Kapusta kapusta: popis fotografie

V posledných rokoch sa stále viac a viac Rusov, prichádzajúcich do obchodu, snaží kúpiť kapusta karfiolu. Na policiach je to však stále zriedkavé. Majitelia reštaurácií a kaviarní však v ponuke čoraz viac uvádzajú jedlá z tejto listovej zeleniny.

V záhradách odrody Kale sú vzácni hostia. To je dôvod, prečo chceme priťahovať pozornosť Rusov, aby sa kapusta Kale stala trvalou rastlinnou plodinou. Koniec koncov, obsahuje veľa užitočných látok, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo.

popis

Európski pestovatelia zeleniny majú dlhodobo pestované plodiny. Ak hovoríme o histórii kapusty Kale, potom to ide späť do staroveku. V 17. storočí sa zmenil prístup k listovej zelenine, keď sa objavili produktívnejšie odrody odolné voči chorobám.

V Rusku rôzne kapusta Cale bol populárny až do 18. storočia v severných oblastiach. Kale bol ocenený svojou odolnosťou proti chladu a schopnosťou získať čerstvú zeleninu v drsných podmienkach..

Kapusta Kale je jednoročná bylinná rastlina so skrátenou stonkou. Listy sa nachádzajú na stopkách vo viacerých úrovniach..

Odroda kapusty má neobvyklý vzhľad. Listy samotné sú kučeravé a okraje sú jasne viditeľné vlny. Táto kapusta sa tiež nazýva kučeravá. Jesť sa môžu len listy čepele bez stopky a stopiek. Zvieratá sa môžu kŕmiť celou rastlinou.

Farebná paleta listov je rôznorodá: zelená, červená, namodralá, fialová v závislosti od odrody. Preto je Cale často vysadený v kvetinových záhonoch ako okrasné rastliny. Pozrite sa na fotografiu vyššie, ako nezvyčajné postele kale kale vyzerajú..

Výška kríkovej kapusty Kale je v rozmedzí 25 - 50 cm. Olistenie je silné, po odrezaní časti listov bude kapusta prinášať ovocie. Ale hlavy sa netvoria.

vlastnosť

Kale Kale je vlastnosť schopnosť rásť na jednom mieste niekoľko rokov, ale iba v južných oblastiach. V priaznivých podmienkach, s dobrým prístreškom, odroda kapusty dobre zimuje a poskytuje skoré vitamínové listy.

Kale Kale po zimovaní:

Pozitívne body

1. Listy kapusty kapusty - potravinový výrobok. Obsahujú okrem rôznych zložiek 9 aminokyselín, ktoré sa nachádzajú v mäse. Mnoho milovníkov zelenej zeleniny to nazýva „nové hovädzie“.
2. Kale Kale Fast Growth poskytuje včasný zber vitamínov.
3. Pravidelné používanie listov odrôd Kale chráni oči pred ultrafialovým žiarením v dôsledku prítomnosti zaexantínu a luteínu..
4. Mikroelementy obsiahnuté v kapuste odstraňujú toxíny z tela, rádionuklidy.
5. Prvky, ktoré sú súčasťou kapusty kapusty Kale, sa nielen ľahko vstrebávajú, ale poskytujú aj vysokú telesnú aktivitu.
6. Prítomnosť vápnika, horčíka, fosforu a zinku môže inhibovať rozvoj rakoviny.

cons

Bohužiaľ, napriek takým optimistickým pozitívnym vlastnostiam majú odrody listov Kale kontraindikácie spojené s individuálnou intoleranciou. Okrem toho, pri chorobách obličiek sa zelenina nemôže konzumovať, pretože listy obsahujú kyselinu šťaveľovú.

typy

Kapusta Kale, ako je zrejmé z opisu a na fotografii, je trochu podobná listovému šalátu.

