Funkcie použitia sušených sliviek na chudnutie

Dehydratácia umožňuje uložiť všetky užitočné vlastnosti sliviek a zvýšiť ich trikrát v hotovom produkte - sušené slivky. Tento článok predstaví zloženie, výhody a použitie takýchto sušených plodov v potrave na chudnutie.

Čo je prerezané

Sušené slivky sa nazývajú sušené slivky špeciálnych odrôd. Najčastejšie sa jedná o tmavé odrody sliviek s mäsitou a šťavnatou dužinou, ľahko rozoberateľnú malú kosť. Najlepšie sušené slivky sa získavajú z odrôd s obsahom prírodného cukru najmenej 12%, s obsahom tuhých látok vyšším ako 17% a kyslým obsahom 1%.. Vhodné odrody sú odrody maďarský a zelený, Sylvia, Adygea prerne, Kuban trpaslík, Bluebird atď.. Ovocie sa suší semenami a bez nich, ale výrobok s kosťou má viac výhod ako šupka, a to vďaka konzervácii šťavy a dužiny, ktoré sa počas lúpania vždy strácajú. V tomto prípade sa používa niekoľko spôsobov prípravy užitočného produktu - sušenie, fajčenie, sušenie.

Je dôležité! Zrelé, spadnuté a zvädnuté plody sú vhodné na prípravu sušených sliviek, ale nezrelé ovocie sa nemôže použiť, pretože sa stráca chuť a liečivé vlastnosti..

Čo obsahuje slivky

Sušené alebo sušené sušené slivky si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia a vďaka odparovaniu vlhkosti sa koncentrácia týchto látok zvyšuje. Z hľadiska chemického zloženia a užitočných zložiek potrebných pre životne dôležité funkcie tela predčí iné sušené ovocie a má pomerne vysoký obsah kalórií. Pomer proteínov, tukov a uhľohydrátov (BJU) je: 1: 0,3: 25.

Energetická (výživová) hodnota na 100 g vitamíny
  • kalórie - 256 kcal (17,98%);
  • proteíny - 2,3 g (2,8%);
  • tuky - 0,7 g (1,08%);
  • uhľohydráty - 57,5 ​​g (44,92%);
  • vláknina z potravy - 9 g (45%);
  • organické kyseliny - 3,5 g;
  • voda - 25 g (0,98%);
  • nenasýtené mastné kyseliny - 0,1 g;
  • mono- a disacharidy - 56,9 g;
  • škrob - 0,6 g;
  • popol - 2,0 g;
  • nasýtené mastné kyseliny - 0,1 g.
  • A - 10 mcg (1,1%);
  • E - 1,8 mg (4,7%);
  • C - 3 mg (1,3%);
  • H (biotín) - 0,8 mg (0,6%);
  • K (fylochinón) - 59,5 mcg (19,4%);
  • B1 (tiamín) - 0,2 mg (1,3%);
  • B2 (riboflavín) - 0,1 mg (5,6%);
  • B4 (cholín) - 10,1 mg (0,6%)-
  • B5 (kyselina pantoténová) - 0,422 mg (8,4%);
  • B6 (pyridoxín) - 0,205 mg (10,3%);
  • B9 (kyselina listová) - 4 mcg (0,4%);
  • PP (ekvivalent niacínu) - 1,5 mg (3,3%);
  • karotén - 60 mg (1,2%).
macronutrients Stopové prvky
  • draselný K - 864 mg (13,5%);
  • vápnik vápenatý - 80 mg (3,1%)-
  • horčík - 102 mg (10%);
  • sodík Na - 10 mg (0,3%)-
  • Síra S - 21,8 mg (0,9%);
  • Fosfor P - 83 mg (4,1%);
  • chlór Cl - 3 mg.
  • vanádium V - 6,0 mcg-
  • kremík Si - 19,5 mg (25,4%);
  • Hliník hliník - 336,0 mcg-
  • bór B - 57,0 mcg;
  • Fe železo - 2,4 - 3,0 mg (6,5%);
  • kobalt Co - 3,8 mcg (15,6%);
  • jód I - 0,75 - 1,00 mcg (0,2%);
  • Molybdén Mo - 9,5 mcg (5,4%)-
  • meď Cu - 385,0 mcg (11%);
  • Mangán Mn - 0,299 mg (5,9%);
  • Selén Se - 0,3 mcg (0,2%);
  • Nikel Ni - 60,0 mcg-
  • rubidium Rb - 42,0 mcg-
  • Zn Zn - 0,44 mg (3,7%).

Akákoľvek strava znamená určité obmedzenia výživy, takže do tela vstupuje nielen menej kalórií, ale aj menej vitamínov a prvkov. Použitie sušeného ovocia v potrave nám umožňuje tento problém vyriešiť..

