Jednoduché recepty krok za krokom na varenie kompotu na zimu z nektáriniek na 3-litrovej nádobe

Nektarinky sú šťavnaté ovocie s broskyňovou chuťou, ale s hladkou pokožkou ako slivka. Chutí dobre a je bohatý na vitamíny. Až do konca minulého storočia nebol populárny. Iba vtedy, keď sa vyšľachtili nové odrody s veľkým sladkým ovocím, ľudia ocenili ich chuť. Nižšie budú predstavené jednoduché recepty z nektarínových kompotov na 3-litrovej nádobe.

Nápoj si môžete pripraviť iba z nektárinky alebo kombinovať s rôznymi druhmi ovocia. Zvyčajne dozrieva spolu so slivkami a letnými jablkami. Rozmanité s týmto ovocím vyzerá dobre v pohári. V tom čase nájdete v bazári aj hrozno alebo marhule..

Výber a príprava výrobkov

Pre kompót musíte zvoliť iba zrelé ovocie s neporušenou pokožkou. Ak je koža poškodená, je lepšie použiť takéto ovocie na džem. V nápoji môže kvasiť a plechovka bude strieľať.

Nápoj je možné pripraviť z veľkého alebo malého ovocia..

Druhá je umiestnená viac do pohára. Musia sa vytriediť, dobre umyť a nechať odtiecť. Nesušte, sú stále naplnené vodou.

zrelá nektárinka

Je dôležité pripraviť banky správne. Ak sa kompot pripravuje bez sterilizácie, musia sa nádoby a viečka sterilizovať.

Ako vyrobiť dusenú nektárinu doma

Kompost z tejto kultúry sa ľahko varí. Recepty sa trochu odlišujú od receptov na nápoje z iných ovocných plodín..

Jednoduchý recept na 3-litrovú nádobu

Na varenie dusených nektáriniek v zime potrebuje trojlitrová nádoba tieto prísady:

  1. Ovocie z nektárinky - 600 g.
  2. Cukor - 1 šálka.
  3. Voda - 2 1.

nektárinky

Na žiadosť ovocia si môžete dať viac - niektoré ženy v domácnosti úplne naplnia nádobu. V tomto prípade bude mať menej vody - asi 1,5 litra a musíte dať trochu viac cukru - 1,5 šálky. Ovocie skladajte do 3-litrových nádob, pridajte cukor, nalejte vodu, prikryte viečkami a dajte poháre do sterilizačnej nádoby..

Keď voda vrie, sterilizujte ďalších 15 minút, nič viac, inak ovocie vrie a stráca svoj vzhľad. Odstráňte plechovky zo sterilizátora, stočte ich a položte na deň pod prikrývku. Potom sa premiestnite do suterénu alebo špajze.

nektarínový kompot

Žiadna sterilizácia

Ľahko pripravíte kompot bez sterilizácie. Na tento účel vezmite nasledujúce zložky:

  • Nektarinky - 500 g.
  • Cukor -1 lyžica.
  • Voda - 2 1.

Pripravené ovocie zložte do sterilizovaných pohárov a nalejte ich vriacou vodou na vrchol. Prikryte a nechajte pôsobiť 15 minút.

Aby nádoba neprepukla vriacou vodou, musíte ju zabaliť uterákom. Alebo postupne nalievajte vriacu vodu, aby mala plechovka čas sa pomaly zahriať.

Po 15 minútach vypustite vodu z plechovky do panvice a zapaľujte. Pridajte cukor do vody, povarte a nalejte späť do pohára. Zrolujte a položte pod prikrývku pre pomalé ochladenie.

nektarínový kompot

Ak sú plody veľmi veľké alebo plnia plnú nádobu, je lepšie spoľahlivosť naliať dvakrát vriacou vodou a potom pripraviť sirup..

bez semien

Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú varenie kompótu z polovíc bezsemenného ovocia. Skladuje sa dlhšie, ale chuť je trochu iná. Ovocie sa krája na polovicu a vyberie sa kameň. Ak pripravujete plný pohár, stohujte ovocie so zníženou hodnotou. Ak dali 500-600 g na jar, potom jemne hodte polovice.

