Je možné jesť melón s gastritídou?

V súčasnosti zostáva otázka bezpečnosti plodu s tráviacimi patológiami otvorená, pretože nejasne ovplyvňuje oslabený žalúdok. Na jednej strane produkt saturuje telo všetkými druhmi vitamínov a vzácnych minerálov a tiež prispieva k zintenzívneniu vylučovacieho systému. Toto je obzvlášť dôležité pre celý rad problémov s trávením potravy, vrátane žalúdočných vredov. Na druhej strane je schopný spôsobiť podráždenie trávenia, obsahuje kyselinu askorbovú a ďalšie zlúčeniny, ktoré vo veľkých množstvách môžu zhoršiť stav poškodených gastrointestinálnych tkanív.

Spravidla nie je zakázané používať plod počas obdobia remisie, zmiernenia príznakov choroby - šťava z melónu nie je v tomto okamihu schopná poškodiť žalúdok a iné tráviace ústrojenstvo, mala by sa však konzumovať v malých dávkach a iba s mierou. Počas exacerbácie ochorení alebo pálenia záhy je vodný melón prísne zakázaný, s výnimkou gastritídy s nízkou kyslosťou. Zároveň sa však odporúča používať najviac niekoľko kúskov plodu denne.

Okrem melónu s hyperkyselinou eróznou gastritídou by ste nemali používať žiadne iné bobule s vysokou kyslosťou. Výnimkou sú maliny, brusnice, dáta, kalina, brusnice, čerešne, slivky, jahody a čerešne. Súčasne sa konzumujú v malých dávkach, nie viac ako 1krát denne a iba počas obdobia odpustenia.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou počas obdobia exacerbácie sú akékoľvek bobule s malými semenami (maliny, jahody atď.) Úplne zakázané, zatiaľ čo sú povolené s dlhotrvajúcou remisiou, ale iba v malom množstve, inak bude žalúdok veľmi boľavý..

Chemické zloženie melónu

Melón sa považuje za ovocie pomerne bohaté a bohaté na všetky druhy látok, navyše je to nízkokalorický výrobok, pretože 100 g vlákniny neobsahuje viac ako 30 kcal.

Hlavnou zdravotnou hodnotou je komplex vitamínov najdôležitejších pre človeka, medzi ktorými sa vyznačujú najvyššou koncentráciou:

• ;
• C;
• Skupina B;
• E;
• PP;
• beta karotén (prekurzor vitamínu A).

Medzi makroživinami a mikroživinami sa nachádzajú:

• vápnik;
• magnézium;
• draslík;
• fosfor;
• sodík;
• železo.

Nutričná hodnota plodu (tabuľka):

Hlavnou črtou bobúľ je zloženie celulózových cukrov. Namiesto zvyčajnej glukózy pre mnoho druhov ovocia ukladá melón do buničiny užitočnejšiu a jednoduchšiu fruktózu. Táto látka je pre telo prijateľnejšia ako iné cukry a je tiež absorbovaná oveľa aktívnejšie, s minimálnym dráždivým účinkom na zapálené tkanivá..

Vlastnosti melónu pre ľudské telo

Dnes existuje veľa diét na základe použitia melónu, ale nie každá takáto strava môže pozitívne ovplyvniť telo. Preto pred zavedením plodu do stravy je potrebné zistiť jeho negatívne aj pozitívne stránky. Obzvlášť akútny je prípad chorôb tráviaceho ústrojenstva, pretože liečenie zapáleného gastrointestinálneho traktu v prípade podvýživy nie je ľahké..

výhoda

• Pri miernom používaní, dokonca aj pri gastritíde, zavedenie melónu do stravy pomáha:
• odstráňte toxíny z orgánov a tkanív;
• posilniť imunitu;
• zlepšenie stavu obličiek a močových ciest;
• stabilizovať hladinu cukru v krvi;
• vyrovnať nedostatok vitamínov a minerálov v tele;
• zvýšiť metabolizmus;
• aktivovať kardiovaskulárny systém;
• obnovuje stav pleti a chráni pokožku pred starnutím;
• vyrovnať sa s erektilnou dysfunkciou;
• schudnúť.

Škody a kontraindikácie

Pri miernom používaní je vodný melón úplne bezpečný pre zdravie ľudí.

• Pri nadmernom používaní však môže spôsobiť:
• alergické prejavy (vyrážky, svrbenie atď.);
• poškodenie obličiek a vylučovacích kanálov;
• intoxikácia tela;
• tráviace poruchy.

