Najlepšie 3 recepty letných jabĺk

V lete dozrievajú v ovocných sadoch šťavnaté jablká bohaté na vitamíny a pektíny. Prvé plody sú veľmi jemné a šťavnaté, takže ich nemožno dlhodobo skladovať. V lete mnohí sledujú svoju postavu a snažia sa udržať si svoju podobu. V tomto okamihu bude mať osobitný význam džem z voňavých letných jabĺk kvôli nízkemu obsahu kalórií. Prírodná sladkosť dáva dezertu jedinečnú chuť, a preto sa džem často konzumuje dlho pred začiatkom zimy.

Ako pripraviť nádobu

Dózy s objemom do 500 - 600 ml sú zvyčajne nádoby na hotový džem. Musíte ich pripraviť v troch etapách:

1. Wash. Použite novú špongiu na riad a zmes horčičného prášku s sódou alebo pracím mydlom
2. Sterilizácia rôznymi metódami, napríklad varom. Plechovky s vekom sa umiestnia do nádoby s horúcou vodou, varia sa až 10 minút.
3. Sušenie. Plechovky sa ukladajú na čistú utierku, kým nie sú úplne suché..

Recepty na varenie

Recepty na výrobu džemu z letných jabĺk sú jednoduché, minimálne sady komponentov.

Celý Apple Jam

Takúto pochúťku je možné pripraviť z drobného ovocia, napríklad z raja alebo čínštiny.

Metóda číslo 1. zloženie:

• malé ovocie - 1 pohár;
• granulovaný cukor - 1 šálka;
• voda - 2 - 2,5 lyžice. l.

Príprava:

1. Premyté vetvičky ovocia zložte do smaltovanej misky, pridajte cukor, pridajte vodu.
2. Nechajte na stole až do nasledujúceho dňa..
3. Dajte na mierny oheň, varte 1,5 - 2 hodiny.

Ochota džemu je určená kvapkou. Ak sirup netečie, je pri zachovaní jeho tvaru dezert pripravený.

Metóda číslo 2. zloženie:

• najmenšie jablká so stopkami - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1,2 kg;
• voda - 1,5 šálky.

Príprava:

1. Chopky umyte a vysušte na 2 až 3 miestach, aby kôra počas varenia nepraskla.
2. Sirup varte z vody a cukru, varte 2-3 hodiny pri vysokej teplote.
3. Vložte jablká do smaltovanej nádoby, nalejte sirup.
4. Po ochladení sirupu uvarte džem, uvarte na miernom ohni 5 minút.
5. Nalejte sirup na ďalšiu panvicu, varte ho na miernom ohni 15 minút.
6. Naplňte pripravené plechovky jablkami, nalejte do sirupu.

Džemy džemu vychladnú hore nohami pod hustou prikrývkou.

Priehľadné plátky džemu

Recept na plátky jantáru je pomerne jednoduchý, ale jeho varenie trvá veľa času..

zloženie:

• plátky jabĺk - 1 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Príprava:

1. Jablká olúpeme, ošúpeme, nakrájame na plátky.
2. Ovocie a cukor položte do panvice vo vrstvách. Cukor bude na vrchu všetkých vrstiev.
3. Ponechajte obrobok do šťavy 12 - 20 hodín. Pripravenosť je určená vrchnou vrstvou cukru - rozpustí sa a jablká budú pokryté sirupom.
4. Hmota sa mieša a potom sa nechá zohriať na miernom ohni..
5. Varte 5 minút, vypnite, ochladte.
6. Potom znova povarte, varte 10 minút, vychladnite.
7. Po treťom varení varte 5-30 minút. Čím dlhšie sa dezert varí, tým je jeho farba bohatšia.
8. Pripravený džem nalejte do pohárov. Malo by byť schladené bez prikrývky, aby sa plátky nezakysli.

Je dôležité variť v niekoľkých krokoch. Z tohto dôvodu sa ovocie varí rovnomerne, pričom si zachováva svoj tvar a sirup zanecháva jantárovú a jednotnú farbu.

Ako ukladať

Poháre s jablkovým džemom uchovávajte na chladnom a suchom mieste..

Pod podmienkou splnenia tejto podmienky môže byť džem skladovaný až niekoľko rokov..