Pekingské pestovanie kapusty

Pekingská kapusta je v našej krajine pomerne novou plodinou. Je to poddruh okrúhlice. Jedná sa o bylinkovú rastlinu, ktorá predstavuje krížovú rodinu. Ako záhradná rastlina získala kapusta Peking v Číne popularitu, ale čoskoro cez kórejský polostrov prišla do Indočíny a Japonska, kde sa zrejme stala jednou z najbežnejších a najpopulárnejších plodín. Obyčajní ľudia to často nazývajú hlávkovým šalátom kvôli predĺženému tvaru hlavy kapusty a svetlozelenej farbe..

Základné informácie o kultúre

Čínska kapusta sa dnes aktívne pestuje vo všetkých krajinách SNŠ, najmä v Rusku, na Ukrajine av Bielorusku. Je to kvôli jednoduchosti pestovania, kŕmenia a spracovania plodín. Dokonca aj pri pestovaní bez semienok môžete pestovať dobrú úrodu.

Pekingská kapusta má šťavnaté, jemné a celé lístkové listy svetlozelenej farby. Listy sú pokrčené a opuchnuté. Výška sa môže meniť od 15 do 35 cm, v závislosti od klimatických podmienok a dodržiavania pravidiel poľnohospodárskej technológie. Existuje veľké množstvo odrôd, od ktorých závisí tvar, ktorý tvoria rozety, a hustota. Chuť je neutrálna, svieža a šťavnatá.

Užitočné vlastnosti

• Posilňuje imunitný systém.
• Posilňuje kardiovaskulárny systém, odporúča sa do stravy zahrnúť ľudí so srdcovými chorobami.
• Vďaka chemickému zloženiu kapusty v Pekingu odstraňuje z tela zlúčeniny ťažkých kovov.
• Zabraňuje a lieči zápchu, priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho systému, ľahko čistí črevá.
• Posilňuje nervový systém, bojuje s chronickou únavou, nespavosťou a depresiou.
• Odborníci odporúčajú obohatiť stravu ľudí chorobami, ako je dna, reumatizmus a artritída..

Pekingská kapusta

Pekingská kapusta: rastie

Mnoho začiatočníkov a skúsených agronómov sa pýta, ako pestovať čínsku kapustu v krajine. Neboj sa, pretože sa o ňu ľahko stará.

Pekingská kapusta sa môže pestovať doma ako sadenice a semená. Mnohé výhody sú práve metóda sadenice. Je to kvôli rýchlemu rastu a skráteniu obdobia zrenia hláv kapusty..

Pestovanie pekingskej kapusty zo semien

Pekingská kapusta patrí k mrazuvzdorným rastlinám: mrazy sa jej neboja, semená sa môžu klíčiť pri teplote +4 stupňov, ale aktívny vývoj a rýchly rast začínajú, keď teplota vzduchu dosiahne +15-22 stupňov. Pri vysokých teplotách môže kultúra kvitnúť. Z tohto dôvodu sa odporúča uprednostniť metódu sadenice, pretože umožňuje zber úrody už po 3 až 4 týždňoch (dlho pred teplom)..

Výsadbový materiál na sadenie by sa mal vykonávať vo voľnej pôde. Problémom kultúry je však to, že je veľmi ťažké tolerovať zber, takže je lepšie zasiať semená nie do jedného veľkého kontajnera, ale do miniatúrnych samostatných rašelinových šálok. Suchý výsadbový materiál sa prehlbuje na vlhký substrát, hĺbka nie je väčšia ako 1,5 cm a pred klíčením sa umiestni na teplé, dobre vetrané a tmavé miesto..

Sadenice kapusty v pohári

O niekoľko dní neskôr, keď sa objavia nádoby, sa dajú nádoby uviesť na svetlo. V tomto okamihu by mala byť teplota v rozmedzí + 6 - 7 stupňov. Mladé rastliny musíte zalievať pravidelne, len čo sa zistí, že pôda vyschla. Na zavlažovanie sadeníc používajte iba usadenú vodu. Po zalievaní nezabudnite uvoľniť pôdu. Keď sa vytvoria 2-3 plnohodnotné listy, v kvetináčoch zanechajú jednu z najsilnejších a najzdravšie vyzerajúcich sadeníc a slabé škvrny odizolovajú (vytiahnutie rastlín sa neodporúča - to môže spôsobiť zranenie zostávajúcich výhonkov)..

Vonkajšie pristátie

Základom správneho pestovania pekingskej kapusty v záhrade je výsadba sadeníc v otvorenej pôde. Pri odchode nie sú žiadne zvláštne tajomstvá. Je vhodné pestovať v čase, keď sa na sadenice vytvorí 5 až 6 pravých letákov (spravidla najmenej tri týždne od výskytu sadeníc)..

