Okamžitá solená uhorka recept vo vrecku

Čo by mohlo byť chutnejšie ako chrumkavé solené uhorky? Tento nádherný predjedlo milujú naši občania. Hneď, ako uhorky na lôžkach začnú dozrievať, je pre každú gazdinku čas na morenie a morenie. Chuť čerstvých uhoriek si samozrejme nemožno všimnúť. Táto zelenina je medzi našimi letnými obyvateľmi považovaná za najobľúbenejšiu. Dnes existuje veľké množstvo receptov na výrobu uhoriek so slanou soľou, ale čo keď hostia prídu, ale chcete im slúžiť na stole? Chrumkavé rýchle recepty uhorky v sáčku sú to, čo potrebujete!

Varenie tajomstvo

Čo je dôležité v solených uhorkách? Mali by byť mierne slané a mali jedinečnú krízu. Sú to práve tieto vlastnosti, ktoré sú milované. Mnoho mladých žien v domácnosti sa zaujíma o to, či je možné uvariť chutné ľahko osolené uhorky v balení za 15 minút? Dnes o tom budeme hovoriť.

Predtým, ako ich osolíte, musíte pochopiť, čo je v tejto veci dôležité:

• správny výber prísad;
• kvalita vody;
• súlad so všetkými pomermi.

Potom sa všetko ukáže takto a hostia budú nadšení.

Výber soľných prísad

Bez ohľadu na to, aký recept používate, musíte sa naučiť, ako zvoliť správny základ pre desiatu - samotné uhorky. Preto na to nie sú vhodné:

• veľké exempláre;
• žltkasté a prezreté;
• horké;
• mäkký.

Najlepšie uhorky na rýchle solenie by mali byť stredné alebo malé, silné a s pupienkami (ako na fotografii nižšie)..

Všetky prísady musia byť čerstvé a vysokej kvality. Okrem tradičného kôpru môžete experimentovať s bylinkami, ako napríklad:

• estragón;
• koriander;
• petržlen;
• bazalka.

Aká by mala byť voda

Pri výbere zeleniny je najlepšie ich namočiť. Platí to pre ženy v domácnosti, v ktorých zelenina trochu ležala po zbere zo záhrady alebo po kúpe na trhu. O dve hodiny uhorky absorbujú vodu, vďaka čomu sú silnejšie a chrumkavejšie..

Namáčacia voda by mala byť čistá. Ak pripravujete uhorkovú uhorku, použite dobre filtrovanú vodu. Ak to nie je veľmi vysoká kvalita, môžete si kúpiť fľaškové. Dnes zvážime varenie solených uhoriek v balení a nepotrebujeme uhorky.

Čisté plastové vrecká sa pripravujú vopred v závislosti od toho, koľko ovocia potrebujete.

Podrobný recept

Nikto presne nevie, kto vynašiel varenie solené uhorky vo vrecku, ale tento konkrétny recept je jedinečný vďaka rýchlosti varenia. Predtým, ako sa objavil recept na varenie, bolo možné týmto spôsobom naliať uhorky s horúcou kyslou uhorkou a až po 12 až 18 hodinách sa ich chuť mohla tešiť. Dnes sa učíme, ako pripraviť solené uhorky vo veľmi krátkom čase za pár minút.

Aby ste mohli uhorky variť v solenom obale, budete potrebovať:

• čerstvé uhorky - 1 kg;
• kôpr (greeny) - pol zväzku;
• cesnak - 3-5 klinčekov podľa chuti;
• nové korenie - 2-3 hrách;
• soľ (najlepšie malá) - 1 dezertná lyžica (alebo 1 lyžica, ale neúplná).

Recept na mierne solené uhorky v sáčku je veľmi jednoduchý. Kapacita nie je použitá nádoba a panvice, ale jednoduché balenie.

