Opis falošných šafranových húb

V prírode sa vyskytuje falošná camelina, ale nie je jedovatá. To je bežné v ihličnatých lesoch a používa sa solený. Ak ich chcete odlíšiť od jedlých húb, musíte poznať ich vlastnosti.

Opis falošných šafranových húb

Amber Milkman

Iné názvy: šedo-ružový laktárus, nejedlé prsia, ružencový laktárus.

Patrí k lamelárnym druhom. Rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch, kde je veľké množstvo machu. Vstupuje do symbiotického zväzku s borovicami, jedľami, niekedy aj s breza. Miluje močiare. Ovocie od polovice leta do polovice jesene. Najvyšší výnos sa dosahuje koncom augusta - začiatkom septembra.

vzhľad

Huby, podobne ako skutočné šafranové huby, majú stále určité rozdiely. Aby nedošlo k ich zámene, je potrebné preštudovať si popis jantárového laktária.

hat:

• v mladom veku v tvare lievika - zrelý;
• ohnuté okolo okrajov;
• s tubercle uprostred;
• ružovohnedé, niekedy sivé;
• v suchom počasí lesklý.

noha:

• prvý voľný, časovo dutý;
• farba je totožná s farbou klobúka;
• svetlý odtieň zhora, vláknitý zdola;
• do priemeru 2 cm a dĺžky do 9 cm.

flesh:

• valcový;
• svetlo žltá, pri strihu nemenná farba;
• tučný;
• krehký;
• s vodnou šťavou.

plechy:

• častý;
• biela, piesková alebo ružová;
• hustá;
• po prúde.

Spóry sú okrúhleho tvaru, pletivo. Ružová alebo žltá taška na spóry.

Nutričné ​​vlastnosti

Cudzie zdroje definujú tento druh falošného šafranového mlieka ako slabo jedovaté, domáce ako nepožívateľné.

Nie je možné jesť huby kvôli nepríjemnému zápachu, ktorý pripomína čakanku alebo lásku. Toto je hlavný rozdiel medzi jantárom z jantáru a jedlými hubami. Chuť je horká, horí.

Ružový drozd

Korisť uprednostňuje vlhké miesta

Patrí do rodiny Russula, do rodu Mlechnik. Rastie v kolóniách v brezových a zmiešaných lesoch, v ich severnej časti. Preferuje mokré oblasti. Zbierajte ju od začiatku leta do polovice jesene. Väčšina húb rastie od konca júla do konca augusta alebo začiatkom septembra.

vzhľad

Vlastnosti falošných húb sa mierne líšia od jedlých húb. Rozdiel je určený farbou a niektorými ďalšími vzhľadovými prvkami..

hat:

• sliznica;
• vypuklé v mladých hubách, ploché staré;
• s depresiou v strede vo forme pupku;
• okraje spustené, zabalené;
• priemer 4 až 12 cm;
• s často umiestnenými a hrubými kliny;
• s nepravidelnými sústrednými kruhmi;
• svetlo alebo šedo ružová;
• po expozícii stmavne.

flesh:

• biela, pri záreze nemenia farbu;
• silný;
• tučný;
• šťavnatý.

noha:

• valcový, užší pri základni;
• pevná;
• najprv pevný, potom dutý;
• svetloružová;
• s pištoľou a dierami;
• Priemer 1 - 2 cm, výška 3 - 6 cm.

plechy:

• biela, niekedy s ružovým odtieňom, s časom žltnú;
• často uverejňované;
• nie široký;
• zostupná noha.

Sprejový prášok, krém alebo biely prášok. Podľa opisu má huba podobnosť s pichľavým laktáriom, ale druhá nemá na okrajoch pištoľ..

Môže sa tiež zamieňať s búrkou, ktorá má belavý klobúk a menší priemer. Súčasný šafranový ryzik a smrek ryzik má pomarančový džús a na ružovej vlne je biely.

Nutričné ​​vlastnosti

Falošná šafranová huba tohto druhu patrí medzi podmienene jedlé huby, preto si vyžaduje starostlivé tepelné ošetrenie. Chuť je pikantná. Kvalita je dobrá. Osobitne sa oceňujú mladšie exempláre. Huby sú pred použitím premočené a blanšírované. Potom sa nakladajú alebo solia. Pri poslednom uvedenom postupe sú tieto potraviny vhodné po 50 dňoch. V polotovaroch sú žlté.

Papilárne mliečne

Huby vonia kokosom

Meno: veľké prsia. Rodina Russula, rod Mlechnik. Rastie v kolóniách na piesočnatých pôdach. Distribuované v lesoch severných regiónov. Vytvára mykorhízu s breza. Zber sa uskutočňuje koncom leta - začiatkom jesene.

vzhľad

False camelina sa vyznačuje určitými vlastnosťami, najčastejšie - farbou.

hat:

• byt v dospelých exemplároch s vypuklými okrajmi - v mladých;
• s tubercle v strede;
• sivé alebo modro-hnedé, často ružovkasté alebo fialové;
• Priemer 3-9 centimetrov;
• suchý, vláknitý v starých húb.

noha:

• valcový tvar;
• Priemer 0,8 až 2 cm, výška 3 až 7 cm;
• dutina u dospelých prsníkov;
• hladký;
• svetlo spočiatku získava farbu čiapky.

flesh:

• biela, mení farbu pri odstraňovaní pokožky;
• tučný;
• fragilis;
• hrubé alebo tenké v určitých oblastiach;
• s bielou šťavou v malom množstve.

plechy:

• častý;
• belavo-žltá, u dospelých húb - červená;
• úzka;
• zostupná noha.

Spory sú zaoblené. Biely až šedý vak na Spore.

Nutričné ​​vlastnosti

Podmienene jedlé. Používajte solené. Má horkú chuť, takže prsia sú vopred namočené, inak sa jedlo pokazí. Má slabú vôňu kokosu. Mäso s vysokou kalorickou hodnotou, výživne nahrádza mäso. Vegetariáni ich často pridávajú do svojej stravy. Mnoho zahraničných zdrojov má popis charakterizujúci nepožívateľný produkt..

záver

Falošné huby sa ľahko rozoznávajú. Ak študujete miesto rastu, ako aj hlavné charakteristiky, je ťažké zamieňať ho so skutočným.

Na ich prípravu existujú určité pravidlá. Nie je možné jesť produkt bez riadneho ošetrenia, pretože to spôsobí otravu. V prípade otravy volajte špecialistov.