Pestovanie artičoky zo semien

V krajine môžete pestovať artičoky dokonca aj v Rusku. Táto exotická rastlina sa už dlho používa v potravinách, je známa vyváženým zložením, ktoré obsahuje veľké množstvo výživných látok a živín, ako je vápnik, fosfor, vitamíny C, B a P.

Kde artičok rastie v Rusku

Artičok môžete pestovať v vidieckom dome v Rusku na miestach s južným, teplým podnebím, ako je napríklad územie Krasnodar a severný Kaukaz. Na juhu av niektorých oblastiach strednej zóny Ruskej federácie sa kultúra pestuje ako trvalka a pokojne prežíva zimu v dobrom prístrešku..

V strednom Rusku sa v dôsledku spätných mrazov a prudkých teplotných skokov aj v lete vysádzajú artičoky, ktoré milujú teplo, v skleníkoch alebo pestujú ako jednoročná rastlina. Skúsení záhradníci vedia, ako pestovať zeleninu aj v drsných klimatických podmienkach Uralu a Sibír.

Ako artičok rastie

Artyčok je vytrvalá bylina, ktorá patrí do rodiny Astrov. Sicília je považovaná za svoju vlasť, ale vedeli o zložitosti pestovania zeleniny v starovekom Grécku a Egypte..

Vzhľad je artičok podobný bodliaku, nie bez dôvodu sa rastliny považujú za blízkych príbuzných. Rastlina sa líši od bodliaka vo väčších kvetoch, rastie vo forme košov, ktorých priemer dosahuje asi 20 cm. Kvetenstvo okrúhleho alebo kužeľovitého tvaru je obklopených viacerými šupinami, v hornej časti má farba fialovú farbu. Kvety majú veľké množstvo užitočných vlastností, pestujú ich záhradníci v chatkách a často sa používajú pri varení.

Artyčok má veľké a široké vyrezávané listy do 50 cm dlhé, pod nimi sú dospievajúce biele vlasy. Jeho okvetné lístie na konci stonky tvorí silnú bazálnu ružicu, krík dosahuje výšku 1,5 m. Stonky sú rozvetvené, tmavozelenej farby. Korene sú dlhé, silné a silné. Ovocie je achene s podlhovastými semenami vnútri.

Táto zelenina rastie v krajine nasledovne: najprv sa z horizontálne rastúcich listov vytvorí ružica. Celkový objem lístia v tomto prípade dosahuje 1,5 m. Bližšie k druhému augustovému týždňu sa v strede vytvorí jediný stopka, ktorá sa neskôr rozvetví. Následne sa na konci stopky objavia prvé púčiky koša. Zrenie ovocia sa v závislosti od odrody vyskytuje v auguste alebo septembri.

Celkovo je v prírode 10 odrôd rastlín, ale iba niektoré z nich sa môžu pestovať v krajine a jesť ako jedlo:

• Cardon je divoký španielsky artičok, ktorého dĺžka dosahuje 2 m. Pri varení väčšinou používajú iba listy a stonky;
  
• Pichľavý artičok, ktorý sa môže pestovať v krajine v oblastiach s teplým podnebím ako rastlinná plodina. Jedzte mäsité jadro nespálených kvetov, koreňov a lístkov;
  

Je možné pestovať artičoky na záhrade

Artičoky sú známe po celom svete pre ich chutnosť a výživu. Aj v predrevolučnom Rusku boli záhradníci známi svojou schopnosťou pestovať túto kultúru v zložitých klimatických podmienkach. Následne sa táto nezvyčajná zelenina začala predávať aj v susedných krajinách..

V južných oblastiach sa rastlina šíri delením odnoží, vďaka ktorým plodina dozrieva v júli. V miernom podnebí môžete pestovať artičoky prostredníctvom sadeníc. V takom prípade by sa mala zrelosť plodiny očakávať len bližšie ku koncu augusta.

Pestovanie artičokov doma vo vašej chalupe nie je ťažké, hlavnou vecou je dodržiavať odporúčania uvedené v článku..

Najprv si musíte zvoliť vhodnú odrodu, určiť načasovanie výsadby a zoznámiť sa s vlastnosťami poľnohospodárskej technológie.

Ako pestovať artičok zo semien doma

Pri výbere semien by sa mala veľká pozornosť venovať presnosti odrody, aby sa zjednodušila tabuľka uvedená nižšie.