Je dôležité! Železo v sušených slivkách (2,4 mg) z neho robí nevyhnutný produkt pre zdravie, najmä pre ženy. A meď (385 mcg) zabezpečuje dodávku železa z rezerv, prispieva k jeho absorpcii a tvorbe červených telies. Meď tiež zaisťuje pohyb svalov kyslíkom..

Výhody sliviek

Výhody sliviek sú spôsobené súborom nevyhnutných a rozmanitých vitamínov, mikro a makroprvkov, aminokyselín, ktoré spolu určujú jedinečnú liečivú hodnotu produktu..

  • Pre fungovanie tela ako celku a najmä pre črevo je užitočné:
  • nízky glykemický index (GI = 40) zaisťuje normalizáciu hladín glukózy v krvi, to znamená, že v miernom množstve môžu sušené slivky konzumovať aj diabetici, zatiaľ čo metabolizmus sa zlepšuje, ukladanie tukov sa nehromadí;
  • polyfenoly v zložení výrobku prispievajú k záveru, že cholesterol je zlý - príčiny obezity, zlepšenie stavu krvných ciev a tým priaznivý vplyv na funkciu srdca;
  • draslík v zložení výrobku normalizuje rovnováhu vody a solí a elektrolytov a v kombinácii so sodíkom zvyšuje metabolizmus a zabraňuje vzniku nadmernej hmotnosti;
  • veľký počet a rozmanitosť vitamínov B a 9% dennej normy aminokyselín tryptofánu má upokojujúci účinok na nervový systém, odstraňuje úzkosť a stres, ktoré sa často vyskytujú v dieteroch;
  • Schopnosť sušených sliviek znižovať krvný tlak umožňuje použitie pri diétach na hypertenziu;
  • mierny laxatívny účinok vďaka prítomnosti sorbitolových a difenylizatínových látok čistí telo toxínov a používa sa pri niektorých gastrointestinálnych ochoreniach sprevádzaných zápchou;
  • prítomnosť rastlinnej vlákniny (vlákniny z potravy) pomáha nasýtiť a doplniť energiu tela, udržuje pocit sýtosti po dlhú dobu a vyhýba sa nežiaducim občerstveniam pri diéte;
  • okrem čistenia tela zvnútra pomáhajú slivky zlepšovať vzhľad vďaka priaznivému účinku na pokožku, vlasy a nechty.

Funkcie použitia na chudnutie

Osobitným rysom použitia sušených sliviek v potrave je to, že pri pomerne vysokom obsahu kalórií sa úspešne používa v strave na zníženie telesnej hmotnosti.. Jedná sa o osvedčený a osvedčený nástroj na dosiahnutie dokonalého stavu tela bez prísnych zákazov výživy a vyčerpávajúcich cvičení v telocvični. Hlavnou požiadavkou je správne a normalizované použitie. Na dosiahnutie maximálneho možného účinku je lepšie použiť výrobok v parnej forme, nalievajúcu vriacu vodu. Je vhodné variť, aby sa nestratili niektoré cenné vlastnosti.

Vieš?? Ak sa chcete pripojiť k procesu chudnutia, nezabudnite, že 20 švihadiel nahradí 1 hodinu joggingu. Práca mnohých svalov pri skákaní zvyšuje zaťaženie štyrikrát.

Malo by sa pamätať na to, že sušené slivky majú močopudné a laxatívne účinky, ale na rozdiel od farmaceutík nie sú návykové a nepoškodzujú telo ani pri dlhodobom používaní. Patrí do receptu niektorých diét vyvinutých odborníkmi na výživu na zníženie hmotnosti a dobre sa hodí k obilninám a mliečnym výrobkom. Sladkosť sušených sliviek vylučuje použitie cukru na sladenie jedál. Pri neustálej túžbe po sladkostiach počas dňa stačí jesť pár dusených bobúľ alebo ich použiť ako desiatu medzi jedlami.Mali by ste sa však riadiť niektorými pravidlami prijímania a vedieť to, koľko sušených sliviek môžete jesť za deň:

  • denná sadzba - nie viac ako 100 g (stačí 6 - 10 plodov denne);
  • používajte väčšinu normy ráno;
  • nekombinujte s inými preháňadlami a sušeným ovocím.

Pre ľudí na diéte a pri počítaní kalórií v potrave môžu byť užitočné informácie o obsahu kalórií v sušenom ovocí: obsah kalórií v jednom ovocí s hmotnosťou 9 - 10 g je približne 24 kcal.

