Jednoduchý krok za krokom recept na výrobu marmeládovej kôry na zimu

Jam vyrobený z melónov vylupuje prekvapenie aj skutočných gurmánov. Dezert sa ukázal byť chutný, krásny a čo je najdôležitejšie - nezvyčajne aromatický a zdravý. Varenie v letnej sezóne nebude náročné, ale v zime si ju môžete vychutnať pri šálke horúceho čaju. Chute sa môžu líšiť v závislosti od korenia a ochucovadla a vytvárať si vlastné originálne recepty..

šupky melónu

Na výrobu džemu si nemôžete vziať prvé melóny, ktoré sa predávajú na trhu v polovici leta. Rastliny sú kŕmené chemikáliami, aby sa plodiny rýchlejšie zrýchlili. Tieto látky sa hromadia v ovocí a ich miska sa nebude používať..

Príprava hlavnej zložky

Kvalita finálneho produktu závisí od správnej prípravy kôr. Ak chcete z nich umyť dostupné dusičnany, môžete sa nielen uchýliť k namáčaniu vo vode kriedou. Niektoré ženy v domácnosti dali melóny do panvice, nalial vodu a vložili na noc do chladničky. Potom sa odstránia, vysušia a koža sa oreže..

robiť džem

Kôry sa nakrájajú na rovnaké časti, aby sa mohli rovnomerne variť. Tvar a veľkosť sú ľubovoľné.

Algoritmus varenia

Najjednoduchší a najchutnejší recept na výrobu džemu z melónových šupiek zaručuje vynikajúci výsledok pri dodržaní všetkých odporúčaní. Takýto dezert sa ukáže byť užitočný uprostred epidémie akútnych respiračných chorôb a je užitočný aj pre ľudí zaoberajúcich sa duševnou a fyzickou prácou. Na varenie budete potrebovať:

Technika varenia

  • melónové kôry - 1000 g;
  • granulovaný cukor - 1200 g;
  • kyselina citrónová - 3 g;
  • vanilkový cukor - 5 g.

Technika varenia

Na varenie nezvyčajného džemu z melónových šupiek je možné pridať banány, vápno, melóny, cukety, hrušky, jablko, pomaranč. Pripravené ovocie nalejte cukrom a nechajte vylúhovať niekoľko hodín v chladničke. Odporúča sa nádobu mierne pretrepať, aby sa cukor rovnomerne rozložil v celom objeme.

Po požadovanom čase vyberte riad z chladničky a položte na sporák. Všetko varte a nechajte ho vychladnúť 8 hodín. Vykonajte postup trikrát, pričom džem jemne premiešajte drevenou lyžičkou a výslednú penu odstráňte. Aby bol džem hustý a krásny, pri treťom varu by sa mal oheň udržiavať dlhšie. Kvapalina by sa nemala roztierať na tanierik. Na konci varenia pridajte kyselinu citrónovú a vanilkový cukor. hotový!

Jednoduchý krok za krokom recept na výrobu marmeládovej kôry na zimu

Proces konzervovania krok za krokom

Krok za krokom recept na uchovávanie hotového džemu z kôry melónu je nasledujúci:

  1. Dôkladne umyte sklenené nádoby.
  2. Sterilizujte akýmkoľvek známym a dostupným spôsobom (urobí sa mikrovlnná rúra, rúra alebo para).
  3. Viečka sa tiež sterilizujú.
  4. Nádobu vysušte.
  5. Dajte horúci džem do pohárov, predtým, ako ste tam dali kovovú lyžičku (aby riady nepraskali pri náhlom poklese teploty).
  6. Zrolovať obrobky pomocou drážkovacieho kľúča.
  7. Nechajte vychladnúť a odošlite do úložiska.

kyselina citrónová

Funkcie ukladacieho priestoru

Džem vyrobený z melónových kôrov pripravených na chladnú zimu by sa mal riadne konzervovať. V tejto veci veľa závisí od spôsobu prípravy dobrot. Hermeticky zvinutý do sklenenej nádoby je schopný si udržať svoje užitočné vlastnosti a nezhoršovať sa dva roky.

Nádobu vysušte

Ak sa dezert skladuje vo vnútri, potom by do neho svetlo nemalo preniknúť a teplota by sa mala udržiavať na +15 ° C. Skladovacia doba zaseknutého papiera sa výrazne zvyšuje pri valcovaní so železnými viečkami. Aby nekorodovali a nezhoršovali sa, je potrebné ich natrieť vazelínou.

V miestnosti s vysokou vlhkosťou sa horná vrstva džemu začína zhoršovať a stáva sa nevhodnou na ľudskú spotrebu. Platí to iba pre riady upchané papierovými krytmi..

Otvorené obaly s marmeládovým džemom sa skladujú výlučne v chladničke maximálne dva týždne. Postupom času sa znižuje počet živín a stopových prvkov, takže sa snažia produkt používať čo najrýchlejšie. Môže sa používať nielen na priamu konzumáciu v potravinách, ale aj na pečenie cukroviniek. Nejedzte dezert s uplynutou dobou platnosti, najmä ho nenechajte dať deťom.

Funkcie ukladacieho priestoru

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá