Huby na predmestí v auguste 2019

Po prvých dažďoch je lepšie zbierať huby na predmestiach v auguste 2019.

Huby na predmestí v auguste 2019

Huby blízko Moskvy

Na severe a východe Moskovskej oblasti začiatkom augusta 2019 sa objavia tieto odrody húb:

• šampiňóny;
• hríby borovíc;
• hríb;
• hríb;
• Dubovik;
• volnushki;
• podosinovki.

V auguste je najlepšou húb na predmestí hríb. Preferuje otvorené terény. Huby rastú v lesoch s riedkou vegetáciou a množstvom slnečného žiarenia, ako aj na svahoch a roklinách. Existuje tiež možnosť stretnúť sa s vysokými smútkami. Táto huba začína rásť na jar, ale zostáva na severe a západe Moskovskej oblasti až do konca leta..

Na juhu a východe Moskovskej oblasti, kde je väčšina lesov ihličnatých, rastú tieto druhy húb:

• žltý a hnedý mach;
• medové huby;
• russules;
• čierne plienky;
• morel.

Pri nízkej úrode zberači húb radšej zbierajú menej populárne odrody súvisiace s podmienene jedlými. Tam sú tiež falošné huby, ktoré sa tiež jedia..

Podmienkovo ​​jedlé huby pestované v auguste 2018:

• russules;
• lesné šampiňóny;
• huby ustrice;
• putinniki;
• ryzec plstnatý;
• zelený;
• líšok;
• blewits.

Kedy zbierať huby

Čas objavenia sa huby závisí od klimatickej zóny. Moskovský región patrí do stredného pruhu, takže na juhu je lepšie zbierať na konci mesiaca a na severe - na začiatku.

Faktory ovplyvňujúce počiatočný dátum húb:

• poveternostné podmienky;
• teplota a vlhkosť;
• ekologická situácia v regióne;
• množstvo dažďa.

Produktivita húb závisí od mnohých faktorov.

Ideálna teplota na hubárčenie v auguste 2019 je 15 ° C - 18 ° C. Vlhkosť by mala byť 82-88%. Dobrým stavom húb v okolí Moskvy je aj prítomnosť rosy.

V blízkosti takýchto stromov rastú veľké osoby:

• dub;
• smrek;
• borovica;
• breza;
• osika.

Stromy, v ktorých bude plodina chudobná:

• jelša;
• horský popol;
• topoľ;
• smrekovec.

Jedovaté huby neďaleko Moskvy

Pokiaľ ide o huby, musíte poznať nielen opis jedlých húb, ale tie, ktoré sa najlepšie nedotknú. Tým sa vylúči riziko otravy..

Nejedlé druhy húb pri Moskve, ktoré rastú v auguste:

• Linka je obyčajná. Začína rásť na jar, ale je prítomný v lesoch až do konca jesene. Vyznačuje sa pokrčeným klobúkom s priemerom až 13 cm, kvôli malej veľkosti je pletenina zamieňaná s inými podobnými odrodami..
• Jedovatý treska zelená. Nepožívateľné poddruhy rodiny zelených sú tiež klasifikované ako podmienečne jedlé. Obsahuje toxické látky, ktoré sa počas tepelného spracovania neodparujú. Malé množstvo nebude pre ľudí smrteľné, ale tieto huby tiež majú koláčovú a horkú chuť..
• Tehlové hnedé a červené huby. Často sa zamieňajú s bežnými hubami. Jedlé poddruhy sa vyznačujú hustým prsteňom okolo nôh. Žije blízko mŕtvych stromov v listnatých lesoch.
• Falošné prsia. Navonok je ťažké ich odlíšiť od jedlého analógu. Charakteristickým rysom nejedlej huby je vôňa. Spôsobuje silné otravy, hnačky, nevoľnosť, závraty a dehydratáciu..

Pravidlá zberu húb

Pri zbere húb na predmestí musíte dodržiavať tieto pravidlá:

• vybrať mladých ľudí, ktorí nemajú otvorený klobúk;
• strihajú iba tie druhy, ktorých príjemnosť je presne známa;
• nevyberajte huby, ktorých štruktúra bola poškodená v dôsledku vystavenia slnečnému teplu a svetlu;
• Nerežte rastliny, ktoré rastú v blízkosti ciest a železníc: obsahujú veľa toxických látok;
• zbierať huby skoro ráno, zatiaľ čo slnko mierne zahreje pôdu.

Najlepšie hríbové miesta

Pre hubárov v blízkosti moskovských lesov sú vhodné najvzdialenejšie od mesta. Dôvodom je negatívny vplyv zlej ekológie. Najlepšie sú lesy v blízkosti malých miest.

Dobrá úroda húb nebude v hustej a nepreniknuteľnej húšti, ako aj na lúkach s vysokou trávou..

Formálne lesy sú dobrou voľbou. Väčšina ovocia v auguste 2019 bude na kôre mŕtvych stromov a na miestach, kde boli vyrobené ohne. Takéto huby, ako napríklad medová agarika, uprednostňujú rozpadajúce sa drevo na zemi, v ktorej je veľa ihiel a machu. Smrž preferujú stránky s ohňom: popol a popol fungujú ako vrchný obväz.

záver

Huby sa pri varení široko používajú. Sú súčasťou mnohých jedál, ktoré dodávajú zaujímavú a neobvyklú chuť húb. Dobre liečiteľné teplom.

Použitie lieku je kontraindikované u detí a tehotných žien. Je tiež lepšie opustiť huby pri akútnych ochoreniach gastrointestinálneho traktu. V prípade otravy musíte zavolať sanitku.