Aké huby rastú v oblasti saratov

Na juhovýchodnom území Ruska je málo lesov, ale nachádzajú sa tu aj huby. Rastie tu viac ako 150 druhov húb vhodných na výživu. Huby regiónu Saratov v roku 2019 poteší milovníkov poľovníctva.

Huby v regióne Saratov

Všeobecný popis

Všetky huby v Saratovskom regióne v roku 2019 sú rozdelené do kategórií požívateľnosti:

• jedlé;
• podmienečne jedlé;
• nepožívateľné;
• toxický.

Prvé 2 kategórie sa delia na ďalšie 4 druhy chuti. Prvé 2 sa považujú za najúžasnejšie, medzi ktoré patria biela a všetky ich poddruhy, šafranové mliečne huby, mliečne huby, trevushki, duby a šampiňóny (lúka a pole). Najčastejšie sa používajú v gurmánskej kuchyni na prípravu chutných jedál..

Lišky, huby, smrž a medové huby patria medzi 3 druhy. Sú menej voňavé. Ich chuť je jednoduchšia, takže sa viac používajú na solenie, pást atď..

Štvrtým druhom sú podmienečne jedlé huby. To nie je populárne medzi kuchármi kvôli zložitosti prípravy a zlej chuti. Pred varením by sa tieto druhy mali dlho namočiť, umyť a uvariť. Takéto huby (zotrvačníky, trstiny, dojníky atď.) Sú častejšie solené alebo nakladané..

typy

Celkovo sa v tejto oblasti nachádza asi 2 000 druhov, z ktorých 150 sa považuje za jedlých a miestni obyvatelia uprednostňujú zber iba 20 .

Jedlé druhy

Organizmy sa vyskytujú v lesoch s nástupom prvého vedra. Pod stromami, na vankúši z minulých listov alebo spadnutých ihličiek, sú prvými, ktorí potešia fanúšikov tichého lovu, také jedlé druhy:

• Smrž;
• liniek;
• huby;
• breza špongie.

O niečo neskôr, v lete, júni až júli, sa ich počet zvyšuje, na okrajoch sa objavujú:

• hríb;
• podgruzdki;
• biela;
• líšok;
• svinushki.

A v auguste, v najplodnejšom mesiaci, zberači húb priniesli domov plné koše rusuly, maslo kopy húb, škrtiace klapky, biele, medovú agariku a ďalšie dobroty. V septembri sa k letným druhom húb pridávajú jesenné druhy:

• medové huby;
• Valois;
• osinoviki;
• blewits;
• ryzec plstnatý.

Pod spadnutými listami sa až do mrazu nachádzajú huby, medové huby, pasce a vápno.

Jedovaté druhy

Niektoré huby sa najlepšie nedotýkajte.

V lesoch rastú spolu s chutnými a jedlými druhmi jedovaté a nevhodné na výživu. Po vstupe malého množstva lieku do žalúdka dochádza k otrave, ktorá ohrozuje žalúdočné ťažkosti, horúčku, vracanie av najhoršom prípade smrť. Aby sa predišlo problémom, je dôležité pevne vedieť, ako tieto škodlivé organizmy vyzerajú, a nedotýkať sa ich. Tieto zahŕňajú:

• satanský;
• žltá šampiňón;
• červený šampiňón;
• agaric ako grebe;
• svetlá muchotrávka
• veslársky hovorca;
• Lepiota;
• Inocybe.

Amanita červenanie často zamieňané s Russula, pretože po daždi sú biele škvrny na klobúku zmyté vodou, stanú sa neviditeľnými.

Bledé kríky vyzerajú ako huby. Jedná sa o najotrávnejšie huby. Prezývali ich „lesný zabijak“. Jed tela je schopný preniknúť cez pokožku osoby a po dotyku máčať do krvi. Jedlé huby rastúce v okolí sa stanú jedovatými, keď sa klobúky dotknú muchotrávky..

Papriky žltej farby sú podobné bežným šampiňónom a najčastejšie rastú v listnatých lesoch. Jedná sa o podmienečne jedlú hubu, jej použitie nebude viesť k smrti, ale spôsobí hnačku, zvracanie a horúčku. Má nepríjemný fenolový zápach a poruchovú farbu. Po niekoľkých minútach na vzduchu zožltne.

Huby

V regióne Saratov nie je veľa lesov, existuje však mapa húb.

Región je rozdelený na polovicu Volžou. Na pravej strane je viac lesov. Jesenné huby sa vyskytujú častejšie na pravom brehu rieky v listnatých lesoch. Rastú pod breza, osika, javor alebo lipa..

Okres Engelsky je známy húb a húb, ktoré rastú v blízkosti jazera Tinh-Zin. Dostanete sa tam autobusom číslo 284D, ktorý vedie z centrálnej autobusovej stanice v smere na Saratov-Engels.

V okrese Saratov, neďaleko obce Popovka, v lesoch je veľa hnedých hríbov a bodliakov. Menej bežné čierne huby.

Okres Bazarno-Karabulsky je známy pre červenovlasé a hríbiky, ktoré sa objavujú začiatkom júna a prinášajú ovocie do októbra. Z centrálnej autobusovej stanice premáva denný autobus podľa harmonogramu do Saratov-Bazarny Karabulak, ktorý vás dovedie takmer na miesto.

Je lepšie hľadať huby a šafranové huby v dedine Yagodnoye, ktorá sa nachádza v okrese Tyschevsky. Neďaleko od obce Kamenka v rovnakej oblasti, v smreku, veľa masla. Ozerkov je plný húb, húb a masla, ktoré nemožno preložiť až do mrazu.

Veľké hríbové miesta sa nachádzajú v lese neďaleko obce Dyakovka, v okrese Krasnokutsky, 150 km od mesta.

Blízko Alekseevka, v okrese Baltai, je veľa hríbov, jesenných húb a hríbov..

Ivanteevka v okrese Krasnoarmeysky nie je známy pre šafranové mlieko a prsia.

Na týchto miestach je lepšie nevyzerať v tienistých hluchých húštinách, ale na vyvýšených okrajoch, v blízkosti chodníkov alebo starých ciest..

Ak loví medové huby, nachádza sa ich viac v zmiešaných lesoch, lesných plantážach, na pni alebo chorých stromoch..

záver

Určité znalosti a zručnosti pomôžu zhromaždiť veľkú a chutnú úrodu lesných húb v saratovskom regióne. Z ovocia môžete pripravovať zimu, nakladať a nakladať uhorky, sušiť ich alebo mraziť.