Dnes je vďaka snahe chovateľov táto odroda reprezentovaná týmito odrodami (foto nižšie):

1. Najbežnejšou odrodou je Kale Curly alebo Curly. Odroda má mäkké, sladké listy. A odroda dostala názov pre zvláštnu kučeravosť listov..
   
2. Toskánska kaša má pokrčené listy, veľmi tenké.
   
3. Rýchlo rastúca kapusta Premier Kale odolná proti mrazu sa tiež nemusí ignorovať.
   
4. Odroda Siberian Cale je tiež odolná proti chladu a prakticky nie je ovplyvnená škodlivým hmyzom.
   
5. Červená ruská Kale Kale má svetlú farbu, takmer fialovú. Listy s výrazným pokrčením.
   
6. Kale Redbor F1 Kale sa často používa nielen v šalátoch, ale aj na zdobenie jedál.
   
7. Odroda Cale Trostyanaya je oceňovaná pre svoju veľkú veľkosť, pretože kapusta často dosahuje výšku 190 cm a názov pochádza zo skutočnosti, že ako trstina sa používa hrubá stonka..
   

Z kapusta kale môžete pripraviť vitamínové šaláty s pridaním akýchkoľvek prísad. Chutná zelenina v polievkach, dusená.

Užitočné vlastnosti

Kapusta Kale má divých príbuzných. Od nich dostala a neskôr zachovala užitočné vlastnosti. Ak čítate recenzie o kapuste Cale, nájdete veľa zaujímavých informácií.

Jedinečnosť listovej zeleniny je ťažké preceňovať. Je výživný, v mnohých ohľadoch lepší ako mäso. Proteín obsiahnutý v kapuste Kale, ľudské telo absorbuje rýchlejšie ako zviera.

Prečo sa teda potrebujete zapojiť do kultúry:

1. Zloženie odrôd listovej zeleniny Cale obsahuje veľa vápnika. Na jeden gram zeleniny pripadne 1,35 ml tohto prvku. Vápnik sa absorbuje štyrikrát rýchlejšie ako tento stopový prvok z mlieka. Pravidelné používanie listovej zelene zabezpečí ľudské telo v plnom rozsahu.
2. 200 gramov listov Calais obsahuje denný príjem bielkovín. Rovnako ako v mäse. Aminokyseliny zo kapusty sa trávia rýchlejšie ako z hovädzieho mäsa.
3. Akýkoľvek Kale Kale je prírodný antioxidant.
4. Zeleninu vysoko oceňujú odborníci na výživu, ktorí ju odporúčajú bojovať s nadváhou. Koniec koncov, obsah kalórií je extrémne nízky - v 100 gramoch zelených výrobkov nie viac ako 50 kcal.

Kapusta Kale, bohatá na všetky druhy vitamínov, mikroelementov, by mala zaujať svoje miesto v záhradách Rusov.

Rastúce vlastnosti

Na rozdiel od predstaviteľov kapusty je Kale v súvislosti s transplantáciou negatívny. Preto sa najčastejšie propaguje výsevom semien priamo do zeme. Sadenice môžete pestovať v samostatných nádobách. Ak sú dodržané všetky agrotechnické normy, môžete pestovať chutnú a zdravú zeleninu bez osobitného úsilia..

Sadenice sú kľúčom k úspechu

Zvážte spôsob sadenia rastlín kapusty Kale:

1. Semená sa vysievajú 40 - 50 dní pred výsadbou na otvorenom priestranstve. Oddelené nádoby sú naplnené živnou pôdou. Do každého pohára musíte dať 2-3 semená.
2. Semená sú ponorené do pôdy o 1 cm, pri hlbšom výseve sa semenáčky dlho neobjavujú. Aby sa získali priateľské sadenice, budúce sadenice vytvárajú optimálne podmienky: teplota vzduchu, ak sa rastliny pestujú v byte, by mala byť najmenej 24 stupňov. Na nádobu sa položí film, ktorý sa odstráni hneď, ako sa rastliny začnú liahnúť..
3. V budúcnosti postačuje na úplné rozvinutie sadeníc 16 stupňov. Osvetlenie by však malo byť vo všetkých fázach kultivácie maximum.