Aby sa predišlo negatívnym účinkom na organizmus, je výrobok zakázaný v prípade:

• zhoršenie chronických a akútnych chorôb zažívacieho ústrojenstva;
• kombinácia niekoľkých gastrointestinálnych patológií, a to v akútnej fáze aj pri remisii;
• zubný kameň v obličkách alebo na cestách (môže spôsobiť pohyb kameňov);
• akútne zažívacie ťažkosti, najmä ak sú sprevádzané nevoľnosťou a hnačkami.

Normy a základné pravidlá používania melónu na gastritídu

Ako je uvedené vyššie, pri tráviacich patológiách sa melón môže konzumovať iba počas obdobia dlhodobej remisie choroby. Ak sa však pozoruje kombinácia viacerých tráviacich porúch, vrátane pankreatitídy, nie je možné zahrnúť tento produkt do stravy..

V iných prípadoch by povolená denná dávka plodu nemala prekročiť 500 g. Zároveň je vhodná na použitie iba najsladšia dužina zo stredu plodu - vrstvy susediace s kôrou sú často plné dusičnanov a ich derivátov, ktoré sú pre organizmus škodlivé, čo môže v prípade problémov so zažívacím traktom spôsobiť ďalšie zaťaženie tela..

Ako si vybrať dobrý melón

Hlavnou podmienkou bezpečnosti ovocia a zeleniny je výber iba kvalitných kópií. Ak chcete kúpiť správny melón a nepoškodiť vaše zdravie gastritídou a syndrómom žalúdočnej kyseliny, pri výbere plodu by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim funkciám:

• bobule najvyššej kvality sa predávajú od polovice augusta do polovice septembra, inokedy sa často predávajú nezrelé, s vysokým obsahom všetkých druhov chemikálií-
• po stlačení by zrelé ovocie malo vytvoriť silnú trhlinu - ak to nie je pozorované, produkt pravdepodobne nie je zrelý alebo bol podrobený umelému dozrievaniu;
• kúsok buničiny by nemal zafarbiť vodu v ružovom alebo červenkastom odtieni, inak sa v buničine nachádza dusičnan a ďalšie toxíny;
• po reze by mala mať buničina takmer nepostrehnuteľné pruhy a inklúzie zŕn cukru - ak majú pruhy bledý alebo žltkastý odtieň - melón bol opakovane vystavený rôznym chemikáliám a môže byť zdrojom toxínov.

Funkcie ukladacieho priestoru

Napriek skutočnosti, že melón je produktom podliehajúcim skaze, je toto ovocie vhodné na dlhodobé úspešné skladovanie. Všeobecne môže v závislosti od odrody a zrelosti trvať až 3 mesiace. Celé ovocie sa najčastejšie skladuje v chladničke pri teplote 0 ... + 5 ° C - v takýchto podmienkach sa vytvára najlepšia mikroklíma, aby sa ovocím poskytla dlhá trvanlivosť. Najlepšie je nahradiť chladničku skladom zeleniny alebo pivnicou.

Voňavé ovocie sa často skladuje pre budúce použitie, takže niekedy v chladničke alebo na inom mieste pre nich niekedy nie je voľné miesto. V takom prípade sa môžu skladovať aj pri izbovej teplote. Pri izbovej teplote môže melón trvať až 4 - 5 týždňov, preto by mali byť plody chránené pred slnečným žiarením..

Na zabezpečenie vysokej kvality a dlhodobého skladovania je potrebné:

• získavajú sa iba odrody dozrievajúce dozrievanie a odroda s hustým plemenom;
• dávajte pozor na integritu krytov melónu - praskliny a rezy dramaticky znižujú jeho trvanlivosť;
• zastavte sa na malom ovocí s hmotnosťou do 6 kg - majú najvhodnejšie rozmery pre dlhodobé záložky v chladničke aj v špeciálnom sklade;
• chrániť vodné melóny pred nadmernou vlhkosťou, skladovací priestor by mal byť pravidelne vetraný.

Vodný melón je cenným produktom pre stravu, ktorá je schopná naplniť nedostatok tela pomocou rôznych potrebných látok, ako aj zlepšiť stav tela pomocou mnohých ochorení. V prípade tráviacich patológií by sa však mal používať opatrne a opatrne, najmä počas exacerbácie. Je tiež dôležité vedieť, ako ho správne vybrať a uložiť..