Čiapka z mliečneho šafranu kirov: kde rastú, zber

Zber húb šafranového mlieka v oblasti Kirova sa vykonáva od polovice leta do začiatku októbra. Zázvor je považovaný za symbol mesta Kirov, často rastie v borovicových a smrekových mladých stromoch. Druh má dobrú chuť, buničina obsahuje živiny, vitamíny a stopové prvky. Užitočné vlastnosti šafranového mlieka nestrácajú vo vyprážanej, dusenej alebo konzervovanej forme.

Kde rastú huby v oblasti Kirov

Predtým, ako začnete loviť huby, musíte poznať vonkajší popis a odrody ťavy. Existujú 3 typy:

1. Borovica. Preferuje pestovanie v borovicových a ihličnatých lesoch regiónu Kirov. Vyskytuje sa častejšie ako iné druhy. Rozoznáva sa červeno-červenou farbou a hustou štruktúrou. Oranžovožltý klobúk s priemerom 18 cm má zaoblený tvar s malým zahĺbením v strede. Povrch je hmatný na dotyk, po daždi sa stáva lepkavým. Po rozrezaní sa objaví mliečna šťava s ostrou dochuťou a dechtovou arómou. Hustá buničina po rezaní zmení farbu na zelenkavú. Malé exempláre vyzerajú krásne v slanej a morenej forme.
   
2. Smrek. Huba preferuje pestovanie v mladom smreku. Svetlooranžový klobúk má tmavé krúžky a škvrny, ktoré s vekom získavajú nazelenalý odtieň. Pri otvorenom slnečnom svetle je povrch klobúčika sfarbený. Noha je tenká, vysoká až 7 cm. Buničina je krehká, takže zberači húb si často všimnú, že úroda je pokrčená a zlomená v koši. Pri mechanickom poškodení sa objaví načervenalá tekutina s príjemnou vôňou. Konzervované huby sú veľmi chutné, voňavé a krásne, napriek tomu, že po tepelnom spracovaní sa farba zmení na zelenohnedú..
   
3. Red. Pohľad nájdete v borovicových a smrekových lesoch regiónu Kirov. Táto huba má červeno-ružovú alebo oranžovú čiapku, jej hrany sú zvislé a v strede malý otvor. Svetloružová dužina s vínovými škvrnami, ak je poškodená, vydáva červenkastú mliečnu šťavu, ktorá postupom času stmavne. Noha je silná, mäsitá.
   

Aby pokojný lov pokračoval bezpečne, musíte poznať huby v oblasti Kirova. Miestni obyvatelia tvrdia, že ak by jar a začiatkom leta boli teplé a daždivé, lesy zaplnia šafranové mliečne čiapky a iba lenivý zberač húb nebude schopný vyzdvihnúť celý košík..

Najlepšia chuť a aróma sú jesenné exempláre, ktoré sa objavia začiatkom septembra. Dokonca aj v cárskych časoch boli huby Kirovského šafranu dodávané v slanej, nakladanej a vyprážanej forme na cársky stôl..

Huby Kirov sa nachádzajú v oblasti Jurijansky, Murashinsky, Bogorodsky a Sumy. Okrem toho môžete zbierať huby v regióne Kirov v každom mladom smrekovom poraste, kde stromy nepresahujú vek 5-7 rokov..

V dedine Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi a Nizhneivkino sú stále huby. Červený vzhľad nájdete tiež na severe regiónu Kirov, neďaleko dediny Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.

Podľa miestneho obyvateľstva žijúceho na severe Kirovského regiónu sú najlepšie miesta na lov húb lesy nachádzajúce sa v blízkosti obce Raduzhnoye, ktorá je 12 km od mesta Kirov, alebo v lesnom páse pri obci Kirchany..

Viac ako jeden kôš chutných, voňavých a krásnych exemplárov možno napísať do lesného pásu medzi osadami Michurinsky a Borisovo. Za zmienku tiež stojí, že šafranové huby v kirovskom regióne rastú všade tam, kde je úrodná pôda, zohriata slnečným žiarením, hustá tráva a mokrade..

Najobľúbenejšie húb sú lesy nachádzajúce sa v blízkosti okresu Podosinovsky. U mladých ihličnanov rastú huby vo veľkých rodinách, takže zber koša nebude zložitý.

Hubárčenie nie je len zbierkou chutných a zdravých darov prírody, ale aj príjemnou prechádzkou lesom. Ak sa chcete tešiť z prírody a dýchať ihličnatým vzduchom, môžete ísť na huby do borovicového lesa, ktorý sa nachádza v oblasti Slobodského alebo Orichevského. Ak chcete navštíviť mesto Kotelnich, potom po ceste choďte k lesnému pásu, kde nájdete nielen zdravé a chutné šafranové huby, ale aj ďalšie huby pre každý vkus..

Skúsení zberači húb odporúčajú užívať iba mladé druhy, pretože sú silnejšie a vyzerajú krásne pri zachovaní a vyprážaní.

Kedy zbierať huby Kirov

Zber ťavičiek v kirovskom regióne sa začína v polovici leta a trvá do začiatku októbra. Pri zbere húb sa musíte riadiť odporúčaniami skúsených zberačov húb:

• zber sa najlepšie vykonáva v suchom počasí;
• najlepší čas je do poludnia;
• zber sa vykonáva ďaleko od diaľnice, priemyselných podnikov, čerpacích staníc;
• po návrate domov sa zozbieraná plodina dôkladne očistí od zeme a lístia;
• uchovávanie darov prírody je nežiaduce, takže sú okamžite vyprážané alebo konzervované.

záver

Zhromažďovanie húb v regióne Kirov je zaujímavou a užitočnou udalosťou, pretože les nielenže dá veľkorysú hubovú úrodu, ale tiež vám umožní vychutnať si príjemnú ihličnatú vôňu. Aby ste nezbierali jedovaté štvorhra, a tým neohrozili seba a svojich blízkych, musíte poznať odrodové charakteristiky, študovať fotografie a videá.