nakrájanou zeleninou a maslom prešla cez lis.
- Fazuľová hmota sa naleje varenou omáčkou.
Misku varte v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 40 minút.
polievka
Fazuľová polievka bude nielen vynikajúcim terapeutickým produktom, ale aj vynikajúcim doplnkom stravy. Na jeho prípravu potrebujete:
- 2 šálky fazule;
- 1 mrkva;
- 1 cuketa;
- 6 kvetenstvo karfiolu.
Ako variť:
- Fazuľa sa naleje vodou a nechá sa cez noc.
- Nasledujúce ráno sa voda vypustí, fazuľa sa naleje čerstvou vodou a prevarí. Zohrejte prísadu 60 minút.
- Kým fazuľa vrie, pripravte samostatne cuketu, mrkvu, kapustu.
- Všetky zložky sú zmiešané, rozdrvené mixérom do stavu pyré..
Pomer prísad sa môže meniť v závislosti od chuťových preferencií osoby.
šalát
Ak osoba nemá čas na prípravu zložitých jedál, môže jesť tak, že pripraví šalát z týchto zložiek:
- 450 gramov zmesi zelenej, bielej a červenej fazule;
- 3 vajcia;
- 70 gramov ryže;
- 3 mrkvy;
- 2 polievkové lyžice olivového oleja.
Varenie šalátu je veľmi jednoduché. Za týmto účelom jednoducho premiešajte varené fazuľa s varenou ryžou, nakrájané varené vajcia, mrkvu. Šalát by mal byť ochutený olejom. Môžete ho ozdobiť malým množstvom nasekanej petržlenovej vňate, zelenej cibule.
Bean Pod dekorácie
Liečebný účinok na fazuľu môžete zvýšiť pripravením infúzie strukov:
- Sušené krídla sa pomelú v mlynčeku na kávu..
- 25 gramov výslednej suroviny sa naleje do 1 šálky vriacej vody.
- Nápoj sa varí v termoske cez noc.
Pripravenú infúziu vypite pred jedlom v množstve 120 mililitrov.
Listový čaj
K dispozícii je tiež ľahká verzia liečivého nápoja. Pár polievkových lyžíc sušených strukov fazule sa naleje 1 šálka vriacej vody.
Pripravený nápoj vypite trikrát denne po dobu 125 mililitrov. V takom prípade by sa mal odvar konzumovať na lačný žalúdok.
Bean Stew
Na prípravu tohto jedla potrebujete:
- 1 kilogram fazule špargle;
- 2 polievkové lyžice olivového oleja;
- 4 vajcia.
Spôsob varenia:
- Špargľa sa olúpa, premyje, varí 30 minút.
- Potom sa produkt zmieša s olejom, dusí sa 20 minút.
- Pár minút pred tým, ako sa pripravia, sa vajcia nalejú do panvice.
Ak je to potrebné, miska sa môže zmiešať.
Teľacie s fazuľami
Ako hlavné jedlo pre šťouchanú zemiaky alebo ovsenú kaše je najlepšou voľbou teľacie mäso s fazuľou.
- 100-200 gramov teľacieho mäsa sa vypráža na panvici. V tomto prípade by sa mal zmiešať s korením, soľou, bobkovým listom, bylinkami.
- K hmote sa pridá malé množstvo húb.
- Po 10 minútach sa nakrájaná mrkva, varené fazule, cesnak vložia do panvice, naleje sa paradajková pasta.
- Nádoba sa uzavrie vekom a dusí sa 20 minút.
Ak je omáčka veľmi hustá, môže sa zriediť vodou a potom ju uvariť.
Šalát z kyslej kapusty s fazuľou
Tento recept vám umožňuje rýchlo uvariť chutné a uspokojivé jedlo. Zmiešajte kapusta s varenou fazuľou, malým množstvom zelenej cibule. Hmota je ochutená olivovým olejom.
Funkcie aplikácie
Liečivé infúzie pripravené z fazuľových listov vám umožňujú získať maximálnu účinnosť surovín určených na diabetes, normalizovať hladinu cukru v krvi. Na tento účel by sa však mali používať správne..
Potrebujete piť pripravené nápoje na lačný žalúdok. V takom prípade sa odporúča používať trikrát denne. Tieto odporúčania sa týkajú takmer všetkých nápojov z fazule, ktoré sa pripravujú samostatne..
Liečivá infúzia
Takýto nástroj sa pripravuje podľa pokynov:
- 3 polievkové lyžice mletého listu sa nalejú do 2 šálok vriacej vody.
- Infúzia sa ponechá 7 hodín.
- Kvapalina sa filtruje.
Pred jedlom musíte užívať liek pri 130 gramoch trikrát denne po dobu pol hodiny.
Odvar krídla
Zdravý nápoj si môžete pripraviť vo vodnom kúpeli. Na tento účel sa nalejú 2 dezertné lyžice mletého listu pol litra vriacej vody. Všetko sa vloží do vodného kúpeľa na 20 minút a potom sa filtruje. Takýto nápoj musíte vypiť 3 čajové lyžičky trikrát denne.
Vedľajšie účinky
Napriek všetkým výhodám strukovín nemôžu byť zneužité, pretože v tomto prípade sa môžu objaviť vedľajšie účinky. Medzi ne patrí:
- plynatosť;
- otrava;
- zažívacie ťažkosti.
Keď sa tieto vedľajšie účinky objavia, diabetik by mal venovať pozornosť správnej technológii na prípravu bôbov a ich použitie. Poraďte sa tiež s lekárom.