Recepty zelenej fazule a špargle v paradajkovej omáčke na zimu

Fazuľové struky v rajčiakoch na zimu vám umožnia vychutnať si lahodný produkt vo forme slaného občerstvenia. Špargľa, zozbieraná z červených paradajok alebo paradajkovej omáčky, ozdobí jedálenský stôl počas sviatkov a pracovných dní.

Recepty na fazuľové struky v paradajkách

Výhody fazuľových pokrmov v jemných strukoch sú obrovské. Rastlinný produkt pomáha:

  • prevencia srdcových záchvatov, mozgových porážok;
  • rozveseliť;
  • normalizovať spánok;
  • nízka hladina cukru v krvi;
  • odstráňte z tela prebytočnú tekutinu a soli.

Fazuľa spolu s paradajkami posilní ľudskú imunitu, zníži riziko zhubných nádorov.

Čerstvé paradajkové bôby

Konzervácia strukov sa začína prípravou spojovacích komponentov. Na kilogram špargle vezmite sedemsto gramov červenej paradajky, papriky. Zemiaková kaša sa vyrába z červených paradajok, nakrájaného ovocia v mixéri alebo mlynčeka na mäso, umiestneného v špeciálnej dusenej panvici s hrubými stenami. Pripravte nalievanie na miernom ohni s rovnomerným varom. Keď sa paradajky premenia na homogénnu hmotu, pridajte nakrájanú papriku. Varenie cestovín ďalších desať minút.

fazuľa v paradajkovej omáčke

V tomto okamihu sa struky nakrájajú na prúžky, vložia sa do nádoby s paradajkovým pyré, pridá sa 45 mililitrov rastlinného oleja, 45 gramov cukru, 20 - soľ. Po dvadsiatich minútach rýchleho ochladenia sa naleje 35 mililitrov octu jablčného muštu. Uplynie päť minút - a špargľa v paradajkovej omáčke je pripravená. Sterilizované poháre sa plnia zmesou zeleniny. Musia byť pasterizované vo vodnom kúpeli alebo v peci desať alebo dvadsať minút. Po valcovaní a postupnom ochladzovaní sa obrobok vyberie na chladnom mieste.

Fazuľa špargle na zimu ponúka takúto receptúru. Z troch kilogramov červených paradajok sa pripravuje šťava. Po uvarení do nej nalejte päť polievkových lyžíc cukru, tri polievkové lyžice soli. Po piatich minútach varu sa do zmesi naleje päť polievkových lyžíc rastlinného oleja, osem až deväť percent octu. Potom dajte špargľu (dva kilogramy). Zeleninový výrobok povarte s paradajkovou pastou dvadsať minút.

Strúhaná mrkva, sekaný cesnak dodá predjedlu originálnu chuť.

Sklenice s strukmi v paradajke sa musia sterilizovať a zvinúť do kovových viečok vopred naparených.

Fazuľový šalát v paradajkovej omáčke

Dva kilogramy strukov sa umyjú, krájajú a varia v pohári horúcej vody. Potom pridajte strúhanú mrkvu, nakrájanú na pol krúžky kilogram cibule, lyžicu paradajkovej omáčky, 200 gramov paradajkovej pasty. Cukor stačí na jednu polievkovú lyžicu, soľ podľa chuti, veľa nakrájanú petržlenovú vňať. Šalát je pripravený na desať minút, potom ho presunieme do pohárov a rozvaľkáme.

Ďalším nuantom varenia šalátu na zimu. Po uvarení sa struky umiestnia pod studenú vodu a cibuľa sa pridá na koniec duseného mäsa. To umožní, aby zelenina zostala pevná a chrumkavá..

Nakladané struky v paradajkovej paste

V tomto recepte na zimu je veľa vitamínov. Každý modul je očistený od tvrdých žíl. Špargľa nakrájaná na kúsky sa ponorí na päť minút do vriacej vody. Potom dajte zeleninu do čistých sklenených pohárov. Nalejte lyžičku deväť percent octu do pol litra vody, pridajte soľ podľa chuti, tristo gramov paradajkovej pasty. Po dôkladnom uvarení hmoty do nej nalejte fazuľa.

Sterilizujte predjedlo v bankách päťdesiat minút. Fazuľové struky v paradajkovej omáčke na zimu sa pripravujú rýchlo a ľahko. Konzervovanie zeleniny vám umožní vychutnať si prírodný produkt celú zimu.

fazuľa v paradajkovej omáčke v pohári

Každá žena v domácnosti by si mala zvoliť jednu vhodnú receptúru na špargľu v paradajkovej omáčke na zimu. To jej umožní potešiť rodinu rozmanitým zeleninovým menu po celý rok..

Čo si ženy v domácnosti myslia o fazuli v paradajkovej omáčke

Pre mnohých sa také recepty stali normou zberu, slúžia na ochranu živín v špargle. Pani veria, že kombinácia paradajok a fazuľových strukov dáva každému produktu charakteristickú chuť. Úroda z rajčiaka počas zimy je dobre zachovaná, nezhoršuje sa. Sú užitočné najmä v období nedostatku vitamínov..

Počas pracovných dní a sviatkov sa podávajú mierne ohriate zelené struky. Zimné šaláty ozdobia stôl, dodajú neobvyklú chuť druhým jedlám, uzeninám. Konzervovaný produkt z paradajok sa hodí k dusenému mäsu, pečeni, obličkám. Použite ho ako základ na prípravu rôznych zeleninových jedál.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá