Huby v strave pre deti

Huby pridávajú do jedál príchuť a pikantnú príchuť. Ak sú v dome deti, musí sa s týmto výrobkom zaobchádzať opatrne. Presná odpoveď na otázku „Kedy začať podávať deťom huby?“ Neexistuje.

Huby v strave pre deti

Hodnotné vlastnosti húb

Užitočné vlastnosti húb:

1. Proteíny. 1 kg čerstvých húb ošípaných obsahuje rovnaké množstvo bielkovín ako 100 g čerstvého mäsa.
2. Sacharidy. Pri spracovaní v ľudskom tele sú obsiahnuté v malom množstve a prakticky sa neuvoľňujú kvôli vysokému zloženiu vlákien.
3. Tuky. Obsahujú rôzne formy: huby, biele, šampiňóny. Ich tuky sa ľahko vstrebávajú aj netvoreným detským telom..
4. Cukor. Dodáva jedinečnú príjemnú chuť..
5. Živica. Obsahuje veľké množstvo šafranových húb, vzrušenie a prsia. Vďaka nej sa objaví ostrá až štipľavá chuť, ktorá môže deti odradiť.
6. Draslík, fosfor a minerály. V tomto produkte je ešte viac ako v niektorých druhoch ovocia a zeleniny..
7. Éterické oleje. Dávajú produktu nezvyčajnú vôňu, ktorú nemožno zamieňať s ničím iným..
8. Vitamíny. Biely obsahuje niacín, vyskytuje sa tiež v lište, hríboch, hríboch a medových húb, vitamíny skupiny PP, D, C a A sú vitamíny B obsiahnuté vo väčších množstvách ako v mnohých obilninách;
9. Kyseliny. Pomáhajú posilňovať imunitu a bojovať proti vírusom a infekciám..

V klobúkoch obsahuje najväčší počet užitočných stopových prvkov. Všetky škodlivé prvky sa hromadí v nohách.

Poškodenie húb

Huby sú známe nielen užitočnými vlastnosťami, ale aj škodlivými vlastnosťami, ktorým môžu deti trpieť..

1. Chitín. Tento biopolymér bráni telu vstrebávať živiny. A po požití môže spôsobiť alergické príznaky na iné výrobky.
2. Jed. Huby majú schopnosť mutovať alebo byť opeľované jedovatými organizmami v okolí. Existujú falošné huby, ktoré majú podobný vzhľad ako jedlé, a biele (bežne označované ako satanské), preto sa oplatí starostlivo skúmať ovocie a nedávať bábätká do 2 rokov..
3. Porézne telo. Huba pozostáva z spór a je špongiou, ktorá absorbuje všetky dobré a zlé stopové prvky z pôdy. V lesnej pôde sa nachádza veľa prachu, toxínov, jedov, ktoré prenikajú do lesného telesa a tým sú nebezpečné pre spotrebu. Všetky tieto škodlivé zložky dokazujú, že deti by nemali byť huby, najmä do 2 rokov. Z bezpečnostných dôvodov sa varia až trikrát po dobu 30 minút a pri každom vypustení vody. Pomôže to zbaviť sa škodlivých chemikálií..

Vekové kategórie

Je lepšie nedávať huby deťom mladším ako 10 rokov.

Deti nemôžu jesť tento produkt do určitého veku. Pediatri dávajú kontroverzné odporúčania o tom, ako starí majú detské huby. Čísla sa pohybujú od 2 do 7 rokov, niektoré sa dokonca týkajú veku 10 rokov. Každý rodič musí zohľadniť osobitosti organizmu svojho dieťaťa, prítomnosť alergií na výrobky, imunitu proti vírusom a chorobám. Všetky tieto faktory umožnia pochopiť, či telo môže absorbovať tento produkt..

Odporúčania rodičom:

1. V žiadnej forme sa tento produkt neposkytuje do 2 rokov.
2. Ak je dieťa zdravé, dobre zje, nie je choré, nemá na niektoré výrobky alergiu, potom sa tento výrobok do stravy pridáva už od 2 rokov. Šampiňóny a huby ustrice by sa mali kúpiť v obchode a správne spracovávať. Musíte začať s malými dávkami, je lepšie pripraviť omáčku alebo ľahkú polievku, potom množstvo chitínu bude minimálne a nepoškodí sa.
3. Od 5 rokov - snažia sa dať Belys, liškami, zázvorom, šampiňónom, ale snažia sa používať klobúky súčasne, majú menej spór, a preto sú menej toxické. Je potrebné postupovať opatrne: sú niekoľkokrát prevarené a vypustené. Je lepšie ich jemne nasekať alebo uvariť v mixéri a pridať do omáčky, polievky, ale dávajú sa nie viac ako raz týždenne a nie na večeru. Pred spaním vedie produkt k tvorbe ťažkostí a bolesti v žalúdku.
4. Po 7 rokoch je gastrointestinálny trakt už prakticky formovaný, ale stojí za zváženie všetkých odporúčaní, nezvyšujte dávku a nemeňte typy, starostlivo spracúvajte a jemne nasekajte alebo zabite.
5. Vhodný čas na konzumáciu húb rôznych druhov je 10 rokov. Ak je zdravie dieťaťa oslabené, najmä zažívací trakt, je lepšie mu nedávať alebo nedovoliť veľmi málo. Slané a nakladané ovocie sa vyznačujú osobitnou chuťou, ale prísnym spôsobom sa zakazuje deťom pri tejto liečbe podávať huby..

záver

O koľkých rokoch na to, aby sa deťom dali huby, je rozhodnutie samotných rodičov. Chemické zloženie môže nepriaznivo ovplyvniť telo dieťaťa.