Ayrshire krava: charakteristika plemena a pravidlá údržby

Ayrshire kravy patria medzi vedúcich predstaviteľov produktivity mlieka. Toto plemeno je považované za jedno z najlepších v produkcii a kvalite mlieka. Ayrshires si užívajú lásku a dôveru chovateľov po celom svete.

História krav Ayrshire

Ayrshirets, ako samostatné plemeno, sleduje históriu ich vzhľadu od konca 18. storočia. Ich vlasťou je škótska župa Ayrshire. Živočíšny materiál bol vyrobený z domácich kráv, ktoré miestni farmári krížili s býkmi z holandských plemien, učiteľov a Alderney. Nie je však isté, ktoré plemená sa na výbere zúčastnili. Možno to boli krátkosrsté, svetre a iné kravy - v tomto ohľade existuje veľa verzií..

Oficiálna registrácia Ayrshirova sa uskutočnila v roku 1814. Nenáročnosť, vysoký výnos mlieka a chutné mlieko sú vlastnosti, vďaka ktorým sa ayrshireské plemeno rýchlo stalo populárnym na celom svete. Začiatkom 19. storočia boli Ayrshire krávy privezené do Spojených štátov. A v 20. storočí začal triumfálny sprievod ayrshirov po celom svete. Ayrshirets boli dovezené do Ruska na konci 19. storočia z Fínska.

Vlastnosti plemena

Plemeno patrí k stredne veľkému dobytku. Vonkajšie charakteristiky ayrshirov:

• závažia. Samice vážia 400 - 500 kg. Maximálne - 540 kg. Nárazy - 600 - 800 kg. Hmotnosť jednoročných teliat je 250 - 300 kg.
• rast. Na výšku dosahujú ženy a muži 125 - 130 cm.
• farba. Červeno-biela alebo biela s hnedými škvrnami. Býky majú sýtejšiu bodovú farbu. Farba škvŕn sa mení od svetločervenej po hnedú.
• stavba tela. Silné telo s rozvinutými svalmi. Dĺžka - až 154 cm Hrudník je široký, krk je rovný, hladko prechádza do pliec a hlavy. Chrbát je rovný. Nohy sú krátke, správne nasadené. Hlava je malá, podlhovastá. Veľké rohy.
• vemeno. Dobre postavený v tvare pohára. Bradavky široké, kónické alebo valcové.

Ayrshirets majú veľmi silné kopytá. Chovajú sa bezpečne nielen na rovine, ale aj v hornatom teréne. Plemeno bez rohov nie je od narodenia. Degenerácia sa získava medzi ayrshirmi - teľatá sa spaľujú rohmi hneď po narodení. Ak sa tak nestane, krava / býk v priebehu času vyrastie a krásne rohy.

Výhody a nevýhody plemena

Pozitívne vlastnosti obyvateľov Ayrshire:

• Ľahko sa prispôsobí rôznym klimatickým podmienkam..
• Náročnosť k podmienkam zadržania.
• Ľahko prenášajte záťahy na veľké vzdialenosti.
• Krmivo dobre absorbované.
• Vyznačujú sa energiou, dobrým zdravím a dlhovekosťou..
• Preukázať stabilitu výnosu mlieka v každom ročnom období.
• Predčasná zrelosť - môže priniesť potomstvo od dvoch rokov.
• Vysoká produktivita a ekonomické výhody šľachtenia.

Toto plemeno má niekoľko nevýhod:

• Zlá tepelná tolerancia.
• Úmyselné. Ťažký charakter.
• Milujú slobodu - nechcú byť stále zamknutí.

produktivita

Ayrshire kravy dokážu kŕmiť až 7 000 litrov mlieka ročne. Priemerný výťažok mlieka - 4 000 litrov na laktáciu. Vo svojich ukazovateľoch kvality Ayrshire mlieko predčí produkciu Holstein, vodcov výroby mlieka. Charakteristiky dojníc Ayrshire:

• Ideálne suroviny na výrobu syra a masla.
• Obsah tuku - 2,3-4,2%.
• Množstvo bielkovín - 3,4 - 3,5%.

Vysoko kvalitné ayrské mlieko používané na výrobu detskej výživy.

Rekordné kravy môžu vyprodukovať až 11 000 litrov mlieka na dojčenie. Trvanie dojenia za rok - 305 dní.

Vlastnosti produktivity robia z Ayrshireanov najziskovejšie plemeno pre chov v mliekarenskom priemysle. Produktivita mäsa tohto plemena je uspokojivá. Hovädzí dobytok rýchlo priberá na váhe a jeho jatočný výnos je vyšší ako 50%. Prečítajte si o pestovaní býkov na mäso tu.

Ako si vybrať kravu?

Hlavným cieľom nákupu Ayrshire kravy je získať mlieko. Pri výbere burenky sa predovšetkým vyhodnotí jej produktivita mlieka. Vonkajšie znaky naznačujúce vysokú mliečnosť zvieraťa nezaručujú, ale zvyšujú pravdepodobnosť vysokého dojivosti.

Ako si vybrať dojnicu:

• U produktívnych kráv je vemeno dobre vyvinuté, má tvar misky. Je široký, vysoko pripevnený vzadu a plynulo prechádza hlboko do pobrušnice. Spodok vemena je takmer vodorovný a nachádza sa na úrovni pätových kĺbov.
• Príliš veľké vemeno je mínus. Ak vemeno visí príliš nízko - pod kĺby hlezna, priľne a zraní sa proti kríkom, suchej, tvrdej tráve atď..
• Zvieratá s kozím vemenom sa vyznačujú nízkou produktivitou. "Kozie" vemeno má trojuholníkový tvar a bradavky sú dlhé a silné, tesne priliehajúce.
• Určitým znakom vysokej produkcie mlieka je dobre vyvinutá mliečna žila..

Ak vonkajšia strana zakúpenej kravy spĺňa znaky vysokej produkcie mlieka, hodnotí ďalšie kritériá:

• zdravie. Srsť by mala byť hladká a mäkká. Chôdza - tvrdá, oči - hmla. Choré zviera sa dá odlíšiť svojím správaním - stojí ospalo, slabo reaguje na podnety.
• vek. Rohy alebo zuby sa vyšetria na stanovenie veku. Neodporúča sa užívať kravu staršiu ako desať rokov - po tomto veku sa znižuje dojivosť dojníc.

Charakter dobytka

Poľnohospodári uznávajú, že kravy Ayrshire majú komplexnú dispozíciu. Mnohí dokonca odmietajú rozmnožovať „tartan“ kvôli ich problémovej povahe. Tieto kravy sú agresívne a zároveň veľmi plaché. Ich agresiu často vyvoláva strach. Zvýšená aktivita komplikuje údržbu a dojenie krav Ayrshirek.

Oproti iným plemenám sú Ayrshire veľmi pohybliví. Nie sú spokojní s nečinnosťou na jednom mieste, začínajú byť nervózni a sú v obmedzenom priestore. Pre toto plemeno je potrebné zariadiť otvorené ohrady, kde by mohli voľne chodiť a natiahnuť sa.

Chov v Rusku

Najväčší počet obyvateľov Ayrshire je vo Fínsku. Burenki tu žije dlho - po celé desaťročia, pričom poskytuje stabilný výťažok mlieka 11 000 litrov. Dnes je toto plemeno ochotne pestované farmami v Rusku.

Šľachtiteľský rozsah je sústredený hlavne v západných oblastiach Ruskej federácie. Chovateľské oblasti vzdušného priestoru:

• Karélie;
• Komi;
• Moskovský región;
• Novgorodská oblasť;
• Leningradská oblasť.;
• Krasnodarské územie.

V našej krajine je súčasne vyprodukovaných približne 90 000 hláv Ayrshiretov. Výťažok mlieka v chovných farmách je 7000 - 8 000 l / rok. A 1 kg živej hmotnosti - 200 - 260 rubľov. Cena dospelého zvieraťa je 80 - 100 tisíc rubľov. Kmeňové samce a samice sú drahšie.

Funkcie obsahu

Ayrshirské plemeno je nenáročné a ľahko sa prispôsobuje rôznym systémom obsahu. Tieto kravy sú v dobrom zdravotnom stave a dojené rovnako dobre, žijú na pastvinách a v stajňach. Je pravda, že musia zabezpečiť chôdzu - neradi stoja dlho na jednom mieste.

starostlivosť

Podmienky starostlivosti a údržby:

• Aj keď sú Ayrshire vytrvalí, v zime musia venovať osobitnú pozornosť zabezpečeniu priaznivých podmienok zadržiavania - teplota +15 ... + 17 ° C, žiadne prievany, dobré vetranie.
• V lete sa kravám ponúka pešia zóna. Aby sa zvieratá mohli uchrániť pred slnkom a dažďom, je na paddocke usporiadaný prístrešok.

Ayrshires sú pripravené tolerovať chlad a vysokú vlhkosť, ale nereagujú dobre na teplo - poškodzujú telo burenki, klesá výťažok mlieka.

Nuansy zariadenia pre prístrešky pre kravy:

• Svetlo. Postieľka by mala byť ľahká. Nemusia byť veľmi jasné svetlá.
• Výmena vzduchu. Povinný pouličný vzduch.
• Paul. Sú vyrobené z drevených dosiek. Hore je slamený odpad..
• státie. Je postavený podľa veľkosti zvieraťa. Miesto pre vodítko je zvyčajne vyrobené z rúr s priemerom 10 cm.
• kŕmidlá. Môžete si postaviť kŕmny žľab pre jedlo - je umiestnený pred stánkom, takže je vhodné, aby zviera jesť. Ak zvieratá chodia okolo chaty nepripojené - kŕmidlá sa dajú namontovať.

Starostlivosť po otelení

Ayrshirks sa ponáhľali - priveďte prvé teľa za 24 mesiacov. Hmotnosť novorodenca je 25 - 30 kg. Pôrod je takmer vždy úspešný. Novorodenci sú vysoko prežívateľní. Po ukončení otelenia by ste kravám a teľatám mali byť opatrní:

• Odstráňte posledné.
• Pol hodiny po otelení sa krave podáva seno a voda pri izbovej teplote alebo trochu teplejšie.
• Burenka sa po otelení podáva 4-5 krát denne.

Čistenie státia

Aby ste si udržali zdravie kráv a mladých zvierat, mali by ste stáť pravidelne.

• Hovädzí dobytok sa privádza z priestorov pred čistením.
• Hnoj sa čistí, kŕmidlá a napájacie misy sa umyjú vodou.
• Zametanie odpadkov, výmena podstielky.

jedlo

V lete je lepšie, keď kravy zostávajú na pasienkoch av zime - v miestnosti, kde je umiestnené pero, aby kravy mohli natiahnuť nohy. Závislosť na novom výživovom systéme pre ayrshirety je bezbolestná. Dostávajú jedlo:

• primárny. Základom zimného jedla je seno. Poskytuje sa aj iné vlákno - plevy, plevy, plevy. Skúsení chovatelia odporúčajú poskytnúť Ayrshirek krmivo zdarma.
• vyvažovanie. Pre rast dojivosti a ukazovatele kvality mlieka. Burenki potrebujú pšenicu, ovos, koláč, sójovú múčku.
• Krmivo. "Časť" pre burenku - 3-4 kg.

Pri kŕmení krav by ste mali pamätať - prebytok tohto krmiva môže spôsobiť gastrointestinálne problémy. Ak je v krmive nadbytok škrobu, jednorazová norma je obmedzená na 2 kg.

Pri kŕmení ayrshire sa neodporúča zneužívať seno - potopená tráva a silážované fermentované rastliny. Do diéty musíte zadať:

• krieda;
• šťavnaté krmivo - repa, kapusta, mrkva, tekvica, zemiaky.

Obsah kráv Ayrshire nájdete v nižšie uvedenom videu:

Približná denná strava kravy s hmotnosťou 500 kg - v tabuľke 1.