Kedy zasadiť artičok na pestovanie zo semien

Výsadba semien artičokových skorých odrôd na sadenice pre letnú chatu začína začiatkom marca. Predbežná príprava sa odporúča od polovice februára a ponecháva sa v rezerve 3 až 4 týždne.

Proces vegetácie rastlín trvá v priemere 180 až 200 dní, takže pestovanie artičokov vo väčšine regiónov Ruska sa uskutočňuje výlučne pomocou metódy sadenice..

Príprava pôdy a vykladacích nádrží

Sadenice semien artičok môžete pestovať pre letné chaty výsadbou semien v drevených debnách alebo nádobách. Ako pôda je najlepšie pripraviť úrodnú zmes s použitím rovnakých pomerov trávnatej pôdy, humusu a riečneho piesku. Všetky komponenty sa musia dôkladne premiešať a navlhčiť..

Príprava osiva

Aby sa pestovali silné sadenice pre letnú chatu a aby sa zvýšila klíčivosť semien, musia sa najskôr pred výsadbou pripraviť:

1. Semená namočte na jeden deň ponorením do nádoby s chránenou vodou pri izbovej teplote.
2. Preneste na vlhkú gázu a nechajte ju 5 - 6 dní klíčiť pri teplote 22 - 25 oC.
3. Týždeň po klíčení semien je potrebné ich premiestniť na chladné miesto na tvrdnutie na 2 až 3 týždne, pre ktoré je spodná polica chladničky perfektná..

Pravidlá pestovania semien artičoky

Nie je ťažké pestovať sadenice artičokov pre letnú rezidenciu, hlavnou vecou je dodržiavať nasledujúci algoritmus siatia osiva:

1. Nalejte niekoľko centimetrov odtoku na dno vybranej nádoby, aby ste zabránili stagnácii prebytočnej tekutiny.
2. Položte vrstvu pripravenej úrodnej zmesi a približne ¼ jej časť nechajte nevyužitú.
3. Vytvárajú sa pristávacie jamy s hĺbkou 1,5 cm, pričom sa udržiava vzdialenosť 4 - 5 cm.
4. Semená vložte do nich, snažte sa nepoškodiť klíčky, natiahnuté v tomto okamihu o 0,5 - 1 cm. Posypte vrstvou zvyšnej zeme, nie viac ako 1 cm..
5. Pôdu navlhčite postrekom z rozprašovacej fľaše.
6. Nádobu umiestnite na teplé a svetlé miesto a vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu. Sadenice sa môžu pestovať dokonca aj na parapete.
7. Prístrešok nepotrebuje prístrešok z filmu alebo skla.

Starostlivosť o sadenice artičokov

Niekoľko dní po výsadbe sa začnú objavovať klíčky. Po 10 až 14 dňoch končí tvorba prvých skutočných listov, po ktorých sa teplota miestnosti zníži na +15 oC, čo vám umožní pestovať silnejšie sadenice na záhradníctvo a pripraviť ich na ďaleko od vždy miernej a teplej klímy..

Aby sa predišlo nadmernému rozťahovaniu klíčkov, je potrebné poskytnúť im dobré, rovnomerné osvetlenie.

Po vytvorení niekoľkých listov sa sadenice vyberú do samostatných nádob, ktoré by mali byť priestranné, s objemom najmenej 500 ml. Na transplantáciu budete potrebovať:

1. Naplňte hrnce výživnou zmesou, urobte zárezy v strede, zľahka nalejte.
2. Na extrakciu rastlín zo spoločnej nádoby musí byť pôda hojne navlhčená. Potom opatrne, jeden po druhom, vytiahnite klíčky a zovretie konca najstrednejšieho koreňa. Takže podzemok sa bude vyvíjať lepšie.
3. Kríky vysádzajte v samostatných kvetináčoch, hojne vodou a položte na parapet, na teplé a osvetlené miesto.

Sadenice potrebujú pravidelné polievanie, pretože pôda zaschne. Po dvoch týždňoch sa prvý obväz pripraví infúziou divulínu, ktorý sa zriedi vodou v pomere 1:10. Po ďalších 2 týždňoch sa kríky kŕmia komplexnými minerálnymi hnojivami.

