Recept na morenie českých uhoriek na zimu

Po zbere sa hostesky začnú aktívne pripravovať na nástup zimy konzervovaním zeleniny a ovocia. Nakladané uhorky patria medzi najobľúbenejšie uhorky. Ale niekedy je veľmi ťažké nájsť perfektný recept na nakladané uhorky, ktorý sa bude páčiť celej vašej rodine..

Základné zložky:

  • 2 kg mladých uhoriek;
  • 1 liter filtrovanej vody;
  • 100 g mladej mrkvy;
  • Banda kôpru;
  • Chrenový koreň;
  • 1 liter kyseliny octovej;
  • 10 polievok lyžice. l. granulovaný cukor;
  • 3 lyžice. l. soľ;
  • Bobkový list;
  • Čierne korenie (je lepšie brať hrášok);
  • Horčičné semená.

kôprové kôprom

Ako uvariť uhorky:

Mrkvu a koren chrenu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a ošúpajte. Potom nakrájajte na veľké prúžky. Uhorky nakrájajte na obidve strany a pevne ich vložte do pohára, pričom ich striedajte s vrstvami inej zeleniny. Pred tým dajte lavrushka, pár hrášku čierneho korenia a horčičných semienok na dno plechovky.

Potom nalejte zeleninu s vopred pripravenou soľankou. Banky sterilizujú a skladajú. Sterilizujte do 40 minút. Pripravené plechovky by sa mali položiť hore dnom a prikryť handrou. Po vychladnutí pohárov ich môžete spustiť do suterénu alebo do pivnice.

Konzervované uhorky s cibuľou

Jedlá, ktoré si požičali z iných národných kuchýň, sú vždy zaujímavé. Recept na konzervované uhorky s pridaním cibule je pomerne jednoduchý a variť môže aj nováčiková hosteska. Hlavnou črtou - uhorky sú vždy nakladané cukrom.

České uhorky v pohári

Základné zložky

  • 500 gramov uhoriek;
  • 1 liter filtrovanej vody;
  • 3 ks mladých mrkiev;
  • 2 veľké cibule;
  • Čierne korenie;
  • Lavruška;
  • 110 ml octu;
  • 50 g stolovej soli;
  • 100 g granulovaného cukru;
  • Dill Umbrellas.

Môžete použiť iné korenie, napríklad ríbezľové listy alebo vetvičky estragónu.

ríbezľové listy a estragón

Recept na morenie uhoriek v českom jazyku:

Lúpajte cibuľu a nakrájajte na krúžky, dajte poháre na dno spolu s bobkovými listami, kôprom a korením. Umyte a olúpajte mrkvu nakrájanú na veľké prúžky. Uhorky umyte pod tečúcou vodou a strihajte stonku.

Uhorky nakrájajte mrkvou a nalejte soľanku. Sterilizujte pol hodiny, potom prikryte a zvinte. V zime sa konzervované uhorky v česku môžu podávať ako lahodné občerstvenie.

České uhorky s citrónom

Ďalší jednoduchý a chutný recept na uhorky s citrónom. Citrusové plody prinesú nezvyčajnú vôňu a chuť na známe okurky. České uhorky sa tiež nazývajú Praha.

České uhorky na stole

Základné zložky na liter nádoby:

  • 1 kg stredne veľkých mladých uhoriek;
  • Jeden citrón;
  • 1 hlava cesnaku;
  • Čerstvý kôpr alebo petržlen;
  • Čierne korenie;

Na základe individuálnych preferencií môžete pridať lístky ríbezle alebo iné obľúbené korenie.

české uhorky s citrónom

Ingrediencie pre marinádu:

  • 1 liter vody;
  • 55 g stolovej soli;
  • 155 gramov cukru;
  • 15 g kyseliny citrónovej.

Recept na predpis:

Uhorky by sa mali brať bez poškodenia, len to najlepšie. Umyte ich pod tečúcou vodou a potom namočte 6-7 hodín. Po uplynutí tejto doby strihajte stopku a môžete začať moriť. Olúpte cesnak. Nakrájajte citrón na veľké plátky.

Nádoby a viečka sa musia sterilizovať navzájom oddelene..

Na dne musíte položiť dáždniky, cesnakový klinček a plátky citróna. Potom rozložte zeleninu.

České uhorky s korením

Nalejte zeleninu podľa pražského receptu dvakrát. Prvýkrát s obyčajnou prevarenou vodou, druhýkrát s marinádou. Na prípravu marinády by sa do vody mala pridať jemne rozomletá stolová soľ, granulovaný cukor a kyselina citrónová a potom sa musí zohriať na bod varu..

Po prvý raz by sa uhorky mali naplniť vodou po dobu 20 minút. Potom vypusťte a naplňte už pripravený soľný roztok. Zakryte a zrolovať. Otočte plechovky hore nohami a počkajte, kým vychladnú. Potom pošlite do pivnice alebo pivnice.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá