Kapusta pak-cho: opis a vlastnosti starostlivosti

Existuje niekoľko druhov pak choi:

• Joi choi - líši sa v tmavozelenom sfarbení listu a snehovo bieleho stopky;
• Šanghaj zelená - má listy jasne zeleného odtieňa;
• Red choi - vyznačujúce sa nezvyčajnou farbou listov: zelená na základni a fialová na vrchu.

Najlepšie odrody

Existuje veľké množstvo variantov pak choi, ktoré sa líšia v externých údajoch a dátumoch zrenia.

Najpopulárnejšie odrody:

1. caddis letieť - má široké, šťavnaté stopky. Zelené listy s vlnitými okrajmi. Odroda patrí k skorému dozrievaniu, dozrievanie nastáva 25 dní po výsadbe.
2. Golub (odroda skorého zrenia) - je rozptýlená kapusta, dosahujúca výšku až 45 cm, jej priemer dosahuje 40 cm. Listové platne majú hladký povrch, vyznačujú sa oválnym tvarom. Vyzretá zelenina môže dosiahnuť hmotnosť až 1 kg.
3. koruna - je odroda strednej sezóny, má malé listy tmavozeleného odtieňa. Stopky sú krátke, zúžené, biele. Rastlinná hmotnosť dosahuje 1 kg.
4. Fialový zázrak (hybridná odroda) - dozrieva do 35 dní a je zrelá. Listová ružica nie je rozľahlá, stredne veľká. Vyznačuje sa fialovozelenou farbou listov, ktoré majú jemný voskovitý povlak.
5. lynn (hybridná odroda) - je nízko rastúcou plodinou skorého dozrievania. Listy sú tmavozelenej farby, majú zaoblený tvar a majú mierne zvlnené okraje. Hmotnosť dozretej zeleniny dosahuje 350 g.

Vlastnosti kapusty

Pak Choi je sklad vitamínov A, C, K, E, ktoré majú priaznivý vplyv na človeka pri miernom používaní produktu. Zelenina má dlhú trvanlivosť v čerstvej forme, pri správnom obale si zachováte reprezentatívny vzhľad a liečivé vlastnosti mesiac. Zabaľte výrobok do polyetylénu a vložte ho do chladničky. Pak-choy má neutrálne chuťové indikátory, stredne šťavnatosť, pri príprave prvého a druhého jedla je univerzálny.

výhoda

• Medzi výhody čínskej kapusty patria:
• má nízky obsah kalórií (iba 13 kcal na 100 g produktu), preto je nevyhnutný pri diéte;
• pomáha vylučovať toxíny z tela, znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• minerály obsiahnuté v zelenine pomáhajú spevniť steny krvných ciev;
• pomáha zlepšovať pružnosť pokožky;
• kvôli svojmu obsahu vlákniny je nevyhnutný pre problémy s trávením potravy;
• alkaloid lactucin, ktorý je súčasťou zeleniny, pomáha normalizovať tlak;
• pomáha pri opuchy;
• široko používaný v pediatrii pri liečbe nedostatku vitamínu u predškolských detí.

Škody a kontraindikácie

Existuje veľa kontraindikácií spojených najmä s nadmernou konzumáciou zeleniny. Tento produkt by sa nemal jesť, ak existuje alergická reakcia na niektorú z jeho odrôd. Tento produkt je kontraindikovaný u ľudí s ochorením žalúdka kvôli vysokému obsahu kyseliny citrónovej. Pacienti s gastritídou s vysokou kyslosťou by mali pacchoy zo stravy vylúčiť.

Pestovanie čínskej kapusty Pak Choi

Pestovanie tejto poľnohospodárskej plodiny nebude vyžadovať špeciálne zručnosti, hlavná vec: dodržiavať základné pravidlá výsadby a starostlivosti.

Funkcie a načasovanie

Výsevné obdobie trvá od polovice apríla do konca augusta. Najlepší čas na siatie sa považuje za začiatok júla, v tomto prípade dostanete veľkú úrodu. Okrem toho je pravdepodobnejšie, že rastlina neuvoľní kvetinové šípky..

