Japonská kapusta

V domácnostiach a letných chatkách ruských záhradníkov patrí japonská kapusta k exotickým. Počet jej fanúšikov však neustále rastie. Kapusta sa často nazýva zelenina pre lenivých: pri pestovaní si to nevyžaduje veľa úsilia, je možné ju pestovať na parapete v kvetináči..

popis

Kapusta Mizuna sa pestuje každoročne, patrí do rodiny ukrižovaných. Peking súvisí s blízkymi príbuznými kultúry, majú takmer rovnaké zloženie a chuť. Kapusta má iné názvy v Austrálii a Amerike:

• šalát;
• Japonská horčica.

Listy kapusty sa umiestnia na pretiahnuté tenké stonky, ktoré sa zbierajú v luxusnom odtoku. S vývojom sa vytvára zhustený zväzok. Farbu určuje celá kapusta: od zelenej po hnedasto-červenú. Nádhera a originalita listových dosiek si zaslúžia pozornosť v záhradnej výzdobe.

Kapusta netvorí vidličku. Hlavnou hodnotou kultúry sú výživné listy, ktoré rastú neustále počas celého vegetačného obdobia.

Malé žlté púčiky počas kvitnutia nezvyšujú dekoratívnosť kapusty.

Mizuna je mrazuvzdorná zelenina. Kapusta uprednostňuje odvodnenú sypkú úrodnú pôdu s pH 6,5 až 7,2.

Elegantná japonská kapusta

Rastú na mieste osvetlenom slnkom alebo v čiastočnom tieni. Výsadba po:

• strukoviny;
• repa;
• paradajky;
• uhorky;
• cesnak;
• korenie.

Najlepšie odrody

v japonská kapusta mizuna všimnite si niekoľko odrôd, ktoré sa osvedčili v strednej zóne Ruska:

1. Mizuna Green. Vytvára luxusnú ružicu s jemne zeleným listom. Skorá odroda získaná odroda sa zberá 35 až 40 dní po výskyte klíčkov;
2. Mizuna červená. Nezanedbateľné vlastnosti z predchádzajúcej triedy. Dosahuje výšku až 40 cm, dozrieva 5 týždňov po klíčení. Vyznačuje sa originalitou dekoratívnych listov a ich sfarbením. Fialový hosť z Japonska je nevyhnutný v krajinnom dizajne. Vyzerá veľkolepo na jedálenský stôl.

Štátny register úspešných chovov Ruska odporúča záhradníkom pestovať odrody morských plodov, vole, smaragdového vzoru..

Malá morská víla

Zrenie kapusty Malá morská víla trvá asi 2 mesiace. Kapusta tvorí silnú ružicu listov s priemerom do 70 cm, kapusta v polovici sezóny sa líši v produktivite: do 1,7 kg od plodiny, od 1 m2 plochy - do 6,5 kg zdravého šalátu. Pestuje sa na otvorených posteliach av skleníku. Vzhľad listov japonskej zeleniny pripomína chvost morskej panny. Rastlina je obdarená prelamovaním listov, ktoré je pokrčené a hladké. Charakteristické vlastnosti kapusty: odolnosť proti suchu, mrazuvzdornosť, menšia citlivosť na oštepy.

Malá morská víla

vole

To je zásluha chovateľov poľnohospodárskej spoločnosti Zedek. Spievajúci vole sa koná o mesiac. Hmotnosť rastliny je v porovnaní s prvou triedou menšia: 450 g váži zásuvku, do 4 kg - od 1 m2. Rýchle výhonky po rezaní sú vítané. Rozvetvené nasýtené zelené listy majú jemnú chuť. Ideálne na nasýtenie tela vitamínmi skoro na jar.

vole

Smaragdový vzor

Stredná skorá odroda sa objavila až v roku 2015 v Štátnom registri Ruskej federácie. Listy sa zhromažďujú v ružici s priemerom do 60 cm, ktorá stúpa do výšky až 35 cm. Priemerná veľkosť lyurovitých členitých listov cirru je zelená, hladká, bez vosku a bez zúbkovaných hrán. Produktivita modelu Emerald je 5 až 5,2 kg na 1 m2 s hmotnosťou 0,5 až 0,6 kg na 1 zeleninu. Výhody odrody kapusty: odolnosť voči rozkvetu, príjemné fúkal zeleného jablka.

