Opis plemena kráv charolais

Charolské plemeno kráv je známe chuťou chudého mäsa, výdržou a vynikajúcou dedičnosťou prenášanou mnohými generáciami tohto druhu. Chovala sa pred viac ako dvesto rokmi krížením Simmentalu a Shorthorna.

Chov krav Charolais

Všeobecný popis

Krava z Charolais sa chovala v kraji Charolais.

Teraz je obľúbený pre svoje lahodné mäso a mlieko. Býky tohto plemena sú veľké a vytrvalé, zvieratá sa rýchlo rozšírili najskôr do Francúzska a neskôr do celého sveta..

Mlieko a mäso sú vybavené veľkým množstvom vitamínov a prospešných makro- a mikroelementov. Mäso je dietetické a má priaznivý vplyv na zdravie. Obzvlášť prospešné budú kardiovaskulárne a imunitné systémy..

exteriér

Krava Sharolez je známa svojou mohutnosťou a príťažlivosťou, nie je možné ju zamieňať s ostatnými. Dospelý jednotlivec podľa opisu dosahuje až 135 cm v kohútiku, dĺžku tela - až 170 cm a hmotnosť kravy dosahuje 700 kg. Teľatá vážia medzi 35 - 45 kg. Býci z Charolais sú pred kravami vo všetkých ohľadoch a ich hmotnosť dosahuje tonu.

Krava Sharolez sa vyznačuje svetlou farbou, na vlasoch sa môžu vyskytovať odtiene v bielo-žltom spektre a nos vyniká ešte svetlejším odtieňom. Srsť je kučeravá a dlhá. Ďalším charakteristickým znakom je krátky krk, ktorý prechádza do mäsitej hrudníka s viditeľnými svalmi. Hlava kráv je krátka, so širokou prednou časťou a malými rohmi. Malé vemeno, ktoré vysvetľuje malý výťažok mlieka v jaloviciach.

Podmienky zadržania

Začiatočník môže ľahko zvládnuť malé stádo kráv Charolais. Sú poslušní a rýchlo si zvyknú na majiteľa..

Dobytok Sharolez nevyžaduje špeciálne úsilie na ich údržbu, ľahko si zvykne na akékoľvek podmienky. Zviera je chránené pred ľahkými mrazmi hustou a silnou srsťou. V zimnom chladnom období je lepšie umiestniť zviera do drevenej kôlne so slamou položenou na podlahu. Ponechanie býkov Charolais na ulici v zime to nestojí za to - netolerujú silnú zimu a umierajú.

Potravinová dávka

Neočestnosť charolských kráv sa rozširuje na stravovacie návyky. Na dosiahnutie dobrého prírastku hmotnosti je pre nich postačujúce pravidelné kŕmenie ovsa alebo slamy - burenki súhlasí s akýmkoľvek jedlom a ľahko ho strávi. V lete môžu byť výdavky na jedlo úplne obmedzené - na trávu burenki bude stačiť kvalitná tráva a dobrý prírastok telesnej hmotnosti.

Výber krmiva nemá vplyv na prírastok na váhe, hmotnosť sa v priebehu prvých dvoch rokov života teľaťa neustále zvyšuje. Pestovanie býka na zabitie je postačujúce na výkrm 2-3 mesiace, ale aj na dospelých bude užitočné v domácnosti..

Kravy Charolais majú v potrave nenáročné

Výhody plemena

Dlhá história druhu Charolais a kríženie jeho zástupcov s veľkými plemenami prinieslo ovocie a výslednému druhu dobytka dalo užitočné vlastnosti:

1. Rýchly prírastok mäsa - štvormesačné teľatá váži viac ako 200 kg, od narodenia pribúdajú asi 150 kg a hmotnosť sa netvorí z telesného tuku, ale z čistej svalovej hmoty..
2. Dobré dedičstvo sa prenášalo medzi generáciami na dvesto rokov;
3. Vysoká odolnosť.
4. Silná imunita a fyzické zdravie.
5. Zrýchlené prispôsobenie zvieraťa novej klíme a miestu bydliska.
6. Dlhodobá produktivita kráv a nemenná chuť - mäso starej kravy nebude horšie ako mladé teľacie mäso.
7. Dobrá plodnosť, časté dvojčatá.
8. Vysoký obsah mäsa - viac ako 70% celkovej telesnej hmotnosti.

Plemeno Charolais sa vyznačuje svojou orientáciou na mäso, dodáva trochu mlieka. Môžete počítať iba s 2 000 až 2 500 litrami ročne.

Pestovanie Charolských býkov je prísne regulované na legislatívnej úrovni a samotní predstavitelia hovädzieho dobytka sú starostlivo vyberaní, aby vyhovovali všetkým znakom svojho druhu..

Nevýhody plemena

Zástupcovia plemena Charolais nemajú prakticky žiadne nevýhody, väčšina z nich sa prejavuje vo vzhľade zvierat:

• Nepravidelný tvar chrbta;
• Vysoká krížová kôra;
• Rozvetvené lopatky.

Charolské plemeno má negatívne vlastnosti, ktoré ovplyvňujú fyzickú kondíciu zvierat:

• Ťažké otelenie kvôli veľkej hmotnosti teliat;
• Svalová hypertrofia v zadnej časti tela zvieraťa, ktorá negatívne ovplyvňuje plodnosť;
• Je možný zlý prístup k silným mrazom, omrzlinám a chorobám;
• Prípady neplodnosti, veľmi zriedkavé.

Preukázanie nedostatkov u kráv spôsobuje majiteľom obavy. Zvládajú problém jednoduchým spôsobom - krížením s najzdravšími a najsilnejšími plemenami hovädzieho dobytka. Herefords a American Brahmins sú populárne pre kríženie. Kríž by sa mal vykonávať opatrne, aby sa zachovala čistota krvi kráv. V tomto prípade je ideálny pomer 3: 1..

záver

Kravy a býky chované v kraji Charolais sa vyznačujú nápadným vzhľadom, zvýšenou výdržou a rýchlym výkrmom. Hovädzie mäso má pozitívny vplyv na zdravie ľudí, mlieko neprináša žiadne výhody. Obsah a výživa hovädzieho dobytka Charolais nespôsobuje veľa problémov a umožňuje vám plne si užívať krásne a masívne zvieratá.