Ako a kde uložiť varenú kukuricu?

Ako vidíte, väčšina z týchto možností si stále vyžaduje použitie produktu vo veľmi blízkej budúcnosti, takže ak je to možné, odporúča sa uvariť toľko kukurice, koľko môžete jesť za jeden deň - maximálne dva dni, aby nevyschlo alebo sa nezhoršovalo..

Ako správne uchovávať varenú kukuricu a koľko

Každý spôsob skladovania tejto varenej zeleniny bude zodpovedať deklarovanému obdobiu, iba ak boli všetky kroky na prípravu ovocia správne vykonané, takže sa pozrime na vlastnosti každej z nich..

Žiadna chladnička

Ak necháte uvarené klasy na peci, po vypustení vody zostanú šťavnaté iba do úplného vychladnutia, po ktorom sa všetky zrná začnú vrásky a hlava už nebude vyzerať tak atraktívne ako predtým. To však neznamená, že nebudete môcť jesť neskôr, pretože sa zhorší až po dni strávenom v miestnosti. Ak chcete predĺžiť čerstvosť tejto cereálie, skúste panvicu „ohriať“ tak, že ju pevne uzavriete vekom a zabalíte ju do teplej utierky. V tomto prípade nie je potrebné vypustiť vodu.

Ďalší spôsob skladovania v interiéri je vo fólii. Za týmto účelom je potrebné horúce klasy trochu najskôr vysušiť a potom zabaliť do fólie a vložiť späť do panvice. Pomôže to udržiavať teplotu kukurice ešte nejaký čas..

V chladničke

Chlad je jedným z prvých pomocníkov pri skladovaní čerstvého i vareného jedla. V závislosti od požadovanej doby použiteľnosti a času, ktorý je k dispozícii na prípravu na znášanie, sa každá žena v domácnosti sama rozhodne, či na police pošle celú kapustu alebo tam položí iba zrná..

Na klas

Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí naliehavo potrebujú uskladniť zeleninu a nemajú čas sa vysporiadať s jej zdĺhavou prípravou. Po ochladení tekutiny, v ktorej bola kukurica uvarená, sa panva spolu s ušami jednoducho presunie do jednej z poličiek chladničky. V tejto podobe sa hlavy nezhoršia do dvoch dní. Ak je prípravný čas trochu dlhší, môžete z ucha získať každé ucho a po ľahkom utretí obrúskom ho zabaliť na fóliu. Film ich chráni pred vyschnutím a predlžuje ich trvanlivosť na 3 dni..

V zrnách

Varenú kukuricu je možné skladovať v chladničke na zeleninu asi dva týždne, ale iba vtedy, ak ju vopred oddelíte od hlavy a vložíte do vzduchotesného vrecka..

Pokyny na prípravu výrobku v tomto prípade sú tieto:

1. Oddelené zrná prevarenej kukurice by sa mali umiestniť na panvicu s vodou, ľadom, citrónovou šťavou a 1 čajovou lyžičkou soli (na 1 liter vody) na 15 - 20 minút..
2. Potom vypustite kukuricu v cedníku a vypustite vodu.
3. Zrná vysušte a pevne ich zabaľte do plastových vreciek.
4. V tejto forme ich vložte do chladničky.

V mrazničke

V mrazničke sa trvanlivosť produktov zvyšuje desaťnásobne: ak je dodržaná určitá teplota, môže sa varená kukurica skladovať mesiace (čo je vynikajúca úroda v zime)..

Pri príprave ovocia pre záložku je dôležité vykonať nasledujúce kroky:

1. Vyvarte prevarené hlavy do cedníka a nechajte vodu odtiecť.
2. Vyčistite klasy zŕn.
3. Zrnáte zrnká papierovou utierkou a zabalte ich do plastových vreciek (najlepšie „hadom“)..
4. Zabalenú zeleninu nezabudnite poslať do mraziacej komory a až potom, čo sa presunie do obvyklej priehradky mrazničky. Prudký vplyv nízkych teplôt pomôže udržať jemnú textúru zŕn a nedovolí im stať sa „gumou“..

Po celú dobu skladovania sa snažíte produkt nerozmraziť, pretože pri opakovanom zmrazení stratí významnú časť svojich užitočných látok..

Je možné skladovať vo vode?

Varené kukuričné ​​klasy sa môžu uchovávať vo vode iba niekoľko hodín bez chladničky a asi 2 dni, keď sú vystavené chladu (na polici chladničky alebo na inom chladnom mieste). Preto, ak nie je možné ihneď uvariť uvarený výrobok, stačí panvicu zavrieť vekom, zabaliť do hustej hustej utierky a do zajtra nechať klasy v kuchyni bez toho, aby ste sa dostali z vody. Prípadne môžete hrniec uchovávať v studenej vode, ale na konci dňa je stále vhodné vypustiť kukuričnú kocku a dostať cobs.

Vlastnosti skladovania fermentovanej kukurice

Fermentované, to znamená už kyslé, je lepšie jesť kukuricu. Typicky takéto uši kŕmia ryby alebo v extrémnych prípadoch sa podávajú hydine, takže ich môžete uložiť jednoducho do chladničky po ich umiestnení do vzduchotesných nádob. Čas použiteľnosti do posledného znehodnotenia kukurice - tri týždne.

Pre tých, ktorí veľmi radi kukuricu a chcú ju udržiavať v prijateľnej forme tak dlho, ako je to možné, je lepšie zvážiť možnosť ochrany. Vo varenej forme si ju môžete vychutnať iba na obmedzený čas a vybrať si jednu z vyššie uvedených metód na ukladanie.