Top 15 receptov na výrobu angreštového džemu s pomarančmi na zimu

Čerstvý angreštový džem s pomarančmi na zimu podľa receptov je lahodnou pochúťkou, ktorá nikoho nenechá ľahostajným. Aj keď sa zdá, že bobule sú v kyslom stave kyslé, v džeme odhalí vôňu a stane sa veľmi sladkou. Existuje niekoľko možností varenia: s kivi, s banánmi, bez varu, na šťavu.

Egreše sa dôkladne umyjú, odstránia sa z nej kone a každé bobule sa prepichnú špáradlom. Cukor sa naleje vodou a zahrieva sa, až kým sa úplne nerozpustí. Do zmesi sa pridajú bobule, varené 10 minút.

Pomaranče sa nasekajú a pridajú do kompozície. Varte na miernom ohni ďalších 40 minút, neustále miešajte, vyberte penu. Akonáhle sa v strede začne tvoriť prelamovaná pena, liečivo sa vyberie zo sporáka a rýchlo sa naleje panvou do banky..

Rýchly päť minút

Krása tohto receptu je, že sa pripravuje päť minút. Vyžaduje sa:

• 1 kg egrešov;
• 1 kg cukru;
• 200 ml vody.

Bobule sú naskladané do misy, pokryté cukrom na dve hodiny. Po vložení šťavy sa zmes položí na sporák. Varí sa presne päť minút pri veľkom požiari, po uplynutí času sa odstráni a odstaví sa na 5 hodín. Postup sa opakuje 4-krát. Keď sa odstráni posledná pena.

Žiadne varenie

Živý a surový džem je možné získať iba za podmienky dôkladnej sterilizácie nádob. Budete potrebovať:

• 1 kilogram egrešov;
• 0,7 kilogramu cukru;
• 2 pomaranče.

Bobule sa pripravujú: chvosty sa odtrhnú a prepichnú špáradlom. Zaspávajú s cukrom, vydržia až 3 hodiny - kým sa neobjaví tekutina. Kôra sa odstráni z pomarančov - šťava sa vytlačí, povrch kôry sa vytrie. Do hotového džemu môžete pridať plátky šupky - bude chutnejšia. Ak je zmes príliš tekutá, pridá sa zriedená želatína na lekársky predpis. Nechajte pôsobiť 10 hodín. Banky stočte za studena. Maximálna doba použiteľnosti - do 3 mesiacov.

S kivi

Dezert Kivi sa ukáže byť sladko-kyslý a veľmi bohatý na chuť. potrebné:

• 1 kg egrešov;
• 4 kusy lúpaných kivi;
• 2 kg cukru.

Všetko ovocie, pripravené a ošúpané, sa naloží do mixéra alebo do mlynčeka na mäso, dôkladne zomleté. Zložte do nádoby a zakryte cukrom. Varte na miernom ohni, vyberte penu. Po 15 minútach odložte pôdu a nechajte vychladnúť. V chladnom stave varte ďalších 20 minút, kým nedosiahnete požadovanú hustotu.

S orechmi

Chutné ošetrenie prichádza s orechmi. Môžete si vziať akékoľvek: vlašské orechy, céder, kešu kešu, mandle. Vyrába sa podľa štandardného receptu, orechy v rozpadanej forme sa pridávajú 15 minút pred koncom varenia.

S citrónom

Angreštový džem s citrónom je skutočná vitamínová bomba. potrebné:

• 1 kg bobúľ;
• 2 kusy citrónu a pomaranča;
• 1 kg cukru.

Všetky ovocie a bobule sa rozdrvia v mixéri do stavu pyré. Nalejte hmotu s cukrom a pošlite ju na sporák na hodinu. Zloženie bude rešpektované tretinou, odstráňte penu.

S banánmi

Zelené egrešové ošetrenie so zrelými banánmi ohromí aj labužníkov. potrebné:

• 1 kg egrešov;
• 2 kusy banánov a pomarančov;
• 2 čajové lyžičky škorice;
• 1 kg cukru;
• klinčeky podľa chuti.

V mixéri je všetko mleté. Nalejte cukor a nechajte pôsobiť 2 hodiny. Po objavení sa šťavy povarte 2 hodiny. Na konci pridajte korenie.

So škoricou a klinčekmi

Ak chcete, aby kompozícia bola nasýtená podľa chuti, pomôže vám pridanie škorice a klinčekov na samom konci štandardného postupu. Na 1 kg bobúľ potrebujete dve čajové lyžičky prvej a 8 hviezdičiek druhej. Aby sa nepoškodil vzhľad džemu, korenie sa umiestni do vrecka vyrobeného z látky a hodí sa do nádoby s pripravovaným prípravkom. Po upchatí vyberte.

Na pomarančový džús

Čerstvý džem z pomarančovej šťavy sa získa iba vtedy, ak používate čerstvé a šťavnaté ovocie. Vyrába sa podľa štandardného receptu, ale 30 minút pred koncom varenia sa pridá pomarančová šťava. Uistite sa, že ste odstránili penu.

S pomarančovými kôprom

Varenie s citrusovými kôrkami je ľahké. Ak to chcete urobiť, musíte postupovať podľa obvyklého plánu, ale nevyhadzujte šupku, ale jemne ju nasekajte ostrým nožom. Vhadzujte do zmesi 15 minút pred koncom varenia.

Recept na multikamer

Budete potrebovať:

• 1 kg egrešov;
• 1 kg cukru;
• 2 pomaranče.

Egreše sa čistia, krájajú a ukladajú do pomalého hrnca. Je pripravená s 2-hodinovým režimom varenia. Po naplnení granulovaného cukru sa pridá oranžová farba. Varte znova 2 hodiny.

V mixéri

Podstatou tejto techniky je, že všetko ovocie a zelenina (spolu so šupkou pomaranča) sa ponoria do mixéra a rozdrvia sa na pyré. Zmes sa zapáli, pridá sa cukor a varí sa 2 hodiny (do zahustenia)..

Z celej egreše

Celá angrešt je búšená špáradlom, poslaná do nádoby a uvarená (je potrebné naliať trochu vody). Po 15 minútach sa odstráni. Keď vychladne, pridá sa cukor po objavení sa šťavy - opäť na sporák do 2 hodín.

Z červených bobúľ

Budete potrebovať:

• 1 kg bobúľ;
• 2 pomaranče;
• 1 kg cukru;
• voda;
• vanilín.

Egreše sa triturujú, varia sa 15 minút s cukrom. Pridá sa vanillín, znova sa povarí 5 minút. Na konci sa pridá citrónová kôra..

Čierna angrešt

Na výrobu čiernych bobúľ neexistujú žiadne osobitné pravidlá. Nezabudnite však, že čierne egreše sú sladšie, takže je potrebné menej cukru.

Ako uchovávať liečbu?

Skladovanie prírezov prebieha na tmavom a chladnom mieste. Maximálna doba použiteľnosti je 1 rok. Skladujte v chladničke až 3 týždne.