Jednoduchý recept na varenie ostružinového džemu s jablkami na zimu

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť džem s nezvyčajnou chuťou arónie s jablkami. Pomer použitých produktov vám umožní upraviť chuť. Sťahovanie horského popola nebude také nápadné, ak uvaríte džem s dostatočným množstvom cukru a nejakým korením, najmä škoricou. Jablká budú hrať dôležitú úlohu, v závislosti od odrody, bude mať džem svoju osobitnú chuť a vôňu..

Tip! Džem môže byť vyrobený z jabĺk a árie, výrobky sú varené, utierané jemným sitom a varené s cukrom, až kým nie sú silné..

Niekedy sa na zlepšenie chuti pridá do už pripraveného džemu kvapka vanilkového extraktu alebo polovica vanilkového struku.

Príprava prísad

Každý vie, že na to, aby bol džem chutný a zdravý, musia mať prísady vynikajúcu kvalitu a príprava sa vykonáva iba na najvyššej úrovni. Ostružina Blackberry nie je výnimkou, ak sa v zime budete chcieť správať k sebe a svojim blízkym chutným jedlom. Pred varením sa oplatí pripraviť všetky ingrediencie správne:

• Bobule Aronia sa zbierajú až koncom jesene, takže plody budú mať viac cukrov a menej trpkosti.
• Jablká sa zbierajú neskoro dozrievajúce odrody, tvrdé, nerozbité.

Výrobky sa predprajú a sušia, potom sa jablká olúpajú a nakrájajú na stredné kocky. Rowan bobule sú odstránené z kefy, starostlivo triedené a tiež umyté.

Pri receptoch s prídavkom citróna sa oplatí zodpovedne zvoliť citrus, mal by byť stredne veľký, pokožka je úplne žltá, bez postriekania cudzou farbou..

Tip! Na to, aby bola čierna cícer mäkká a jemná v džeme, je potrebné ju niekoľkokrát naliať do vriacej vody..

Ako vyrobiť jablkový džem s aróniou

Na prípravu dvoch litrov džemu na budúcu zimu je potrebné brať výrobky v takom množstve:

• Kilogram zrelých jabĺk.
• Libra cukru.
• 300 g bobúľ čučoriedky.
• 1-2 škoricové tyčinky.

Samotná práca sa vykonáva v tomto poradí:

• Sirup sa pripravuje z dvoch pohárov vody a cukru, prísady sa vložia do panvice a privedú sa k varu. Hádzať škoricu.
• Akonáhle voda vrie, vyhoďte ošúpané a nakrájané jablká, povarte ju 20-30 minút.
• Signál pre pridanie harmančeka bude zmäknutie jabĺk a stmavnutie kúskov. Bobule môžete pridať iba pomocou týchto ukazovateľov.
• Chokeberry s jablkami sa varí 20 minút za občasného miešania.
• Potom sa odstránia z ohňa a položia sa na predtým pripravené plechovky a zvinú sa..

Dôležité! Hotový džem bude mať mierne ružovkastý odtieň, zatiaľ čo bobule horského popola by mali byť mäkké.

Jednoduché a cenovo dostupné recepty džemu s citrónovou kôrou sa vkladajú do kotúča v posledných minútach a potom sa vyberú z horúčavy. Zostávajúce kroky sú úplne totožné s vyššie uvedenými..

Ukladací priestor zaseknutý

Z bezpečnostných dôvodov zostane hotový súhrn v obývacej izbe, kým úplne nevychladne. Po vytiahnutí do pivnice alebo pivnice, kde teplota v zime neklesne pod +3, av lete nestúpne na +20.

V chladničke sa môžu skladovať švy z čierneho už vyzretého horského popola, čo je však extrémne opatrenie.

Vďaka zimnej marmeláde z bobúľ čučoriedky a jabĺk je jednoduché, individuálna regulácia pomeru ingrediencií zakaždým získa novú chuť švov..