Rastlina nie je nenáročná na výber pôdy, ale napriek tomu je lepšie zvoliť neutrálnu pôdu na výsadbu. Na zníženie kyslosti pôdy je potrebné pridať 200 g drevného popola na každý 1 m² pôdy. Výsadba by sa mala vykonávať na hnojenej pôde, čo pomôže dosiahnuť vyššiu produktivitu. Hnojenie hnojte hnojom rýchlosťou 10 kg na 1 m².

Výsev na otvorenom priestranstve sa vykonáva podľa schémy:

1. Medzi otvormi pozorujte vzdialenosť 20 cm, medzi radmi - 30 cm.
2. Pripravte jamky hlboké 4 cm.
3. Na spodok každej diery rozprestrite jedno semeno a posypte pôdu.
4. nesú zavlažovanie.

Faktory správnej starostlivosti

Starostlivosť o postele spočíva v včasnom zalievaní, kŕmení a uvoľňovaní pôdy (po každom zalievaní a daždi).

Každý deň je potrebné skontrolovať, či na listoch nie sú škvrny alebo hniloba, aby sa včas zabránilo vzniku plesňových infekcií. Poškodené alebo zdĺhavé plechové platne by mali byť odstránené..

zalievanie

Pri zalievaní plodiny je potrebné dodržať dané opatrenie. Nadmerné zalievanie môže hnilobu dna rastliny. Ale suchosť zeme povedie k vzhľadu pomalých, neúplných listov.

V suchom a pokojnom počasí sa postele polievajú každé 3 dni (20 litrov vody na 1 m²). Obdobie aktívneho rastu kultúry bude vyžadovať zvýšenie objemu privádzanej vody až na 30 l na 1 m².

pridanie obväzov

Hnojivá sa aplikujú 1-2 krát počas celého vegetačného obdobia rastliny.

Tekutý vrchný obväz môžete pripraviť vo forme žihľavovej infúzie, ktorá sa vyrába a používa podľa nasledujúcej schémy:

1. Čerstvá žihľava (2 kg) nalejte 10 litrov vody.
2. Roztok musí byť fermentovaný do 7 dní.
3. Napnite infúziu cez tenkú vrstvu.
4. Voda naplnená infúznou vodou (1:10).

Zavádzanie organických látok by malo byť tiež v tekutej forme. Je potrebné odobrať 1 kg hnoja a rozriediť v 5 litroch vody.

Kontrola škodcov a chorôb

Čínska kapusta je často napadnutá krížovými blchami, ktoré ničia úrodu.

Pri boji proti tomuto škodcovi sa používajú tieto poľnohospodárske postupy:

• časté obrábanie pôdy;
• včasné zalievanie;
• aplikácia drevného popola v množstve 200 g na 1 m²;
• použitie mydlového roztoku, ktorý bude vyžadovať 300 g mydla rozpusteného v 10 litroch vody.

Od momentu klíčenia kapusty je nevyhnutná denná kontrola listov určených na kladenie kapusty. Spôsob ničenia hmyzu spočíva v odstránení potomstva odstránením obývaných listov.

úrodu

Po zasiatí semien raných odrôd môžete zbierať prvú plodinu po 25 dňoch. Kapusta sa odreže na úrovni 3 až 5 cm od pôdy, takže zvyšný podzemok za mesiac poskytne novú úrodu..

Zber slznej kapusty spolu s koreňom sa odporúča na konci septembra, pretože poveternostné podmienky už neumožnia pestovať novú zeleninu..

Odporúčania na prípravu a použitie

Ak neexistujú kontraindikácie, produkt sa konzumuje denne. Nie je potrebné jesť surovú zeleninu, existujú jednoduché recepty na jej prípravu, ktoré sú vhodné na každodenné použitie..

Čínska kapusta sa dobre hodí k mäsu a hubám, ktoré sa používajú pri príprave rôznych šalátov. Zelenina, ktorá je uvarená a dusená, stráca polovicu svojich prospešných vlastností, napriek tomu je ideálna na udržanie výživovej výživy.Pestovanie kapusty Pak-choi nevyžaduje špeciálne zručnosti. Táto exotická rastlina má množstvo užitočných vlastností, ktoré pomôžu posilňovať zdravie a nasýtia telo užitočnými látkami..