Smaragdový vzor

Užitočné vlastnosti

Ruskí spotrebitelia zvažujú zámorský kapustový šalát. Je to žiaduce kvôli zloženiu živín. Zahŕňa:

• vitamíny PP, B1, B2;
• kyselina askorbová;
• vlákno;
• biologicky aktívny fosfor, draslík, železo, vápnik.

Prichádzajúce mikro a makro prvky robia kapustu liečivou. Japonci si túto vlastnosť všimli už v XVI storočie:

• zvýšiť imunitu;
• znížené riziko novotvarov;
• normalizácia cholesterolu, eliminácia jedov a solí;
• zlepšenie funkcie čriev a regulácia vodnej rovnováhy a metabolických procesov v tele;
• posilňuje krvné cievy, chráni pred zubnými plakmi;
• boj proti nedostatku vitamínov na jar a na jeseň.

Kapusta je indikovaná na anémiu a srdcové abnormality..

Neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie v kapuste okrem individuálnej intolerancie.

Technológia pristátia

Dobrá úroda kapusty Mizuno, Je dôležité dodržiavať tieto agrotechnické pravidlá:

• zasadiť rastlinu na jar priamo do pôdy alebo sadenice, ale kapusta sa môže vysadiť až do konca letnej sezóny v závislosti od poveternostných podmienok.;
• vzhľadom na veľkosť semena sa podobá maku, keď je vysadené, je zakopané o 0,5 cm a vzdialenosť medzi radmi je 30 cm;
• ponechajte interval medzi semenami asi 10 cm, pri zahusťovaní porastov sa vykonáva riedenie;
• pokrytie plodín agrofibrom vám umožní vidieť prvé výhonky po týždni;
• ideálna teplota na pestovanie plodín - + 14 ... + 20 ° С;
• vznik sadeníc - signál na odstránenie krycieho materiálu a sledovanie kapusty;
• odporúčame to nepreháňať organickou hmotou - v zelenine sa hromadí dusičnany, je lepšie odmietnuť minerálne hnojenie.

starostlivosť

tajomstvo starostlivosť pre japonský šalát sú tieto:

1. Sledujte stav pôdy. Postele sú napojené, ale nie zaplavené. Mulčovanie medzi riadkami. Zalievanie listov vyvoláva ich rozklad. Presušovanie - príčina streľby zo zeleniny;
2. Včasné ničenie burín, ktoré často spôsobujú poškodenie kapusty škodlivým hmyzom;
3. Nezabudnite na riedenie sadeníc;
4. Na rýchle zvýšenie zelenej hmoty a regeneráciu po prerezaní sa vrchný obväz aplikuje po 2 týždňoch. Drevný popol je vhodný na ochranu hnojív a škodcov. Používa sa na poprašovanie kapusty, ako aj na ošetrovanie koreňov vodným roztokom. Rastliny nie sú kŕmené dusíkom;
5. Zvláštnosťou listovej kultúry sú krátke denné hodiny. Po večeri bude potrebné kapustu zakryť;
6. Odrežte celé lístie a nechajte malé odrezky pri koreni. Zelení čoskoro dorastú;
7. Osivo sa zberá, keď odroda nie je hybridná.

Zber a skladovanie plodín

Skladovateľnosť čerstvých listov Mizun, ako aj šalátov z nich, je krátka. Ak chcete rozšíriť ukladanie kapusty, uložte koreň. Okrem toho je príprava zeleniny na zimu vhodná na vitamizáciu jedál. Mitsuni soľ, nakladaná zelenina a dokonca suchá.

Kapusta sa zberá mesiac alebo dva po výsadbe. Jedzte jednotlivé listy aj listovú ružicu. Pri prerezávaní opúšťajú malé stopky - po 2 týždňoch sa znova zalesnia zeleňami.

žatvy

Kapusta je vhodná na použitie v:

• šaláty;
• sendviče;
• pečivo;
• Prílohy na mäso a ryby;
• polievky;
• môžete ho okamžite podávať čerstvý - pripravte vitamínový šalát alebo ozdobte.

Hermetické zabalenie produktu pomocou lepiacej fólie zaistí bezpečnosť plodiny v chladničke počas 7 dní.

Splnenie podmienok pestovania kapusty Mizuna umožní začínajúcim pestovateľom obohatiť stravu vitamínmi po celý rok. Okrem toho budú ázijskými ozdobami infield.