Zlatý roh (zlatý ramaria): popis a fotografia, požívateľnosť

Golden ramaria - to je názov rodu a druhu húb, a nie niektorých exotických rastlín. Druhé meno je rohatý (žltý). Málokto vie, oveľa menej zbierajú túto huby.

Kde rastú zlaté ramárie

Zlatá sršeň rastie v listnatých a ihličnatých, často miernych pásmach. Usadí sa na lesnej podstielke alebo hnijúcom dreve na pôde. Preferuje vlhké miesta. Tieto úžasné huby nájdete od augusta do septembra. Existujú dôkazy o tom, že rastú od júna do októbra.

Golden ramaria je bežné:

• v lesoch Karelia;
• na Kaukaze;
• na Kryme:
• na Sibíri;
• na Ďalekom východe;
• v európskych lesoch.

Ako vyzerajú zlaté rámčeky?

Golden ramaria má masívne plodné telo. Priemer a výška sú približne rovnaké, dosahujú 20 cm.

Jeho horná časť je vysoko rozvetvená, často žltá. Neskôr sa zmení na oranžovú. Farba sršeň môže závisieť od:

• klimatické vlastnosti územia;
• miesta rastu;
• vek.

Horná časť pripomína sploštené konáre s tupými koncami. Sú pevné, silné a krátke..

Dužina je biela alebo mierne žltkastá, veľmi krehká.

Spóry sú svetlo okrový prášok. Sú malé, hladké alebo mierne drsné, podlhovastého tvaru. Poznamenávajú, že obsahujú malé množstvo oleja..

Golden ramaria má krátku belavú nohu. Priemer - do 5 cm, výška - 1 - 2 cm Vláknina nôh získava žltkastý odtieň. Je vodnatá a krehká.

Koralové huby - toto je meno pridelené zlatému ramáriu z dôvodu vonkajšej podoby morským koralom. Hubové rezance, rohy jeleňov sú tiež názvom prakov..

Je možné jesť zlaté ramárie

Zlaté ramaria sa zaraďujú do kategórie jedlých húb kategórie IV. Do tejto skupiny patria huby, ktoré sú málo vkusné. Môžete ich používať iba mladí a svieži. Neskôr sa stanú veľmi tvrdými a tiež získajú horkosť. Odporúča sa používať základňu sršne ako potravu, zatiaľ čo vetvy akumulujú horké chuťové látky.

Veľmi blízky pohľad je žltá ramaria. Hodnota chuti je pre nich rovnaká. Je nemožné rozlišovať medzi týmito dvoma druhmi bez mikroskopického vyšetrenia..

Chuť huby

Fanúšikovia prírodných darov poznamenávajú, že chuť húb je nevýrazná. Vôňa z nich je mierne prášková. Chuť pre amatérky.

Falošné štvorhra

Ramaria golden má mnoho podobných štvorhra. Sú tiež koralové, ale nepožívateľné, niektoré dokonca jedovaté. Zberači húb začiatočníci, ktorí nedokážu rozlíšiť skutočnú zlatú sršňu od falošnej dvojice, by ich nemali brať.

Nemý hovädzí dobytok je nepožívateľný. Má horkú chuť. Konce vetiev sú zaoblené. Stretávajú sa s ním častejšie na Sibíri. Miesto rastu - zmiešané lesy zmiešané s jedľou.

Lepidlo Kalocera je nepožívateľné dvojité. Nachádza sa na pni a ťažbe. Je natretá jasne žltou farbou. Má husté mäso podobné želé.

Ramaria je krásna, jedovatá. Charakteristickou črtou je vzhľad červenkastého odtieňa, keď je pritlačený na ovocie. Spodná časť procesov má bielo-žltú farbu. Staršie položky zhnednú.

Pevné ramaria sa klasifikujú ako nejedlé huby. Dužina sa vyznačuje horkou štipľavou chuťou. Vôňa je príjemná. Má inú farbu: žltú, hnedú. Ak stlačíte buničinu, zmení sa farba na vínovo červenú.

Pravidlá zberu

Skúsení zberači húb odporúčajú pri zbere rezať zlaté rámčeky ostrým nožom. Stoh v mäkkých obaloch, pretože plodnice sú krehké. Ich vrstva by mala byť malá. Zbierajte a skladajte sršne by mali byť oddelené od zvyšných húb. Neodporúča sa:

• staré exempláre, pretože sú horké;
• tie, ktoré rastú na pni a ťažbe;
• rastúce pri ceste, pretože zhromažďujú toxické látky z výfukových plynov;
• ak nie je žiadna istota o ich požívateľnosti.

Ak chcete vziať mladého rohatého, odporúča sa venovať pozornosť vzhľadu. V ranom veku majú zlaté ramárie žltú farbu, v neskoršom veku jasne oranžovú.

Ak stlačíte ovocie tela starej inštancie, objaví sa svetlo hnedý odtieň. Vôňa pripomína kosenú trávu..

použitie

Golden ramaria, ako je uvedené vyššie, má nápadnú podobnosť so žltou ramáriou. Pozoruje sa nielen vo vzhľade, ale aj vo vnútornom zložení, aplikácii. Koniec koncov, títo zástupcovia sú podmienečne jedlí a patria do toho istého rodu. Huby si ich pletú, pretože tieto druhy môžu oddeliť iba mikroskopická analýza.

Hoci je hovädzí dobytok zaradený do štvrtej kategórie, v mladom veku je chutný. Golden ramaria sa používa pri varení na prípravu rôznych pokrmov. Sú sušené a mrazené, konzervované v zime.

Neodporúča sa používať:

• tehotné ženy
• dojčiace mladé matky;
• deti do 12 rokov;
• ľudia trpiaci chorobami gastrointestinálneho traktu, ktorí sú náchylní na alergické reakcie.

záver

Golden ramaria je málo známa huba. Má mnoho štvorhra, ktoré sa považujú za jedovaté alebo nepožívateľné. Môže ich zbierať iba skúsený zberač húb, ktorý je presvedčený o tom, že nájdené exempláre patria do skupiny bezpečných húb..