Po kŕmení sadenice začnú tvrdnúť a pripravujú sa na presádzanie do krajiny. Za teplého a pokojného počasia sa prenáša vonku na niekoľko hodín. Čas strávený na čerstvom vzduchu sa postupne predlžuje na 10 hodín, nezabudnite však chrániť klíčky pred dažďom a priamym slnečným žiarením. Toto umožní sadeníc rásť..

Nižšie je fotografia pestovania sadeníc artičokov.

Vonkajšie pestovanie a starostlivosť o artičoky

Pestovanie a starostlivosť o artičoky, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, je veľmi jednoduchý proces. V správne vybranej časti chaty bude rastlina aktívne prinášať ovocie a kvety. Aby ste mohli pestovať zeleninu, musíte sa najskôr oboznámiť s charakteristikami techník poľnohospodárskej techniky pestovania artičokov na otvorenom priestranstve..

Optimálne podmienky pre pestovanie artičokov

Na dosiahnutie úplného rastu a rozvoja v krajine bude potrebná jedna rastlina aspoň 1 meter štvorcový. m plochy a úrodnej pôdnej vrstvy s hĺbkou najmenej 50 cm. Ak sa pokúsite pestovať exotickú zeleninu v zle pripravenej pôde, jej kvitnutie sa nemusí začať.

Artičok nemožno pestovať v krajine na nížinách a na tmavých miestach. Príliš hustá pôda môže tiež spomaliť rast a kvitnutie rastliny. Severné vetry, vysoká hladina podzemnej vody, sú pre artičoky úplne deštruktívne. Jeho korene prenikajú hlboko do zeme a začínajú hniť s nadmernou vlhkosťou. Vysoké ploty, stromy a iné rastliny, najmä väznice, by sa nemali nachádzať v blízkosti miesta vykládky.

Zelenina dobre rastie a vyvíja sa pri teplotách od +15 do +25 oC. Na jar mladé sadenice dokážu vydržať chladenie na -3 ° C. Na jeseň bude pre kvetenstvo kritická teplota -1 oC. Počas miernej zimy môžu artičokové korene ľahko tolerovať mrazy až do -10 oC. Semená počas klíčenia sa môžu uchovávať pri nulovej teplote najviac jeden mesiac.

Pri nedostatočnom zalievaní sa rast rastlín zastaví, jeho kvetenstvo sa zmenší a nádoba sa zhustne.

Ako zasadiť artičok

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom mája alebo začiatkom júna, dva mesiace po výsadbe semien. Po ústupe posledných jarných mrazov by mala mať pôda čas na dôkladné zahriatie a počasie by malo byť stále teplé..

V krajine existujú dva spôsoby pestovania artičoky v závislosti od účelu výsadby. Ak sa pestovanie zameriava iba na dekoratívne účely, musí sa miesto zvoliť vhodným spôsobom s vhodným prístupom. Artyčok sa môže pestovať pozdĺž príjazdových ciest, na trávnikoch pred chatou alebo na otvorených plochách v záhrade.

Ako pestovať artičoky v krajine na dekoratívne účely:

1. Vykopajte pristávacie jamy s hĺbkou 50 cm a priemerom asi 80 cm. Vzdialenosť medzi jamami by mala byť približne 1,5 m.
2. Nádrže sa plnia zmesou trávnatej pôdy a kompostu v pomere 1: 1.
3. Sadenice rastlín spolu s hlinenou hrudkou, vodou a mulčovou suchou trávou.

Ak plánujete pestovať zeleninu v krajine na ďalšiu spotrebu, je potrebný dôkladnejší prístup.

1. Prípravné postupy by sa mali vykonávať na jeseň, postele sa vykopávajú a zavádzajú do vedra humusu na 1 štvorcový. m.
2. Zem pred týždňom výsadby je potrebné opäť kopať hlboko, pridať hnojivo pozostávajúce z 200 g superfosfátu, 40 g síranu vápenatého a 10 kg humusu na 1 km štvorcový. m.
3. Vytvárajte postele vo vzdialenosti 1 m od seba asi 20 cm vysoké, pripravte rovnaké jamy ako na pestovanie na ozdobné účely, na jamy na rastliny, vyplňte ich výživnou pôdnou zmesou.
4. Sadenice umiestnite do jamy s kúskom zeminy, vody a mulča hojne.

