Vlastnosti hríbovej sršne

Húbové kráľovstvo sa vyznačuje rôznymi zástupcami. Majú rôzne vlastnosti a vzhľad, niekedy aj fantáziu. Patria sem huby staghorn, ktoré sa kvôli svojmu neobvyklému vzhľadu bežne nazývajú „jeleňové rohy“..

Vlastnosti hríbovej sršne

popis

Vo vede sa toto nazýva Hericium coralloides (Horned alebo Ramaria). Patrí do 4. jedlej skupiny, do vyššej triedy. Sú to basidiomecetes, ktoré sa bežne nazývajú černice, lesné koraly, rohy jeleňov alebo sršne..

Huby s hubami majú nasledujúci popis:

• vztýčené, tyčovité, rozvetvené;
• farba je častejšie biela, šedá, žltá alebo krémová;
• priemer - od 16 do 30 cm;
• výška - do 25 mm;
• chuť je horká;
• nepríjemný štipľavý zápach;
• hmotnosť - do 1 kg.

Farba povrchu sa mení s vekom huby. Stará srst z trstiny sa zmení na ametystovú alebo oranžovú.

Krásny a nezvyčajný očný dobytok sú huby uvedené v Červenej knihe Ruska. Žijú v tienistých húštinych na krásnom lístí alebo na zhnitých kmeňoch padlých stromov. Huba Ramaria miluje vlhké miesta, obdobie jej aktívneho rastu je od polovice leta do konca októbra.

Rohatá trstina nie je ovplyvnená červami, jediným škodcom je drôtik.

Pestovanie takýchto „koralov“ doma je ľahké pomocou konvenčných technológií..

typy

Tieto organizmy sa delia na jedlé a nejedlé. Neexistujú nebezpeční pre život a zdravie ľudí. Pre huby sú jedlé rohaté huby skutočným nálezom, ak ich dokážete správne uvariť. Tieto huby sú príbuznými liškami.

Jedlé druhy zahŕňajú:

• zlato;
• ametyst;
• aciniform;
• žltá;
• skrátený;
• uvulární.

Nejedlé druhy:

• fusiforme;
• hrebeň;
• kolouch;
• fialová;
• pistillate
• fistular;
• rovno.

Jedlé mladé popruhy sú huby s príjemnou vôňou, ľahko sa varia. Najčastejšie dávajú veľkú úrodu.

Rohatá trstina

Rohatý dobytok sa začína zbierať koncom leta

Horská trstina (Clavariadelphus ligula) je jedlý druh s bledožltým nádychom. Patrí k saprofytom 4. kategórie požívateľnosti..

Vetvy sú v tvare valca, tenkého, roztiahnutého dole. Vzhľad pripomína ľudský jazyk uviaznutý na zemi, odtiaľ názov. Trstinový trstina rastie v ihličnatých lesoch v celých skupinách vo forme kruhov, ktoré lesníci nazývajú čarodejnicami.

Ich veľkosť je malá, výška - do 10 cm. Zhromaždenie začína koncom leta.

Ramar

Lesné koraly - tzv. Ramaria, ktoré rastú v borovicových lesoch. Jeho kmeň je neuveriteľne krásny a vyzerá ako vetviaci morský organizmus, ktorý náhodou spadol do lesa. Vzhľad ramárie sa vyznačuje:

• dichotomický kmeň;
• biela farba vnútornej vrstvy;
• hymeniálny povrch (majúci spóry);
• žltá farba.

Ramaria s vekom mení farbu na oranžovo-červenú. Predpokladá sa, že lišty a rohatky majú spoločných predkov, takže ich štruktúra má určitú podobnosť.

Ramaria vytvára mykózu so smrekom a borovicou. Môže sa jesť, ale má horkú dochuť, preto by sa mala zbierať na konci augusta a septembra, pretože mladé ramárie sú menej horké.

Krásne rohy

Je to jedovatá huba, ktorá rastie v listnatých a zmiešaných lesoch. Vyznačuje sa:

• výška - 20 cm;
• priemer - 18-20 cm;
• krátka, hrubá a hustá noha;
• svetloružová farba mladých organizmov.

Staré rámčeky sa stanú belavými, končatiny silne dole, špičky konárov najprv žltnú, potom hnedé alebo hnedé.

Jesť vedie k narušeniu gastrointestinálneho traktu.

Hrebeňový roh

Nepožívateľný lesný organizmus, ktorý rodí ovocie v ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesoch od druhej polovice júla do konca októbra. Rastie v zoskupeniach kríkov. Má hrebeňový tvar a krémovú alebo bielu farbu tela, na spodnej časti je hustá a hustá noha.

Buničina má charakteristickú horkosť. Je krehký a nežný, bez vône..

prihláška

Huby sa používajú na liečebné účely.

Sobie rohy majú vďaka svojmu chemickému zloženiu veľa užitočných vlastností.

Lekárske použitie

Naučili sa izolovať polysacharidy od ich micelárnej štruktúry, ktoré majú schopnosť zastaviť Ehrlichov karcinóm. Je vedecky dokázané, že extrakt z černice úspešne bojuje proti sarkómu.

Tieto organizmy sú prírodné antibiotiká a obsahujú prekurzor serotonínu a hydroxyltryptofán. Pre liečivé alkoholové tinktúry sa zbierajú mladé, kým telá nezískajú tmavohnedý odtieň..

V ľudovom liečiteľstve sa černice používajú na liečbu kĺbov, zotavenie sa zo zlomenín a na odstránenie hlíst..

Varenie aplikácie

Pridajte do polievok žltú hubu a trstina je lepšia pre pasty alebo kaviár. Lesné koraly sa používajú na výrobu chutných občerstvení, zálievok na koláče. Reed alebo žltá sú skvelé na vyprážanie v cestíčku.

V prípade zimných prípravkov, sušenia alebo mrazenia sú dobre premočené a niekoľkokrát umývané, aby z nich vytečila všetka horkosť a zostala iba príjemná aróma..

Škody a kontraindikácie

Zhromaždiť by sa mali iba známe huby. Zberané plodiny je potrebné starostlivo triediť, aby sa vylúčili vniknutia jedovatých jedincov. Inak dôjde k vážnemu otrave..

Tieto jedinečné a krásne rohy absorbujú všetky toxíny z prostredia, takže ich nemusíte zbierať pri cestách alebo v blízkosti tovární. Aj jedlé druhy môžu mať v tomto prípade negatívny vplyv na tráviaci trakt..

Tehotné ženy by sa mali pred konzumáciou lesnej pochúťky poradiť s gynekológom. Deti mladšie ako 14 rokov môžu byť zavedené do diéty až po konzultácii s detským lekárom.

záver

Lesné rohy jeleňov, trstinové rohy a iné druhy sa dajú pekne a ľahko zbierať. Nájdená rodina je schopná nakŕmiť celú spoločnosť. Odroda sa používa v ľudovom liečiteľstve ako prírodné antibiotikum..