Dáždnik (hnedý šampiňón - červený štítok): popis a fotografia

Červeno-biely belošampión (Leucoagaricus leucothites) má druhé meno - Umbrella, hnedý. Hovorí sa tomu, že keď zaschne, klobúk sa stane ružovým. Patrí do rodiny Champignon, rod Beloshampignon. V hebrejčine sa nazýva Beloshampignon nut alebo Lepiot nut, pretože má mierne orechovú príchuť. Navonok podobné žampiónovi bielej farby a iným jedovatým darom lesa však stále existujú charakteristické znaky. Dozviete sa viac o tom, kde hľadať, ako sa odlíšiť od štvorhra, či jesť,.

Ako vyzerajú červené taniere biele šampiňóny

U mladých jedincov je čiapka v pologuli biela, s vekom sa stáva otvorenejšou a získava jemný ružový odtieň. Jeho veľkosť sa pohybuje od 4 do 8 cm, červeno-biele biele šampiňóny majú tenkú a hladkú bielu nohu. Jeho dĺžka je od 6 do 10 cm a jej hrúbka je od 5 do 8 mm. Od mladej inštancie môžete odlíšiť prítomnosť prsteňa na nohe, ktorý pri dospievaní zmizne. Spóry sú elipsoidné, hladké, bezfarebné, 8-10 × 5-6 mikrónov.

Kde rastú červené platničky lepiotas

Optimálny čas pre rast tohto druhu húb je od júla do októbra. Dáždnik sa často vyskytuje v záhradách, parkoch, poliach, trávnikoch a pasienkoch. Hlavným biotopom je teda tráva. Môžu rásť jednotlivo aj v skupinách pozostávajúcich z 2 - 3 plodníc.

Je možné jesť dáždniky

Aj keď niektorí spochybňujú požívateľnosť červenohnedých šampiňónov, väčšina zdrojov ich pripisuje jedlým a skúsení hubári sú radi, že ich môžu zbierať a používať na jedlo..

Chuť kvality huby z bieleho šampiňónu

Tí, ktorí vyskúšali červenú dosku biele šampiňóny, si všímajú príjemnú chuť a ľahkú nezvyčajnú ovocnú arómu. Mnoho gurmánov tvrdí, že vonia ako kuracie mäso a majú výraznú hubovú chuť..

Výhody a poškodenie tela

Ako viete, každá jedlá huba je pre telo užitočná, pretože obsahuje potrebné bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vitamíny a stopové prvky. Červeno-biely šampiňón vďaka svojmu nízkokalorickému obsahu redukuje hmotnosť a malý glykemický index čistí telo toxínov a nasýtených užitočnými látkami.

Falošné štvorhra

Hnedý dáždnik sa často mýli s bielou farbou šampiňónu, ale nie je čoho sa obávať, pretože obe možnosti sú jedlé. Tento prípad však možno zamieňať s falošnými náprotivkami, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia. Tieto zahŕňajú:

1. Olovená trosková zelená doska - rastie v rovnakej oblasti ako biely šampiňón. Považuje sa za jedovatú huby. Charakteristickou črtou je, že šampiňón biely má červenú dosku ružovkastej farby, dvojitý bledozelenú farbu a s vekom získava zelenkavo-olivový odtieň..
   
2. Amanita páchnuce (biela muchotrávka) - považuje sa za smrteľnú jedovatú huby. Vo svojej mladej podobe má hemisférický klobúk a má konvexnejší vek. Buničina je biela, s nepríjemným zápachom pripomínajúcim chlór. Pomerne často sa na klobúku vytvárajú jemné vločky. Pohľad od dvojitého môžete rozlíšiť neprítomnosťou vozidla Volvo. V agarickej muške má šálku alebo sukciformu, často ponorenú do pôdy.
   

Pravidlá zberu

Červené šampiňóny s červeným štítkom by sa nemali zbierať v blízkosti skládok, podnikov, ciest a diaľnic, pretože dobre absorbujú všetky toxické látky a môžu tým poškodiť organizmus..

V dôsledku pomerne bežnej formy je možné tento prípad zamieňať s akýmkoľvek iným. Preto, aby sa predišlo otrave, odborníci odporúčajú nezhromažďovať tie lesné dary, o ktorých má hubár pochybnosti.

použitie

Mnoho ľudí zje biele šampiňóny s červenou platňou, ale je nesmierne dôležité nezamieňať si s falošnými náprotivkami. Mnoho príručiek naznačuje, že tieto huby sa môžu používať v potravinách v surovej, vyprážanej a nakladanej forme. Neexistujú však všeobecne akceptované recepty..

záver

Červeno-bielo-biely bradáč je užitočný produkt, ktorý nájdete takmer kdekoľvek. Jeho bledý vzhľad, pripomínajúci potok, sa však môže obávať a pravdepodobnosť zámeny s jedovatou vzorkou je dosť vysoká. Preto ak si hubár nie je istý, či je v rukách ružový dáždnik, potom je v tomto prípade lepšie vyhodiť tento prípad..