Čierne bodky na pekingskej kapuste

Pri kúpe alebo rastúcej pekingskej kapuste si často všimneme prítomnosť škvŕn na listoch hlávkového kapusty. Vynára sa otázka, aké sú tieto čierne bodky na pekingskej kapuste. Niektorí ľudia radšej vyhodia zeleninu, iní ju odmietajú kúpiť a niekto odstráni tmavé oblasti a zvyšok použije na varenie. V snahe zachovať zdravý rastlinný produkt je dôležité nepoškodiť vaše zdravie.

Opis ovocia a zeleniny

Vlasť Pekingskej kapusty ako záhradnej plodiny je Čína. Presný dátum, kedy sa táto čínska zelenina začala pestovať, nebol stanovený, existuje však verzia, ktorá začala tento proces asi pred 6 000 rokmi.. Použitie na varenie pekingskej kapusty, ktorá sa používa na prípravu veľkého množstva jedál, je možné nasledujúcimi spôsobmi, ako sa dá spracovať:

• vyprážané;
• surový;
• kalenie liečba;
• ako prísada do polievky;
• ako dekorácia misky.

Čierne bodky na pekingskej kapuste

Krajiny, ktoré šíria čínsku kapustu z Číny, sú:

• Japonské ostrovy;
• Kórejský polostrov;
• štáty juhovýchodnej Ázie.

V európskych krajinách sa táto ovocná a zeleninová plodina objavila pred menej ako sto rokmi. Dnes sa tento druh kapusty pestuje v mnohých záhradách a letných chatkách. Čínska kapusta sa navyše pestuje vo veľkom množstve v priemyselnom meradle. Spojené štáty americké sú svetovým lídrom vo výrobe týchto výrobkov..

Proces rastu rastlín sa vykonáva pomerne rýchlo, vyznačuje sa jeho nenáročnosťou na pestovateľské podmienky, ako aj vykonávaním opatrení poľnohospodárskej technickej starostlivosti, ktoré umožňujú ich pestovanie aj pre neskúsených záhradníkov. V teplejších klimatických podmienkach je možný sekundárny zber..

Pekingská kapusta je rastlina, ktorá patrí do biologickej rodiny kapusta. Zástupca tejto zeleninovej plodiny má množstvo vonkajších príznakov bielej kapusty a listového šalátu. Z podlhovastej podlhovastej hlavy rastie veľké množstvo zmraštených listov svetlozeleného odtieňa.

Zoznam najobľúbenejších odrôd pekingskej kapusty obsahuje:

1. Ruská veľkosť je hybridná odroda s oneskoreným dozrievaním vhodná na pestovanie v nepriaznivých podmienkach. Obdobie dozrievania ovocia od okamihu výsadby je 80 dní. Starostlivá starostlivosť o rastliny vám umožní získať hlávkovú kapustu so 4 kilogramami;
2. Cha-Cha je odroda pekingskej kapusty v polovici sezóny, odporúčaná na pestovanie v miernom podnebí. Výsadba sa môže vykonávať ako sadbou, tak aj metódou osív - hlavnou podmienkou je zdravý stav sadivového materiálu. Doba dozrievania kapusty od okamihu výsadby je 54 dní. Priemerná hmotnosť hlavy je 2 kilogramy-
   