Tabuľka 1

krmivo	Množstvo kg
siláž	30
seno	6
repa	5
Slnečnicová múčka	1.5
Pšeničné otruby	0.7
Jačmenná múka	1

Krava by mala dostať asi 30 - 40 litrov vody denne.

Pravidlá kŕmenia dojníc sú podrobnejšie stanovené tu. Odporúčame tiež, aby ste si prečítali tento článok kŕmenie teliat od narodenia, pretože strava u dospelých a dojčiat je iná.

Ako sa chová Ayrshirets?

Chov Ayrshirek môže priniesť skutočný príjem, ak po vypočítaní všetkého zorganizuje rytmickú výrobu. Na ziskové pestovanie dojníc postupujte takto:

• Osvojiť si vedomosti o chove, chove a kŕmení kráv v lete aj v zime.
• Nájdite spoľahlivé predajné miesta. Výrobky je možné dodávať na rôzne miesta - obchody, mliekárne, supermarkety.
• Pripravte podnikateľský plán, v ktorom sa musia zohľadniť všetky riziká a náklady.
• Zaregistrujte podnik. Nakúpte pozemok na farme alebo ho prenajmite. Získajte povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor - na ich činnosť.
• Postaviť prístrešky v súlade s normami pre hospodárske zvieratá. Vložte do neho kŕmidlá a misky na pitie. Postavte stáť.
• Kúpiť mladé zvieratá. Zvieratá sa kupujú v súlade so svojimi cieľmi.

Poľnohospodári uprednostňujú plemeno čistokrvného Ayrshireka - pomáha predchádzať genetickým defektom. Na zvýšenie produktivity mlieka chovatelia hospodárskych zvierat často krížia býky Ayrshire s kravami rôznych plemien - Holstein, Red Steppe, Simmental.

O rade býkov

Dnes sa v chovoch mliečnych plemien hlavný dôraz kladie na línie rozmnožovania od jedného predka. Rad býkov sa nazýva samec, ktorý nielenže patrí do toho istého plemena, ale tiež pochádza od toho istého výrobcu..

Typy býčích línií:

• genealógia. V tejto podskupine majú býci jednu hlavu klanu. Skladá sa z býkov s rôznymi rodokmeňmi.
• továreň. Je vytvorený starostlivým výberom, ktorý vám umožní zachovať jedinečné vlastnosti tohto plemena..

Šľachtenie línie:

1. Nájdite býka, prostredníctvom ktorého môžete zlepšiť kvalitu budúceho dobytka.
2. Po vyhodnotení kvality potomstva hľadajú ideálneho predka - rodovú líniu.
3. Predok je daný na chov. Potom bude ich potomstvo propagované - dostanú materiál pre ďalší výber.
4. Po vyhodnotení býkov prijatých od predkov sa vyberú tie najlepšie. Je určený jeden nástupca rodu. Takže opakujte znovu a znovu pre každú nasledujúcu generáciu.

Pri zachovaní výherných charakteristík sú potrebné býčie línie. Ale štvrtou alebo piacou generáciou miznú.

Výber teľaťa

Pred chovom teliat plemena Ayrshire je potrebné sa pripraviť na ich udržiavanie. Ak máte k dispozícii primeranú miestnosť, výbeh, kŕmenie a všetko potrebné na pestovanie mladých zvierat, môžete si vybrať teľatá.

Kritériá pre ich hodnotenie:

• genealógia. Na produktivite materskej kravy a býčích líniách záleží. Chov - kríženie blízkych príbuzných nie je vítané.
• vývoj. Postava sa hodnotí, ako intenzívne teľa rastie a či je jeho ústava silná..
• Živá váha. Každé plemeno má svoje vlastné štandardy, na základe ktorých sa odhaduje hmotnosť jedincov rôzneho veku. Napríklad je známe, že jednoročné deti by mali vážiť asi 250 kg, a ak je ich hmotnosť nižšia, je možné, že sú chorí alebo slabí..

