Chardonnay hrozno

Odrody hrozna veľa študovali a chovali. Vinári skutočne oceňujú odrodu Chardonnay. Patrí k západoeurópskym odrodám. Predpokladá sa, že vznikol nezávislým krížením Pinot Noir a Gué Blanc. Posledná bola stratená.

Hrozno má cenné liečivé, chuťové a výživové vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo organických kyselín, minerálov (soli železa, fosforu), vitamíny (A, B1, B2, C, B6, P), cukor vo forme glukózy. Chardonnay miluje slnečné miesta a takmer každú pôdu okrem mokradí.

Opis odrody hrozna Chardonnay

Chardonnay je odroda hrozna, ktorá sa nekonzumuje, pretože v nej je málo dužiny. Používa sa ako technický materiál na zlepšenie chuti kytíc mnohých klasických a šumivých vín..

Odroda má strednú zrelosť, vegetácia môže trvať až 140 dní. Zrenie hrozna sa zvyčajne vyskytuje koncom septembra..

Chardonnay Hrozno

Odolnosť proti mrazu

Odroda má priemernú odolnosť proti mrazu až do -20 stupňov, netoleruje jarné mrazy. Počas chladného obdobia na jar je potrebné poskytnúť rastline ochranu pred podchladením.

produktivita

Produktivita je nízka. Hroznová Bush sa môže pochváliť iba 40% plodných výhonkov. Pri jednom zábere sa môžu objaviť najviac 3 klastre. Znižuje vylučovanie vaječníkov. Z 1 hektára získate asi 10 ton hrozna.

Nízky výnos vo viniciach je vyvážený bohatou chuťou výsledného vína..

• Na túto odrodu je vhodná takmer akákoľvek pôda. Najvhodnejšou pôdou bude kamenitá alebo hlinito-vápenatá pôda..
• Na to, aby rastlina dostala dostatok slnečného svetla, sú na výsadbu vhodné západné mierne svahy.
• Odolá mrazu až do -20 stupňov.
• Odolné voči suchu.
• Ováriá sa tvoria veľmi skoro, takže neskoré mrazy spôsobia ich preliatie.

Vzhľad hrozna

Kríky viniča sa vyznačujú stredne silným rastom. Farba výhonkov je hnedá, výhonky samotné nie sú uzlovité.

Listy jasne zelenej farby, žily sú na nich zreteľne viditeľné. Doska má okrúhly tvar, v ktorom je päť nožov takmer nerozdelených. Jemná puberta na listoch. Chardonnay má bisexuálny kvet.

Trsy strednej hustoty, kónické alebo valcové. Chardonnay sa vyznačuje skorým vylučovaním vaječníkov a sypkou. Hmotnosť jedného zväzku nepresahuje 100 g, dĺžka - 12 cm a šírka - 10 cm.

Bobule Chardonnay sú takmer biele so zelenkavým odtieňom, môžu mať bodky tmavohnedej farby. Bobule okrúhleho, mierne predĺženého tvaru vážia do 15 g. Koža je hustá a tenká, dužina je šťavnatá a voňavá.

štetec

Chardonnayho choroby

Najnebezpečnejšími chorobami pre túto odrodu môžu byť plesne a oídium. Pleseň je plesňové ochorenie, ktorého prvé príznaky sa podobajú nedostatku minerálnych hnojív v rastline. Keď je krík napadnutý plesňou, listy sa rozjasňujú, objavujú sa olejové škvrny, choroba prechádza z listov na výhonky, kvetenstvo a bobule, vývoj kríkov je zastavený.

Na boj proti tejto chorobe drogami "Radomil", "Profit", "Avixil".

Prevencia chorôb je:

• Včasná výživa rastlín.
• Odstraňovanie buriny a suchých častí rastlín.
• Tvorba puzdra by sa mala vykonávať s prihliadnutím na priedušnosť.
• Prevencia chemickým sprejom.

Oidium je múčnatka, ktorá ovplyvňuje hrozno. Známky - vzhľad bieleho povlaku na listoch a výhonkoch.

Liečba sa vykonáva striekaním drogami „Skor“ a „Chorus“..

Poľnohospodárske pestovanie

Hrozno sa pestuje podľa všeobecných pravidiel. Vinári však vždy berú do úvahy niektoré vlastnosti odrody:

• Jamky na výsadbu sadeníc by sa mali za 2 týždne vykopať veľké (80 x 80 cm). Vzdialenosť medzi otvormi je 1 až 3 metre.
• Diera je obohatená o chernozem a minerálne hnojivo. Táto zmes sa umiestni na spodok jamy, hrúbka hnojiva je 30 cm, potom sa pokryje zeminou.
• Je potrebné zohľadniť úroveň stúpania podzemnej vody. Z veľkého množstva vlhkosti budú korene hniť. Na zabránenie rozkladu je dôležité vybaviť drenážny systém.
• Pri výsadbe nemôžete vyplniť koreňový krk zeminou.
• Pri zalievaní by malo do každej kríky ísť až 3 vedre.
• Týždeň po výsadbe sa hrozno musí zalievať denne vedrom teplej vody.

Pri prerezávaní hrozna sa vždy zohľadňuje nízky výnos odrody. Výška kríka nie je väčšia ako 120 cm a mladé výhonky sa nechajú voľne visieť. Nezanechajte viac ako 4 ovocné spojenia.

Pri prerezávaní mladých výhonkov hrozna zostáva v priemere 12 očí. V lete monitorujú hustotu vínnej révy, ak je to potrebné, prerezávajú ju a umožňujú bobuľkám dostávať viac slnečného svetla.

Výhody a nevýhody Chardonnay

Výhody odrôd hrozna Chardonnay:

• Veľké množstvo podobných odrôd.
• Akostný vínny materiál.
• Ľahko znáša sucho..
• Má zvýšenú odolnosť proti mrazu.

nevýhody:

• Nízky výnos.
• Zlá odolnosť voči hubovým chorobám.
• S najväčšou pravdepodobnosťou budú bobule praskať a hniť..
• Vyžaduje úrodnú pôdu.
• Strach z jarných mrazov.

Hrozno Chardonnay - vínny materiál s ľahkou chuťou s ovocnými tónmi. Má jedinečnú chuť, ktorá premení šumivé víno a šampanské, sladké vína. Považuje sa za jednu z najcennejších odrôd..