   Kapusta Cha Cha

3. Pomarančový mandarín je odroda raného dozrievania určená na pestovanie v sibírskom regióne. Lehota na zber v deň výsadby je 41 dní. Hmotnosť hlavy je 1 kilogram;
4. Yuki F1 je skorý zrelý hybrid odporúčaný na kultiváciu pod krytom filmu. Charakteristickým rysom tejto odrody je odolnosť proti mnohým chorobám pekingskej kapusty;
5. Richie F1 je hybridná odroda stredne skorého veku, ktorej plody nie sú vhodné na ich dlhodobé skladovanie. Priemerná hmotnosť hlávkovej kapusty je 2 kilogramy. Hybrid je považovaný za veľmi rezistentný na mukóznu bakteriózu.;
6. Granátové jablko je skorá zrelá vysoko výnosná odroda. Tvar hlavy je valcový, list tmavozeleného odtieňa, jedna kapusta váži 2 kilogramy;
7. Hydra F1 je odroda v polovici sezóny, ktorej plodina nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Obdobie dozrievania ovocia od okamihu výsadby je 58 dní. Hlava je podlhovastá, listy sú (vonkajšie) tmavo zelené a (vnútorné) belavo žlté. Zelenina sa odporúča používať v čerstvo vybratej forme;
8. Nika je stredne skorý kýlu odolný hybrid. Rez širokej hlavy má žltý odtieň. Zvrásnená fólia má voskový povlak;
9. Sklo je odroda strednej sezóny, ktorá je náročná na pestovateľské podmienky. Obdobie dozrievania ovocia od okamihu výsadby je 70 dní. Hmotnosť hlávkovej kapusty je 2 kilogramy. Listy sú žlto-zelené, majú hustú štruktúru;
10. Horská dráha F1 je hybrid v polovici sezóny, odolný voči kýlom a prasklinám, vhodný na spracovanie aj na dlhodobé skladovanie. Tvar hlavy je valcovitý, váha - 2 kilogramy;
11. Peking listnatý je skorá odroda, ktorá nemá odolnosť proti kýlu a nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Doba dozrievania hláv kapusty od okamihu pristátia je 50 dní;
12. Polopestovaná odroda je stredne skorá odroda odporúčaná na pestovanie v skleníku (vhodný je aj skleník), vhodný na uchovávanie v chladničke, pričom sa zohľadňuje strata užitočných vlastností. Lehota na zber od okamihu výsadby je 41 dní. Veľkosť listov je veľká, farba je jasne zelená.

Problém výskytu čiernych bodiek

Čierne bodky na listoch kapusty

Bodky, ktoré mali spočiatku takmer priehľadný svetlošedý odtieň, sa objavia čierne kvôli výskytu škodcov, ako je napríklad blchá kapusta.

Bodová smrť listov

Prejav tohto príznaku je charakteristický pre vonkajšie listy, vyskytujú sa však prípady poškodenia a vnútorná časť listu. Veľkosť jedného bodu je malá a pohybuje sa od 0,5 do 4 milimetrov. Tvar škvrny je okrúhly alebo podlhovastý, farba je čierna, otvor má skreslený charakter.

Alternaria choroba

Alternarióza je choroba plesňového pôvodu, ktorá je charakteristická vlhkými klimatickými podmienkami s teplým dažďom. Známka výskytu vo fáze sadenice sa prejavuje vo forme čiernych pruhov alebo škvŕn. Dospelé rastliny sú pokryté čiernymi bodkami. Zhoršenie choroby prispieva k objaveniu sa zubného povlaku, podobného sadze, na ktorom sa usadzujú hmyzí škodcovia. Listy padajú priamo na hrebeň.

Zdrojom infekcie sú zvyšky rastlín a semená. Ochorenie sa prenáša vzduchom alebo vodou..

Ako liečiť vzhľad čiernych škvŕn

Zoznam liekov na chemickom základe, ktorých použitie je bojom proti tejto chorobe, zahŕňa:

• nástroj "Skor";
• "Quadris";
• "Immunotsitofit".

Immunotsitofit

Zoznam preventívnych opatrení na boj proti čiernym bodkám obsahuje tieto odporúčania:

1. Dodržiavajte poľnohospodársku metódu striedania plodín;
2. Odstránenie buriny;
3. Pokúste sa chrániť výsadbu pred škodcami;
4. Na jeseň vykonáva hlboké oranie pôdy;
5. Semenný materiál môže byť spracovaný pomocou drogy "Tiram";
6. Zabezpečenie horúceho ohrevu semien (umiestnenie sadivového materiálu spracovaného na horúce teploty je najjednoduchšou ľudovou metódou);
7. Hnojenie výsadbou draslíka a popola;
8. Aplikácia týchto látok do zeme: bor-molybdén-fosfor.
9. Neutralizácia okyslených pôd vápnom;
10. Zhromaždené zozbierané domáce semená;
11. Skríning sčernených semien počas kontroly plodín;
12. Poskytnutie potrebných kapacít pre kabíny;
13. Výber odrôd odolných voči chorobám.

Samokultiváciou je možné vyliečiť chorobu, ako sú čierne bodky na pekingskej kapuste. Ak vyberáte tento produkt v obchode s potravinami, stačí sa zdržať jeho nákupu.