Použitie tekvice na gastritídu

Tekvica je strava a nízkokalorický produkt. Obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a ďalších prospešných zložiek. Tekvica na gastritídu je často v ponuke jedál, pretože stimuluje vylučovanie žlče, zastavuje zápal na membráne, enteritídu a kolitídu a zelenina sa ľahko trávi.

Použitie tekvice na gastritídu

Prínos zeleniny ako celku

Tekvica obsahuje veľa vitamínov a ďalších užitočných látok, preto sa často konzumuje s rôznymi diétami na chudnutie. Vďaka vysokému obsahu vitamínov A, C, PP, B1, B2, B6 a B12 sa zelenina konzumuje v chladnom období, aby naplnila telo živinami, ktoré potrebuje..

Obsahuje tiež veľa vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať trávenie. Zelenina je vhodná na obezitu, pretože obsahuje látky, ktoré zrýchľujú metabolizmus..

Tekvica sa často pridáva do diéty s vysokým krvným tlakom. Zelenina tiež odstraňuje toxíny z tela, zlepšuje fungovanie obličiek a močového mechúra. Látky, ktoré obsahuje, zvyšujú imunitu a bojujú proti onkológii.

Tekvica na gastritídu

Zelenina má veľa kvalít, kvôli čomu je často na jedálnom lístku s gastritídou. Semená, dužina, džús - to všetko sa používa rôznymi spôsobmi a má svoje vlastné liečivé vlastnosti..

Nemôžete jesť tekvicové potraviny pre gastritídu s nízkou kyslosťou. Táto zelenina by mala byť do stravy pridaná alebo by z nej mala byť vylúčená iba ošetrujúcim lekárom.

olej

V procese prípravy oleja sa vykonáva šetrné spracovanie, preto sa zachovajú všetky užitočné vlastnosti zeleniny. Obsahuje fosfolipidy, karotenoidy, flavonoidy, vitamíny, mastné kyseliny (omega 3 a omega 6), minerály.

Tekvicový olej je užitočný pre gastritídu, pretože zabraňuje rozvoju chronických ochorení a vredov, má protizápalové a liečivé vlastnosti a normalizuje kyslosť žalúdočnej šťavy..

mäso

Dužina zeleniny s gastritídou sa obvykle konzumuje vo forme kaše. To, že sa dostane do tela, vytvára tam zásadité prostredie. Pri gastritíde sa zvyčajne zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy a alkalické prostredie ju neutralizuje, čím odstraňuje ťažkú ​​nevoľnosť, pálenie záhy, zvracanie a bolesť..

Zelenina má schopnosť vytvárať ochranný film na sliznici a regenerovať eróziu, takže tekvica sa obzvlášť často konzumuje v potravinách s atrofickými a eróznymi formami choroby..

Zvláštnosťou buničiny je to, že jej prospešné vlastnosti sa prejavujú iba v skorých štádiách dozrievania plodu, t.j. v mladej kultúre.

Slnečnicové semená

Semená zbavujú človeka neustálej zápchy, vyrovnávajú krvný cukor, odstraňujú prebytočný cholesterol a toxíny z tela. Majú mínus - nemôžu sa konzumovať, keď sa zistí gastritída s vysokou kyslosťou, pretože zahŕňajú látky, ktoré situáciu len prehĺbia.

V tomto prípade môžete jesť tekvicové semienka iba vtedy, ak sú vyprážané na panvici, a to ani pridaním soli.

Dýňová šťava

Šťava je bohatá na vitamíny.

Pri gastritíde sa tekvicová šťava považuje za liečivý nápoj. Okrem vitamínov a minerálov má aj pektín. Táto látka je užitočná pri gastritíde, pretože stabilizuje gastrointestinálny trakt..

Musíte ho piť 10 dní v rade, aby bolesť a exacerbácie zmizli.

Tento nápoj nestojí za to pre ľudí s gastritídou, ktorí majú nízku kyslosť, pretože šťava tvorí zásadité prostredie.

kontraindikácie

Pri gastritíde nie je jesť tekvicu zakázané. Jedná sa o mäkký produkt, ktorý ľahko prechádza pozdĺž stien pažeráka a žalúdka, bez toho, aby ho poškodil, a tiež kvôli tomu, že obsahuje veľa vlákniny, ľahko a rýchlo sa vstrebáva. Počas trávenia zeleniny sa v tele deaktivuje kyselina chlorovodíková..