Sadenice sú pripravené do 6 týždňov, je možné ich vysadiť do zeme. V tomto bode má jasne viditeľné kučeravé listy. Sadenice z akvária transplantujte opatrne, aby ste nepoškodili korene. V opise sa uvádza, že miera prežitia je nízka. Preto je lepšie zasiať semená priamo do zeme..

Výsev semien do zeme

Úrodná pôda je potrebná na pestovanie listovej zeleniny. Je lepšie si vybrať postele po strukovinách, zemiakoch, uhorkách alebo paradajkách. Pôda sa pripravuje na jeseň, aplikuje sa humus, kompost (najmenej 3 kg na meter štvorcový), rovnako ako minerálne hnojivá.

Kyslosť pôdy by sa mala meniť v rozmedzí od 5,5 do 6,8. Bez laboratórnej analýzy je ťažké si ju overiť. Ale v záhrade môžete pozorovať, čo burina rastie. Ak sú plnené všami, musíte pridať zrnitú síru. Pri nízkej kyslosti sa do pôdy pridáva viac kompostu..

Miesto by malo byť na otvorenom mieste, aj keď nie je zakázaný ani čiastočný tieň. Výsev sa vykonáva v apríli, keď sa pôda zahreje na +5 stupňov.

Jamky na výsadbu semien sa umiestnia vo vzdialenosti 45 cm a do každej sa umiestni niekoľko semien, zalievané a pokryté priehľadným materiálom alebo kúskom skla. Po 4 dňoch bude musieť byť prístrešok odstránený, pretože vznikajúce výhonky potrebujú veľa svetla.

Starostlivosť o pôdu

Na pestovanie Kale Kale nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti. Ak je správne miesto vybrané bez prievanu, dobré osvetlenie - výsledok je zaručený.

Blízkosť podzemnej vody nepriaznivo ovplyvňuje vývoj kelu. Preto, ak nie je možné nájsť iné miesto, posteľ sa zdvihne, vyleje sa veľká vrstva drenáže a na vrch sa položí úrodná pôda. V budúcnosti musíte zalévať, uvoľňovať pôdu alebo ju mulčovať vo výške kríkov 15 cm, kŕmiť.

Pokiaľ ide o vrchný dresing, vykonávajú sa každých 6 až 8 týždňov ako zber. Prekrmovanie nie je potrebné, vedie to k rozkladu listov. Môžete použiť infúziu divulínu, kuracie trusky, výťažok z popola z dreva a bylinnú infúziu. Po polievaní je vhodné kropiť rastliny suchým popolom..

Čo a kto poškodzuje odrody cale

Kale je najviac postihnutý:

• repka olejná;
• kopčeky a kapustové mušky;
• vošky a brukvovité blchy;
• kvetinový chrobák a drôtik;
• slimáci a nosorožci.

Taký počet milencov, ktorí môžu profitovať z letákov, hovorí iba o vysokej chuti a užitočných vlastnostiach odrôd kapusty.

Kontrolné opatrenia:

1. Nepretržité odprašovanie popolom alebo tabakovým prachom.
2. Nastrekovanie octu a kuracieho odpadu.
3. Zalievanie listov roztokmi amoniaku alebo jódu.
4. Špeciálne prípravky prísne podľa pokynov.

sklizen

Na miestach, kde boli listy rezané, rastú nové zelené. Preto sú počas teplého obdobia na stole prítomné vitamínové výrobky. Prezreté listy sú tvrdé, horké, takže musíte urobiť všetko načas.

Kapusta je dobre uložená v mrazničke, zachováva všetky vlastnosti po dobu šiestich mesiacov.

Názor záhradníkov