Kefír so slivkami

Kyslé mliečne výrobky so sušenými slivkami, konkrétne kefír, sú užitočné pre tých, ktorí vedú sedavý spôsob života, trpia zápchou a chcú sa zbaviť ďalších libier. Zmes týchto dvoch ingrediencií slúži ako lahodný a zdravý dezert a môže nahradiť takéto vyhľadávané koláče a pečivo bez toho, aby došlo k poškodeniu postavy. Ak chcete pripraviť takýto liečivý nápoj, parte 6 - 9 bobúľ (v závislosti od veľkosti), nasekajte nôž a zmiešajte s pohárom nízkotučného kefíru (200 - 250 ml). Porazte mixérom, nepridávajte cukor.Nápoj bude výhodnejší, ak ho pijete večer 2 - 3 hodiny pred spaním, ale nie neskôr ako 19 hodín namiesto večere. Výmena večerného jedla takým nápojom za niekoľko dní povedie k strate kilogramov pri stálej dennej strave. Na dosiahnutie rýchlejšieho a hmatateľnejšieho úspechu pri chudnutí nepoužívajte sladkosti a výrobky z múky, aby ste nezrušili úsilie a nezlepšili sa..

Je dôležité! Pri používaní kefíru treba mať na pamäti, že iba čerstvý kefír má preháňacie vlastnosti. Po 2-3 dňoch od dátumu vydania sa stáva opravným.

Švestky na noc

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, či sušené slivky pomáhajú pri každodennom čistení čriev. V snahe jemne očistiť črevá v boji proti zápche, jesť 6–9 plodov sušeného ovocia v noci a piť kefír, jogurt alebo čistú minerálnu vodu. Takéto použitie namiesto večere dodá pocit sýtosti a zmierni problémy. Posilnenie čistiaceho účinku môže spôsobiť infúziu sušených marhúľ a sliviek. Za týmto účelom v noci nalejte 5-6 sušených bobúľ ovocia vo vriacej vode (0,5 l) a ráno vypite infúziu na lačný žalúdok..

Ovsená kaša s sušenými slivkami

Pri dietetickej výžive zaujíma ovsené vločky jedno z prvých miest a nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Kašu môžete variť vo vode, mlieku alebo v zmesi vody a mlieka. Sušené slivky (5-6 ks.) Je potrebné umyť, nasekať a pridať do ovsenej kaše odstránenej z ohňa. Aj keď sa ovsená kaša používa v potrave, môžete ju ochutiť malým množstvom medu a masla.

Video: ovsené vločky so sušenými slivkami

Výhrevná hodnota tohto produktu je 320 až 340 kcal. Po 3 až 5 dňoch od tejto diéty by ste si mali dať prestávku a zopakovať ju po mesiaci. Vývojári ovsenej stravy zaručujú chudnutie 5 kg. V predaji existuje široký výber hotových zmesí na prípravu takejto kaše.

Tvaroh so sušenými slivkami

Ďalším jedlom pre diéty je tvaroh so sušenými slivkami. Môžete zhodnotiť, či je takýto výrobok užitočný pre tých, ktorí schudnú vďaka svojmu obsahu kalórií.Ak chcete pripraviť pokrm, mal by byť tvaroh rozomletý na malé množstvo kefíru alebo jogurtu (50 g) a pridať 5-6 kusov dusených a nasekaných sliviek..

Vieš?? Nízkotučné mliečne výrobky nedávajú telu saturačný signál kvôli nedostatku tuku v zmesi, takže konzumované dávky môžu byť väčšie. A to vedie k nárastu hmotnosti.

Pri výpočte kalórií zistiť, či je takýto výrobok kalorický mali by ste vziať do úvahy obsah tuku použitého tvarohu, od ktorého závisí obsah kalórií v hotovom jedle:

  • 0% tuku - 89,5 kcal;
  • 4% tuku - 156,7 kcal;
  • 8% tuku - 183,6 kcal;
  • Obsah tuku 23% - 339,2 kcal.

Možné kontraindikácie na použitie

Hlavnou kontraindikáciou pri použití sušených sliviek je individuálna intolerancia produktu alebo alergické reakcie.

  • Okrem toho by ste ho nemali používať v nasledujúcich prípadoch:
  • Pacienti s cukrovkou (obmedzené na 2 až 3 kusy za deň);
  • pri ťažkej obezite v dôsledku vysokého obsahu uhľohydrátov;
  • dojčiacim matkám v dôsledku možných tráviacich porúch u dojčiat;
  • v prítomnosti obličkových kameňov a žlčníka.

Ako zdroj vitamínov a živín sú sušené slivky úspešne zaradené do diétnej výživy, čo vám umožní dosiahnuť ideálnu postavu bez vyčerpávajúcich cvičení a pochybných stravovacích návykov..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá