Aké druhy mrkvy sú najlepšie na dlhodobé skladovanie v zime? Vyberte a správne zberajte

Ako sa správne rozhodnúť?

Dokonca aj veľká a zdravá mrkva môže začať sčernieť a zhnitiť po niekoľkých mesiacoch skladovania. Takáto nepríjemná situácia nastane pri zachovaní optimálnych podmienok teploty a vlhkosti. To sa vysvetľuje nesprávnym výberom odrody mrkvy.

Skúsení záhradníci tvrdia, že trvanie a kvalita skladovania závisí od času výsadby semien a dozrievania koreňovej plodiny. Aby sa nestratili v rozmanitosti odrôd a hybridov, je dôležité vziať do úvahy niektoré nuansy.

1. Je lepšie kúpiť rôzne domáce výbery, pretože sú prispôsobené pôde a podnebiu našej krajiny.
2. Semená zahraničných výrobcov môžu mať lepší vzhľad, ale vyžadujú si určité podmienky pestovania (iba v skleníku alebo s dostatočným množstvom hnojív)..
3. Dlhé koreňové plodiny sú vhodné pre sypkú pôdu, ktorá je nasýtená kyslíkom. Na ležanie v pivnici potrebujete druhú plodinu, ktorá bola vysadená začiatkom leta.
4. Okrúhla mrkva dozrieva rýchlo a vyznačuje sa nízkou produktivitou.

Pri výbere odrody je dôležité venovať pozornosť odolnosti proti praskaniu., pretože aj malá prasklina na povrchu koreňovej plodiny je voľnou cestou na prenikanie škodlivých baktérií a húb. Ak je mrkva rozbitá, môže sa skladovať najviac 2 mesiace.

Dozviete sa viac o vhodných odrodách mrkvy a ich trvanlivosti. tu.

Skupina s oneskoreným dozrievaním

Táto skupina zahŕňa koreňové plodiny, ktoré dozrievajú 120 - 140 dní po klíčení. Medzi vlastnosti - prispôsobenie sa chladnému počasiu a odolnosti voči chorobám. Pri dlhodobom ležaní mrkva nestrácajú chuť, zachovajú sa všetky užitočné vlastnosti. Charakteristické sú neskoré odrody na dlhodobé skladovanie: dlhá a špicatá koreňová plodina.

Takže, ktoré odrody sú v skupine?

Jesenná kráľovná

Na prvom mieste v udržiavaní kvality. Priemerná hmotnosť plodu je 200 g, dĺžka je 20 - 25 cm, doba od sadenia po technickú zrelosť je 125 dní. Koreňové plodiny sa môžu používať na čerstvú spotrebu alebo na konzerváciu. Skladuje sa v suteréne alebo pivnici až do mája až júna, nestráca obchodné vlastnosti.

Flakkoro

Doba zrenia - 110 - 120 dní po vzniku. Mrkva jasne oranžová, pretiahnutý tvar, šťavnaté mäso. Počas skladovania sa nestrácajú spotrebiteľské vlastnosti.

Vita Longa

Nedávno chovaná odroda. Líši sa pomerne dlhým vegetačným obdobím - asi 140 dní. Odporúča sa na zimné skladovanie, ale používa sa aj čerstvý..

Karlen

Termín splatnosti - 130 dní. Funkcia - vysoký obsah cukru v ovocí (neodporúča sa ľuďom s cukrovkou). Podľa pravidiel skladovania bude mrkva ležať do jarných mesiacov.

Stredne zrelá zelenina

Doba zrenia sa pohybuje od 90 do 120 dní. Ovocie obsahuje živiny, má vynikajúcu chuť. Pri výbere odrody je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim menám.

Samson

Mrkva je nenáročná na kultiváciu. Neexistuje žiadne jadro, karotén, vitamíny, v buničine sú prítomné mikroelementy vo veľkom objeme. Odroda je prispôsobená domácej klíme. Koreňové plodiny sa skladujú až do leta, rovnako ako odrody neskorého dozrievania..

vitamín

Odroda chovaná špeciálne pre zimné nosenie. Pestovateľská sezóna je 110 dní. Dĺžka ovocia - 17 cm Jednoduchá starostlivosť a mierne zalievanie ovplyvňujú šťavnatosť a chuť mrkvy.

Shantanu

Odroda v polovici sezóny a vysoko výnosná. Doba zrenia je 90 - 110 dní. Koreňové plodiny sa počas prepravy nedrvia, počas skladovania sa nerozpadajú.

NIIOH-336

Feature - saturovaná jasne oranžová farba. Mrkva dosahuje dĺžku 18 cm, hmotnosť - 120 g. Rastie dokonca aj v oblastiach s rizikovým poľnohospodárstvom. Charakteristické sú vysoké miery udržiavania..

zavčas

Rané odrody môžu prežiť až do polovice zimy pri nastavovaní načasovania vylodenia do zeme. Je dôležité, aby obdobie dozrievania bolo na konci septembra a začiatkom októbra. Ak je splatnosť konkrétnej odrody 90 dní, musí sa vysiať najskôr koncom júna. O 90 dní (3 mesiace) mrkva dozrie a bude vhodná na skladovanie. Pri zachovaní teploty a vlhkosti sa skoré odrody mrkvy skladujú až 4 mesiace.

Aké odrody je možné uchovávať?

alenka

Pestovateľská sezóna je 80 - 85 dní. Tvar koreňovej plodiny pripomína valec. Mrkva má dobrú chuť, šťavnatosť, povrch plodu je rovný a hladký. Pred výsadbou je potrebná kvalitná príprava pôdy. Odroda tiež potrebuje časté napájanie. Hmotnosť jednej mrkvy je 100 g, dĺžka - 15 cm.

lagúna

Vzťahuje sa na odrody holandského výberu. Úroda sa môže zbierať už 2 mesiace po klíčení. Pri zimnom skladovaní by sa mrkva mala odstrániť z postelí najskôr o 85 dní neskôr.

Artek

Koreňové plodiny nepraskajú, sú odolné voči fusáriu.

Nandrin

Plody majú rovnomerný tvar, sú odolné proti praskaniu, sú skladované po dlhú dobu.

Sladký vzhľad

Ak má rodina deti alebo milovníkov mrkvy, je vhodné vybrať si sladké odrody na uskladnenie na zimu. Zoznam sladkých druhov zahŕňa Minikor, vitamínovú mrkvu, Beauty girl a Nastena. Všetky uvedené odrody sú dobre znášané a hnijúce..

Porovnávacia tabuľka

Metódy skladovania

Pre kvalitné starnutie plodín je k dispozícii niekoľko metód. Všetky technológie nie sú ťažké a vhodné pre akýkoľvek osobný pozemok.. Uchovávajte mrkvu potreba v pivnica, suterén alebo garáž.

Na predĺženie trvanlivosti a minimalizáciu rôznych problémov (infekcia hnilobou, klíčenie) sa odporúčajú nasledujúce metódy.

• Mrkva v piesku. Spodok škatule musí byť vyplnený pieskom (vrstva 4-5 cm). Ovocie usporiadajte tak, aby sa navzájom nedotýkali. Vrchná časť s pieskom, opakujte vrstvy.
• V pilinách. Metóda je rovnaká ako skladovanie v pilinách. Na dlhé starnutie je potrebné odobrať ihličnaté piliny: vo svojich zloženiach fytoncidy ničia baktérie a chránia proti klíčeniu.
• V otvorenej celofánovej taške. Suché a hladké ovocie bez deformácie, suché na slnku, potom vložte do plastového vrecka. Zakazuje sa viazať, pretože koreňové plodiny sa zadusia.
• Clay mrkva. Celá mrkva musí byť ponorená do silného ílového roztoku a potom usušená. Potom dajte plodinu do krabíc a vložte ju do suterénu.

Dozviete sa viac o spôsoboch skladovania mrkvy tento článok, a tu hovorili sme o tom, ako doma ukladať mrkvu.

Takže pre zimné skladovanie najlepšie odrody dozrievania a dozrievania v polovici obdobia. Skorá zrelá mrkva sa bude skladovať iba za podmienky neskorej výsadby v zemi (jún - júl). Obdobie starnutia skorých ročníkov neprekračuje 4 mesiace. Aby koreňové plodiny nestrácali chuť, nezačali hniť a klíčiť, je dôležité dodržiavať podmienky teploty a vlhkosti..