Najlepšie 3 jednoduché recepty na prípravu nakladaných sliviek s klinčekmi na zimu

Záhradníci a majitelia letných chát môžu na zimu pripraviť rôzne dobroty. To vám umožní ušetriť konzervované zásoby vitamínov pre zimnú sezónu, keď je ľudské telo náchylnejšie na choroby. Mnoho záhradkárov a letných obyvateľov vo svojich oblastiach pestuje slivky. Ovocie je bohaté na vitamíny a ľahko sa konzervuje. Medzi existujúcimi množstvami prípravkov by sa mal zvážiť recept na morenie sliviek klinčekmi.

Ako pripraviť nádoby na začiatok procesu

Ak chcete vyrobiť polotovary na dlhodobé skladovanie, musíte pripraviť nádoby na nadchádzajúce morenie sliviek. Tu musíte postupovať podľa niekoľkých pravidiel:

1. Je potrebné vybrať celé banky toho istého objemu.
2. Nádobu dôkladne opláchnite tečúcou vodou..
3. Následne sa banky dôkladne vysušia.

Ak sa predlisky vyrábajú sterilizáciou, sušené nádoby sa budú musieť pred konzerváciou ohriať. Kontajnery sa musia používať bez vád, aby banka pri zahrievaní vydržala a neroztrhla sa.

Metódy varenia

Existuje veľa metód na prípravu nakladaných sliviek s klinčekmi. Spomedzi všetkých receptov je potrebné brať do úvahy najjednoduchšie možnosti konzervácie:

• spôsob varenia bez škorice;
• najjednoduchší recept na obrobok;
• nakladaná slivka bez klinčekov.

Podstata varenia je asi rovnaká. Rozdiely sú iba v použitých zložkách a poradí.

Jednoduchý recept

Na prípravu budete potrebovať:

• 1 kilogram modrej slivky;
• liter vody;
• 300 gramov granulovaného cukru;
• 3 hrachové lusky;
• 6 klinčekových púčikov;
• lyžička mletej škorice;
• 150 gramov 9% octu.

Proces ochrany zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Do panvy sa naleje voda a naleje sa cukor.
2. Roztok sa privedie do varu (občas zamieša).
3. Korenie sa naleje do vareného sirupu.
4. Slivky sú balené na vrchol.
5. Varná marináda sa plní do pohárov (nechajte 30 minút pod vekom).
6. Nalejte marinádu opäť do panvice a uveďte do varu..

Na záver sa do vriaceho roztoku pridá ocot. Musíte vypnúť oheň. Ďalej sa marináda mieša a plní do fliaš. Obrobky sa okamžite valia pod veko.

Škorica zadarmo

Na prípravu budete potrebovať:

• 8 kilogramov slivky;
• 500 ml 9% octu;
• liter vody;
• 1. balenie klinčekov a bobkového listu;
• 3 kilogramy cukru;
• a 2 balenia korenia (hrach).

Konzervácia pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Do panvy sa naleje voda a naleje sa cukor a korenie.
2. Roztok sa varí 15 minút.
3. Varený ocot sa musí naliať do marinády.
4. Slivky sa stohujú do jedného veľkého kontajnera a nalejú sa marinádou.
5. Do 5 dní sa roztok vypustí a dvakrát denne varí..
6. V deň 6 sa marináda vypustí a slivky sa položia na sterilizované poháre.

Vypustený sirup sa znova uvarí a potom sa vyleje do nádob so zastaveným ovocím. Nakoniec je potrebné celý obal pevne uzavrieť zvyčajnými plechovými viečkami..

Bez klinčekov

Na prípravu budete potrebovať:

• 1 kilogram slivky;
• 4 polievkové lyžice soli;
• 600 gramov granulovaného cukru;
• 200 ml vínneho octu;
• 4 lyžice citrónovej šťavy;
• cesnak;
• rovnako ako bobkový list a škorica podľa chuti.

Konzervácia pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Pripravené ovocie sa pichne špáradlom do kosti.
2. V sterilných pohárov je bobkový list a cesnak položený na spodok
3. Ďalej sa rozložia slivkové plody.
4. V malej panvici zmiešajte vodu, vínny ocot a kyselinu citrónovú.
5. Roztok sa povarí a po 2 minútach sa pridá soľ, cukor a škorica.

Po dôkladnom premiešaní marinády sa nádoby nalejú, potom sa musia pevne uzavrieť viečkami a odstrániť pod uterák, až kým sa úplne nevychladnú..

Ako uchovávať medzery

Na konzervovanie nakladaného ovocia na čo najdlhšiu dobu sa po konzervácii odporúča dodržiavať tieto pravidlá skladovania:

1. Je potrebné ochladiť obrobky na izbovú teplotu.
2. Krútenie je potrebné odstrániť na chladnom mieste.
3. Pre dlhodobé skladovanie musíte zvoliť tmavú miestnosť alebo miesto.

Aby výrobky zostali po dlhú dobu, je potrebné zabrániť prudkému poklesu teploty pri skladovaní.