10 dní pred zamýšľanou výsadbou rastliny začnú stvrdnúť - každý deň vytláčať na čerstvý vzduch a postupne predlžovať trvanie takýchto prechádzok. Keď môžu byť sadenice na čerstvom vzduchu po celý deň, môžu byť premiestnené do otvorenej pôdy. Aby sadenice nevyrastali, mali by sa poliať niekoľko dní pred zalievaním.

Vonkajšie pristátie

Pri pestovaní kapusty v Pekingu má veľký význam výber miesta v krajine. Táto rastlina je fotofilná, preto by sa výsadba mala vykonávať v slnečných oblastiach. Pôda by mala byť neutrálna, ľahká, voľná a úrodná, vždy odvodnená. V takýchto prípadoch sa najlepšie hodia hlinky..

Pred priamym pristátím je potrebné pripraviť pozemok. Ak je potrebné vápno zemiť, musí sa to urobiť na jeseň. Na jar, v mieste navrhovanej výsadby, je potrebné kŕmiť pôdu. To sa deje po vykopaní zeme. Optimálne hnojivo - kompost a humus.

Potom sa jamky pripravia: ak záhradník pestuje kapustu na šalát, potom opustí interval medzi radmi nie väčšími ako 15 cm s rozstupom riadkov do 50 cm, ak sa kapusta pestuje na hlávkach kapusty, interval medzi nimi by mal byť asi 40 cm. Superfosfát, drevný popol, močovina a amoniak pre kapustu je najlepší komplex hnojív. Zároveň amoniak zároveň pomáha zbaviť sa mravcov, vošiek, medveďa a iných škodcov..

Kapusta

starostlivosť

Ak chcete pestovať dobrú úrodu, musíte dodržiavať všetky agrotechnické pravidlá.

• Pekingská kapusta miluje vlhkosť.
• Jednou z hlavných výhod kultúry - mrazuvzdornosť.
• Relatívna svietivosť.

Priaznivé podmienky pre pestovanie plodín - malé denné hodiny a teplota vzduchu, pohybujúce sa v rozmedzí +15-22 stupňov. Pri pestovaní kapusty v Pekingu sa musia dodržiavať tieto pravidlá:

• Pour čínske sadenice a sadenice hojne.
• Pravidelne uvoľňujte pôdu, aby ste rastlinnému koreňovému systému poskytli optimálne množstvo kyslíka, ako aj vitamíny a minerály (zbaví sa to škodcov a burín).
• Pôdu pravidelne mulčujte podľa potreby.

Pravidelné zalievanie kapusty

Chorobám a škodcom

Zahradníci na vedomie, že kapusta v Pekingu je odolný voči väčšine chorôb a škodcov. Úroda predstavuje hrozbu iba pre slimáky a brukvovité blchy..

Na boj proti nim budete potrebovať:

• Pred vznikom klíčkov sa odporúča posypať pôdu veľkým množstvom popola..
• Postrekovanie špeciálnymi chemikáliami alebo vyrobené podľa tradičných receptúr.
• Nezasadujte plodinu na niekdajšom mieste sadenice krížencov, ako sú reďkovky.
• Postele môžu byť zavlažované roztokom zelene.
• Medzi riadkami môžete umiestniť drevené dosky a potom zbierať hmyz a zničiť ho.

Liečba chorôb je oveľa ťažšia, preto je lepšie vykonávať všetky preventívne opatrenia, aby sa zabránilo ich výskytu. Pri nedodržaní týchto pravidiel môže byť letný pobyt bez plodiny..

Pekingské choroby kapusty

Úroda, pravidlá skladovania

Pekingská kapusta má vysokú odolnosť proti chladu. Je schopný odolať poklesu teploty -4 stupňov. To je dôvod, prečo sa nemusíte ponáhľať na zber miniatúrnych hláv kapusty, pretože pekingská kapusta môže bezpečne rásť v posteliach až do druhej polovice októbra..

Ovocie sa môže zozbierať, keď hlava pekingskej kapusty bude dosť hustá. Rané odrody nie sú určené na dlhodobé skladovanie, používajú sa špeciálne na spotrebu v lete. Odrody vysadené v polovici júla, ktoré podliehajú všetkým pravidlám výlovu a skladovania, však môžu ležať do konca decembra a dlhšie..

Optimálny teplotný režim pre skladovanie hláv kapusty v Pekingu je + 5 až 7 stupňov. Každá jednotka musí byť zabalená do lepiacej fólie alebo novín a potom vložená do plastového vrecka. Noviny by sa mali pravidelne vymieňať, aby sa zabránilo ich rozpadu..

Pekingská kapusta je jedinečná kultúra, ktorá kombinuje prospešné vlastnosti a vynikajúcu chuť. Nie je ťažké ju pestovať, stačí študovať všetky pravidlá výsadby a starostlivosti o rastliny a prísne ich dodržiavať. Iba pokusom a omylom bude možné dosiahnuť výsledok.