Polievanie a kŕmenie

Po výsadbe v krajine sa sadenice opatrne zalievajú, až kým sa nakoniec nezakorení. Keď sa rastlina trochu prispôsobí, vytvorte jej prvé hnojenie hnojom.

Artičok v krajine si vyžaduje pravidelné zavlažovanie, najmä počas sucha. Je dôležité nepreháňať to množstvom vody: na 1 km štvorcový. m) spotrebujte asi 7 litrov tekutiny. Polievanie by malo byť počas kvitnutia zriedkavejšie a miernejšie..

Ak chcete pestovať hojnú úrodu zeleniny v krajine, počas celého letného obdobia sa 3-4 roky vykonáva orba. Ako vrchné obväzy sú vhodné organické aj minerálne hnojivá. Striedanie zalievania hnojom (pri výpočte 0,5 - 1 liter na 1 krík) a striekanie roztokom, ktorý pozostáva z:

• 1 diel superfosfátu;
• 1 diel chloridu draselného;
• 2,5 dielov drevného popola.

Plevelenie a kultivácia

Dôležité je aj včasné odstraňovanie buriny artičokov. Postele na vidieku burinu, keď sa objaví burina: je potrebné, aby neodsávali živiny z pôdy, a tak vyčerpali pôdu..

Pôda okolo rastlín sa pravidelne uvoľňuje, takže je ľahšia a vzdušnejšia..

Opatrenia produktivity

Existuje niekoľko spôsobov, ako zvýšiť výťažok artičoky..

1. Ak chcete pestovať veľkú zeleninu v krajine, na jednej rastline nezostanú viac ako 4 kvety, všetky ostatné sa musia odrezať a zahodiť..
2. Pár týždňov pred dozrievaním sú stonky pod košmi opatrne prepichnuté špáradlom.
3. Pomáha stimulovať kvitnutie a vytvára umelé sucho pred plodením.

Zimné prípravky

Iba v južných oblastiach sa môže artičok pestovať v krajine ako trvalka. Aby ste to dosiahli, po ukončení kvitnutia by sa malo hladké zalievanie zalievaním artičokov pripravovať na zimu. Ak sa v budúcnosti plánuje samostatné zber semien, zostane na rastline niekoľko kvetov a poskytne im čas na úplné dozretie..

Počas chladných zimných období, dokonca aj v teplom južnom podnebí, môžu korene zamrznúť a za vlhkého počasia s častým roztopením môžu byť zablokované. Preto pri pestovaní zeleniny ako artičok by sa príprava na zimu v krajine mala vykonávať s veľkou starostlivosťou.

Pred príchodom mrazu sa odreže centrálna stonka, odstráni sa hlavná listová hmota a lôžko sa pokryje hustou vrstvou rašeliny alebo zeminy s hrúbkou najmenej 20 cm. Potom sa z padlých listov alebo slamy vytvorí prístrešok a na vrch sa pokryje lapnikom. Počas rozmrazovania je čiastočne zvýšená a keď teplota klesne na teplotu pod nulou, vráti sa na svoje miesto. Útulok bude možné úplne odstrániť až v polovici apríla.

V strednej zóne Ruska nebude možné pestovať trvalý artičok v krajine, pretože jeho korene odumrú pri teplotách pod -10 oC.

Ako pestovať artičok v skleníku

Na pestovanie zdravých artičokov v vidieckom dome v skleníku musia rastliny zabezpečiť ďalšie umelé osvetlenie. To možno dosiahnuť pomocou žiariviek a fytolampov s kapacitou najviac 54 wattov. Inak sa pestovanie v skleníku líši od tradičnej metódy.

Niekedy sa týmto spôsobom sadenice pestujú v skleníkových podmienkach. Výsev semien v skleníku sa vykonáva skoro na jar, po objavení sa prvých 2-3 listov sa rastlina vysadí na otvorenom teréne..

Rysy rastúcich artičokov v rôznych regiónoch Ruska

Mnoho exotických záhradníkov sa snaží pestovať v krajine takú exotickú kultúru, ako je artičok. Pri výsadbe je dôležité vziať do úvahy, že pre každý región Ruska bude mať rastový proces mnoho funkcií. Mnohé faktory závisia od klímy, zrážok a zimnej teploty..

