Dusené marhule a ríbezle - varenie

Obsah

• Dusené marhule a červený rybíz
• Zložky
• Príprava
• Dusené marhule a čierne ríbezle
• Zložky
• Príprava

Dusené marhule a červený rybíz

• Na zber vyberáme husté marhule, aby sa počas varenia nevarili. Zoradíme ich a odstránime poškodené prípady. Umyte a osušte utierkou, z vetvičiek odstráňte ríbezle, umyte a osušte.

• Sušené marhule sme nakrájali na polovice a zlikvidovali semená.

• Umývajte plechovku sódou, opláchnite teplou vodou, sterilizujte na sporáku, v peci alebo mikrovlnnej rúre. Každá gazdinka má svoj vlastný spôsob, ktorý sa v priebehu rokov osvedčil a do pohára naplňujeme marhule a bobule ríbezlí. Snažíme sa ho naplniť o niečo viac ako 2/3 objemu.

• Nalejte cukor. Jeho množstvo neovplyvňuje skladovanie kompotu. Preto si môžete dať viac či menej podľa svojich preferencií.

• V čajníku uvaríme vodu a do pohára nalejeme vriacu vodu. Snažíme sa dostať na steny nádoby tak, aby nedošlo k prasknutiu. Nalievame iba ovocie. Zakrývame pokrievkou, ktorá sa povarí 5 minút, presné množstvo vody je ťažké stanoviť, pretože závisí od objemu ovocia.

• Nalejte studenú vodu do veľkej kastrólky. Na spodok sme položili štvornásobný uterák. Dajte jar a zapálte. Priveďte do varu. Po varení kompotujte kompot 12 minút.

• Po chvíli opatrne vyberte nádobu z nádoby. Valíme ho špeciálnym kľúčom, pri použití skrutkovacieho uzáveru ho jednoducho otočíme silnejšie. Obrobok prevráťte a prikryte teplou prikrývkou alebo uterákom. Nechajte deň.

• Keď sa obrobok úplne ochladil, dáme dusené marhule a ríbezle na chladné a suché miesto na uskladnenie.

• užívať.

Dusené marhule a čierne ríbezle

• Vyberáme marhule bez poškodenia s hustou dužinou. Moje plody sú sušené. Na tento účel rozotrite papierovú utierku a posypte ovocím. Roztrhajte ríbezle z vetvičiek, odstráňte zvyšky a prípadne listy. Moje a tiež suché.

• Marhule sa delia na polovice. Ak sú príliš tvrdé, rezajte nožom, vyberte kosti a zlikvidujte..

• Banky sterilizujeme pohodlným spôsobom. Môžete ho držať 5 - 7 minút nad parou na sporáku alebo sterilizovať v mikrovlnnej rúre, môžete použiť rúru, sušené marhule a bobule ríbezlí vložte do pohára. Koľko suroviny naliať - hostiteľka sa rozhodne. Hlavná vec je, že by mala byť najmenej 1/3 plechovky.

• Nalejte cukor.

• Naplňte ju vriacou vodou. Snažíme sa dostať na sklo, pretože to môže prasknúť. Skúsené ženy v domácnosti dali lyžicu do pohára a potom naliali vriacu vodu.

• Viečka predsterilizujeme vrením vo vode po dobu 5 minút. Zakryjeme nádobu a hodíme ju špeciálnym kľúčom. Môžete použiť zariadenia s novým pripojením. Ak je kryt zaskrutkovaný, pevne ho dotiahnite.

• Opatrne prevráťte nádobu a zabalte ju. Nechajte vychladnúť 24 hodín.

• Hotové dusené marhule a čierne ríbezle sú uložené v pivnici alebo špajzi. A môžete ho ochutnať bez čakania na zimu.

• Voňavý vitamínový nápoj uhasí smäd a naplní telo silou leta.