Mladé zvieratá si musíte kúpiť na kolektívnych farmách. Kontaktovaním neznámych predajcov sa môžete stať vlastníkom neživotaschopných alebo outbredných jednotlivcov. Rodokmeňové farmy chujúce ayrské kravy:

• IT PPZ „Smena“ (Moskovský kraj, okres Sergiev Posad).
• OJSC Moskovský žrebčín č. 1 (Moskovský kraj, Odintsovo).
• Federálna štátna inštitúcia „Novoladozhsky“ (Leningradský kraj, Volkhovsky District).

choroba

Ayrshire plemeno, ktoré sa vyznačuje dobrým zdravím, je rezistentné na bežné choroby kráv. Nie sú však imunní proti patológiám, ktoré sa môžu objaviť v dôsledku porušenia pravidiel zadržiavania:

• pneumónia. Ak je miestnosť studená, zvieratá môžu nachladnúť. Ak baktérie z prostredia vstúpia do pľúc oslabeného zvieraťa, môže sa vyvinúť zápal pľúc. Príznaky zápalu - horúčka, sipot pri počúvaní, lapanie po dychu, kašeľ. Na liečbu sú potrebné účinné antibiotiká.
• zápal prsnej žľazy. Liečia to antimikrobiálnymi látkami a homeopatiou. Príznaky mastitídy - zrazeniny v mlieku - bolesť, zápal a opuch mliečnych žliaz. pamätať, opuch vemena možno pozorovať z iných dôvodov.
• otrava. V dôsledku pasenia zvieraťa na poliach, kde rastú jedovaté rastliny, ako aj v rozpore s podmienkami skladovania krmiva sa krava môže otráviť. Okrem toho je potrebné obmedziť prístup hovädzieho dobytka k pesticídom, ktoré sa môžu používať v poľnohospodárstve a záhradníctve.

Na prevenciu mladých jedincov očkovaných proti:

• slintačka a krívačka;
• besnoty;
• kiahne;
• brucelóza.

Recenzie farmárov

Ayrshirek oceňujú a milujú poľnohospodári z celého sveta. Pre vysoký výťažok mlieka a kvalitné mlieko sú pripravení im odpustiť vagíny a chladnú povahu. Poľnohospodári tvrdia, že:

• Toto plemeno je ideálne na pastvu..
• Plemeno je vhodné aj pre domácnosť..
• Ayrshirek mlieko je veľmi chutné a má vynikajúce vlastnosti.
• Mäso má dobrú chuť..

Čo hovoria bežní majitelia krav Ayrshire:

Polina Romanova, Novgorodská oblasť. Veľmi milujem svoj Ayrshire. Toto je super krava. Má nízku postavu a dáva mlieko po prvých oteleniach o objeme 23 litrov. Krmivo nie je potrebné veľa, nie veselé - vždy môžete súhlasiť. Mlieko má krémovú dochuť. V pohári ponechanom cez noc na vrchole 3 cm krém. Vasily Perminov, Kaliningradská oblasť. Ayrshirek mlieko nie je také tučné ako napríklad plemeno Jersey. Ale výťažok mlieka na vrchole. Áno, a získajte airshirek ľahšie. Jesť trochu, stále mlieko, mlieko je dostatočne tučné, chutné. Nikolay Berbets, Komi. Kúpou kravy som sa obával, či moje investície budú oprávnené, Aireshirskaya Burenka nie je lacná. Ako sa ukázalo, krava je nenáročná a v našej drsnej klíme dokonale zakorenila. Moja stodola je vybavená špeciálne - vyhrievaná. Preto je krava pohodlná a v zime dokonale mlieka. Živím sa senom, dávam zeleninu, kŕmne zmesi. Keď je teplo, nechám ho pasieť sa, tam si nájde jedlo. Samostatne hovorím o mlieku - žiadna nepríjemná pachuť. Pijeme, vyrábame syr, tvaroh a iné mlieko.

Ayrshire kravy sú ideálnou akvizíciou pre farmu poverenú výrobou mlieka. Toto plemeno, bez toho, aby vyžadovalo kráľovské podmienky, poskytne rodine chutné mlieko a poľnohospodár prinesie značný zisk - vďaka veľkému a stabilnému výnosu mlieka.