Ako pestovať artičok na predmestí

Spôsob pestovania artičoky na predmestiach závisí od oblasti, v ktorej sa má kultivácia pestovať. V južných oblastiach môžete pestovať artičoky, ktoré v krajine ľahko vydržia zimu v útulku.

V severnej časti moskovského regiónu sú výsadba a starostlivosť o artičoky trochu odlišné. V prvom roku rastlina zriedka dáva dobrú úrodu. Na jeseň, pred začiatkom mrazy, sa stonky artičoky vyberú zo zeme, odrežú sa vonkajšie listy a zanechajú sa iba stredné mladé listy a korene. V zime je v tejto podobe uložená na polici pivnice alebo suterénu..

Ako pestovať artičok na Sibíri

Pestovanie artičokov na chate na Sibíri sa môže vykonávať iba sadenicami ako jednoročná rastlina. Silné sibírske mrazy môžu zničiť rastlinu aj na jeseň.

Na pestovanie artičoky v letnom dome na Sibíri pomocou sadeníc začnú klíčiť semená najneskôr vo februári..

Ďalšie informácie o pestovaní a čistení artičokov nájdete na videu:

Ako pestovať artičok v Uralu

Pestovanie artičokov v krajine je možné v Urali. Uprednostniť by sa mala aj metóda sadenice. Metóda kalenia sadeníc opísaná v tomto článku pomôže spevniť sadenice pred výsadbou na otvorenom teréne.

Niektorí záhradníci v Uralu pestujú artičoky v krajine v skleníku. Aby boli rastliny príjemné, mala by byť priestranná a dobre osvetlená.

Zber a skladovanie plodín

Horné stupnice sú ukazovateľmi zrelosti košíkov na artičoky: keď sa začnú ohýbať smerom von, zelenina sa považuje za úplne zrelú a môže sa rezať.

Zrenie košov je nerovnomerné, a preto sa plodina spravidla zberá až do mrazu. Keď sa okvetné lístky modrej farby objavia na vrchole kvetenstvo, zelenina sa stáva nevhodnou na konzumáciu.

Rezané artičoky musia byť pri teplote 0 oC maximálne jeden mesiac. Zvyšnú plodinu je možné zmraziť.

rozmnožovanie

Artičok môžete pestovať v letnom dome v južných oblastiach zasiatím semien na otvorenom priestranstve. V iných klimatických podmienkach záhradníci uprednostňujú množenie sadenice alebo vegetatívne metódy..

Pri výbere vegetatívnej metódy by sa na jeseň mali vykopať najsilnejšie kríky, umiestniť do škatule, posypať suchou rašelinou a preniesť do pivnice alebo pivnice. Okolo prvej polovice mája sa výhonky, ktoré sa tvoria v zime, odrežú malými časťami koreňov a rastlina sa vysadí do voľne uložených nádob na zakorenenie pri izbovej teplote. Výsadba artičoky na trvalom mieste po 20 - 25 dňoch.

Chorobám škodcov a artičokom

Zelenina je najčastejšie ovplyvnená nasledujúcimi chorobami a škodcami:

1. Slnečnica - motýľ, ktorým sa kladú vajíčka blízko kvetov. Housenky, ktoré prišli na svet, prenikli do obalu košov, poškodili ho. Na prevenciu je potrebné včas zbaviť buriny a uvoľniť pôdu medzi riadkami. Hniezda s odstráneným hmyzom, postihnuté časti artičokového popálenia.
2. Voška čierna, ktorá migruje do artičokov z iných rastlín. Mšice nasávajú šťavu z lístia a kvetov. Postrek fytocídovým bujónom pomôže zbaviť sa ho..
3. Čierna hniloba je plesňové ochorenie, ktoré vedie k vysušeniu mladých výhonkov a objaveniu sa tmavo hnedých škvŕn na dospelých rastlinách. Vo väčšine prípadov nie je možné zasiahnuté puzdro uložiť, musí sa odstrániť a spáliť. Preventívnym opatrením je dezinfekcia semien pred výsadbou.

záver

Pestovanie artičokov v krajine nebude ťažké. Pri starostlivom dodržiavaní poľnohospodárskej technológie sa rastlina poteší bohatou úrodou v prvom roku po výsadbe. Jemné artičokové koše majú šťavnaté mäso a gurmáni ich oceňujú kvôli ich vysokej chuti.

Pestovanie artičokov