Varenie sa začína umývacími prostriedkami a zeleňou. Uhorky môžete nechať jednu alebo dve hodiny v máčanom stave. To im poskytne elasticitu. Potom sa špičky ovocia orežú ostrým nožom. Teraz ich možno zabaliť do plastového vrecka. Ak sa vám zdá tenký, môžete použiť dva naraz a investovať jeden do druhého.

Teraz musíte naliať uhorky soľou, pripevnite koniec vrecka rukou a všetko dôkladne pretrepte, aby sa soľ a uhorky zmiešali vo vrecku. Je čas pridať bylinky a prísady. Cesnak sa jemne naseká alebo prechádza cez lis. Všetky korenie sa vyhodí aj do uhoriek.

Teraz sa taška zatvára a znova sa trasie. Všetky prísady sa musia dôkladne premiešať. Tajomstvo tejto metódy je v tom, že v procese varenia uhorky začnú vydávať šťavu. Slaná a pikantná šťava čoskoro nasýti zeleninu.

Doba solenia je od 2 do 4 hodín. To znamená, že dnes existuje spôsob, ako uvariť uhorky solené svetlom v obale do 2 hodín.

Pri solení, ktoré sa uskutočňuje pri izbovej teplote, je potrebné vrecko z času na čas otočiť a zmeniť jeho polohu. Toto ovocie rovnomerne osolí. Samotný proces varenia je veľmi jednoduchý, dokonca aj nováčiková hosteska to dokáže za 15 minút. Podstatou okamžitého varenia je, že do vaku nevstúpi žiadny vzduch a uhorky aktívne vydávajú šťavu.

Ďalšie možnosti varenia

Solené uhorky v sáčku, ktorého rýchly recept sme dnes predstavili, je možné pripraviť iným spôsobom. Taký solený produkt sa vyznačuje jasne zelenou farbou, chrumkou a veľkým množstvom uložených vitamínov.

Čo robí zeleninu chutnou? Byliny, koreniny a listy rastlín. Každá žena v domácnosti môže experimentovať s prísadami a pridať do receptu ten, ktorý sa jej najviac páči. Toto číslo zahŕňa:

• bobkový list;
• listy čiernych ríbezlí;
• paprika;
• kôprové dáždniky;
• čerešňové listy;
• chrenové listy a koreň;
• estragón;
• rasca.

Chrumkavé, nasolené uhorky v sáčku je možné získať aj pridaním malého množstva chrenu, čo to pozitívne ovplyvňuje..

Pre tých, ktorí si cenia nielen chuť, ale aj rýchlosť varenia, poskytneme niekoľko praktických rád. Niekedy sa ženy v domácnosti zaujímajú o to, či je možné variť solené uhorky vo vrecku s cesnakom za 15 minút. Teoreticky je to možné, ale v praxi je lepšie vydržať najmenej 25 - 30 minút, bude oveľa chutnejšia. Čo je na to potrebné?

1. Ovocie (aj malé) nakrájajte na 2-4 časti.
2. Pri solení pridajte 2 hlavy cesnaku na kilogram zeleniny.
3. Je lepšie pridať viac bylín.
4. Množstvo soli sa zdvojnásobí (na kilogram instantných uhoriek v sáčku je potrebné vziať dve polievkové lyžice jemnej soli).

Tieto tipy sa nemôžu použiť na solenie štandardným spôsobom (solené uhorky za 2 hodiny, o ktorých sme písali vyššie). Pozrite sa na dobré video o varení nižšie:

V prípade potreby si môžete dať soliaci vak do chladničky, ak ich potrebujete ráno a zjesť. Takže budú solené dlhšie, asi šesť hodín. Môžete ich tam však na noc odstrániť a nemusíte sa o nič starať.

Nie je také ťažké variť solené uhorky vo vrecku. Recept je jednoduchý, ale niekedy ho môžete zmeniť podľa vlastného vkusu. Experimenty v tejto veci sú vítané..

Dúfame, že naše tipy pomôžu v domácnosti, aby varili solené uhorky v balení v krátkom čase. Ukázali sa ako veľmi chutné a zelené. Bon chuť k jedlu!