Z tohto dôvodu existujú kontraindikácie na používanie zeleniny u ľudí s nízkou kyslosťou v žalúdku. Dýňová dužina tvorí zásaditú kyselinu a tento indikátor ďalej znižuje. To povedie k tomu, že jedlo sa prestane absorbovať a začnú fermentačné procesy..

recepty

Stravovacia výživa pre gastritídu by mala byť jemná. Znamená to menšie zaťaženie tráviaceho systému, konzumáciu potravín, ktoré sa ľahko vstrebávajú a nepoškodzujú tráviaci trakt.

Gastritída je zápal žalúdočnej sliznice. Ak budete jesť vyprážané a korenené jedlo, bude to mať nepriaznivý vplyv na postihnuté steny, čo spôsobí silnú bolesť, pálenie, nevoľnosť a zvracanie. Aby sa tekvica dobre vstrebávala a jej účinok nebol negatívny, v peci sa dusí, varí, dusí alebo pečie..

Stále ho môžete jesť v surovej forme, iba predtým sa melie na strúhadle a rozdrví sa cukrom alebo soľou. V žiadnom prípade by ste nemali jesť nakladané, vyprážané a ochutené tekvice.

ovsená kaša

Toto jedlo je nielen chutné, ale užitočné aj pre gastritídu s vysokou kyslosťou. Dýňová kaša je súčasťou stravy tak pre choroby tráviaceho systému, ako aj bez osobitných indikácií. Dôvod jej popularity je, že má nezvyčajnú chuť a veľa výrobkov sa nevyžaduje pri receptoch s ňou.

Na výrobu kaše je potrebné pol kilogramu tekvice, 200 ml vody, 300 ml mlieka, soli a cukru, ako aj kocku masla..

Proces varenia je nasledujúci:

• nakrájajte tekvicu na malé kocky, nalejte do hrnca, pridajte vodu, zavrite veko a nechajte variť na miernom ohni;
• odstráňte zeleninu z tepla, keď zmäkne, a vypustite vodu. Pomocou vidličky miesime všetky plátky zeleniny na kašu;
• teraz pridajte mlieko do tekvicového pyré a privarte;
• pripravte kašu, odstráňte ju z tepla, podľa chuti pridajte kocku masla a soľ s cukrom.

polievka

Jedlo je chutné a zdravé, navyše je pripravené jednoducho a nevyžaduje drahé a špeciálne výrobky. Na varenie vezmite jednu cibuľu, mrkvu. Nalejte vodu do hrnca a privarte k varu. Hádzajte cibuľu do vriacej vody (nemôžete ju nakrájať) a potom ošúchanú mrkvu.

Dýňová polievka je vynikajúca

Zeleninu povarte 5 minút a medzitým by mal byť kúsok zeleniny jemne nasekaný na kocky a na 25 minút umiestniť do vývaru. Miska sa varí na miernom ohni so zatvoreným vekom. Môžete pridať zeleninu podľa svojho vkusu alebo variť tekvicovú polievku nie na zelenine, ale na kuracích vývaroch. Pri pridaní kyslej smotany a pri použití mixéra sa polievka zmení na šťouchané zemiaky.

Dusená tekvica

Pripravuje sa misa mladých tekvíc. Na varenie berte iba sladké odrody zeleniny. Tekvica je nakrájaná na stredne veľké kocky, ponorená do tlakového hrnca alebo pomalého hrnca na špeciálny parný stojan.

Takúto tekvicu môžete variť obvyklým spôsobom, ale tiež ju dusíte umiestnením stojana nad ohnenú vodu. Kultúra sa pripraví na 30 minút, potom sa na plátky položia mäkké plátky zeleniny a na vrch sa zalejú medom. Stále môžete pridať malé množstvo vlašských orechov.

Funkcie použitia

Použitie tekvicových produktov na gastritídu má svoje vlastné nuansy: napríklad semená sa nemôžu jesť surové.

Lekár vždy predpisuje olej na lekárske účely. Odoberá sa podľa 1 lyžice. l. 2 krát denne hodinu pred jedlom. Do tela sa tiež zavádza pomocou miklyclystrov, ktoré sa pripravujú z 1 lyžice. l. olej a štvrť šálky teplej vody.

Vyrábajú kašu, dusenú polievku, šalát alebo želé z dužiny tekvice. Šťava zo zeleniny sa konzumuje iba čerstvo vylisovaná, možno ju trochu zriediť vodou, aby sa nekoncentrovala. Slnečnicové semená sa môžu jesť, iba ak sú vyprážané v rúre alebo na panvici.

Pri gastritíde odporúčajú mnohí odborníci použitie tekvice. Šetrí steny žalúdka, zlepšuje tráviaci systém a pomáha predchádzať exacerbácii a vzniku chronickej formy ochorenia..

Zelenina musí byť správne pripravená a spotrebovaná tak, aby pôsobila liečivo. Pred zavedením produktu do stravy by ste sa mali vždy poradiť s lekárom.