Množstvo prísad závisí od koncentrácie:

  1. Polovica nektáriniek - 600 g alebo viac.
  2. Cukor - 1 - 1,5 šálky.
  3. Voda - 1,5 - 2 1.

nektárinky

Ďalej vykonávajú rovnaké činnosti ako v jednom z predchádzajúcich receptov v závislosti od toho, či je nápoj pripravený so sterilizáciou alebo bez nej.

S kyselinou citrónovou

Aby nápoj nestratil farbu, niektoré ženy v domácnosti k nemu pridávajú kyselinu citrónovú. Trojlitrová nádoba vyžaduje:

  1. Nektarinky - najmenej 500 g.
  2. Cukor - 1 - 1,5 šálky.
  3. Voda -1,5 až 2 1.
  4. Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.

Môžete kompot uvariť do pohára, zmiešať všetky ingrediencie alebo variť a vylúhovať ovocie vriacou vodou a potom naliať marinádu.

nektarínový kompot

S jablkami a slivkami

Je vhodné pripraviť tanier s jablkami a slivkami. Ukazuje sa, že je chutný, zdravý a vyzerá krásne v bankách..

zloženie:

  1. Jablká - 250 g.
  2. Nektarinky - 250 g.
  3. Slivky - 250 g.
  4. Cukor - 400 g.
  5. Voda - 2,5 I.

Ak chcete, môžete si zobrať nejaké ovocie viac či menej. Všetko záleží na chuti a schopnostiach záhrady. Pred varením sú všetky plody olúpané, stred je odstránený z jabĺk a nakrájaný na plátky.

nektarínový kompot

Naplnenie najrôznejších nádobiek na vrchol nestojí za to, pretože sa ukáže, že nápoj je príliš koncentrovaný. Potom uzavrite kompot jednou z vyššie uvedených metód so sterilizáciou alebo bez nej.

S hroznom

Doba dozrievania hrozna a nektáriniek sa líši, hrozno dozrieva neskôr. Preto nie je vždy možné kombinovať tieto plody v kompote. Nápoj je však veľmi chutný a mali by ste ho skúsiť zavrieť na zimu.

zloženie:

  1. Nektarinky - 600 g.
  2. Hrozno - 200 g.
  3. Cukor - 300 g.
  4. Voda - 2 1.

nektarínový kompot

Plody sa olúpajú a nakrájajú na plátky alebo kocky. Veľké hrozno sa tiež krája a vyberá. Ďalšie akcie sa nelíšia od opatrení uvedených v prvých receptoch.

S marhuľami

Marhuľa dozrieva pred nektárinkami. Ale ak dostanete neskoro marhuľovú a skorú nektárinku, môžete ich kombinovať, ukázalo sa, že je to veľmi chutný a aromatický nápoj. Pripravte kompót s kosťou alebo ošúpanými plodmi. Voňavejšia je s kosťou, ale môže sa skladovať nie viac ako rok, potom sa používanie stáva nebezpečným, pretože kosť vylučuje škodlivé látky.

Prísady do trojlitrovej nádoby:

  1. Nektarinky - 500 g.
  2. Marhule - 500 g.
  3. Voda - 2 1.
  4. Cukor - 400 g.

nektárinky

Nádobu môžete naplniť celou marhuľou a nektárinkami, pridať vodu, ako len chcete, a pridať cukor v množstve 200 g na 1 liter.

Ako ukladať kompot

Konzervované kompóty sa skladujú v suteréne alebo špajzi. Ak je v kosti prítomná, musí sa skonzumovať do jedného roka. Ak sú kosti odstránené, stojí to 2-3 roky bez zmeny chuti. Nektarínový nápoj je veľmi zdravý. V komore má vždy jasnú slnečnú farbu a dáva kúsok leta po celý rok..

nektarínový kompot

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá