Hubová trstina: popis a fotografia

Clavariadelphus trstina (Clavariadelphus ligula) alebo rákosia trstina je huba clavariadelphus. Tento druh je známy aj pod niekoľkými menami: palcát alebo zadný jazyk. Podľa výživovej hodnoty sa sršeň klasifikuje ako posledná kategória.

Tam, kde rastú trstinové srsti

Distribučný rozsah tresky škvrnitej vo všetkých lesoch, v ktorých sú borovica a smrek dominantnými druhmi stromov bez ohľadu na klimatické pásmo. Huby sú bežné v celej európskej časti, v lesoch Leningradu rastú vo veľkých skupinách, niekedy s počtom až 100 plodníc, ale také miesta sú zriedkavé..

Pestujú na ihličnatej podstielke, pokrývajú zvyšky dreva, predpokladom je prítomnosť machu, s ktorým vstupujú do symbiózy. Na okrajoch prameňov nájdete kmene stromov, pňov alebo konárov. Čas plodenia clavariadelfus je koniec júla. Najnovšie exempláre v teplejších podnebiach sa nachádzajú ešte v októbri. Vrchol plodenia sa vyskytuje v polovici septembra.

Ako vyzerajú závesy rákosia?

Palcát má dosť neobvyklý vzhľad, pre huby nezvyčajný. Ovocné telo bez nôh a klobúkov.

Tvar sršne pripomína jazyk, teda názov druhu. Vonkajšia charakteristika plodu je nasledovná:

• výška - od 8 do 12 cm;
• horná časť je okrúhla alebo mierne plochá, priemer - 1,5 - 3 cm;
• spodná časť je veľmi úzka, s tenkou plsťou;
• povrch mladých húb je hladký, o dva dni sa objavia malé, náhodne tvarované vrásky;
• farba je svetlo žltá alebo béžová, pretože tmavne a získava oranžový odtieň;
• povrch je suchý a spóry sa nachádzajú v celom plodnom tele;
• štruktúra je dutá, špongiová.

Buničina je elastická na začiatku rastu, suchá a krehká v zrelých vzorkách. Biela, s jemnou horkou chuťou a bez zápachu.

Je možné jesť trstinové popruhy?

Horská trstina nie je klasifikovaná ako jedovatý druh, v jej chemickom zložení neexistujú žiadne zlúčeniny toxické pre ľudí. Do klasifikácie výživovej hodnoty je zaradená do štvrtej - poslednej skupiny. Tento druh nie je žiaduci kvôli malému množiacemu telu a tenkej dužine. Palcát sa nezhromažďuje vo veľkom.

Chuť hríbovej trstiny

Existujú exempláre so slabou a slabo sladkou chuťou, ale častejšie sú huby. Z tohto dôvodu je výživová hodnota nízka, namáčaním a odvarovaním sa môžete zbaviť nepríjemnej chuti. Po spracovaní sa môže plátok vyprážať alebo zahrnúť do šalátov. Je možné dusiť zeleninu v kyslej smotane. Pri zbere v zime sa druh nespracováva. Clavariadelfus nie je vhodný ani na výrobu polievok. Ovocie sa po odvarení stáva bez chuti a má gumovú štruktúru.

Falošné štvorhra

Podobné druhy s sršnou trstinou zahŕňajú srsť pestúnu.

Vzhľady sú veľmi podobné. Dvojitá vrstva sa vyznačuje svetlou fialovou farbou spodnej časti, pozdĺžnymi vráskami na povrchu. Dužina na šrotu získava hnedý, nie fialový odtieň. Rozmiestnené v južnej časti Ruska, nachádzajúce sa v listnatých lesoch, rastie vo veľkej kolónii na tenkej listovej podstielke. Štruktúra je špongiová, so slabou chuťou, nedostatkom horkosti a zápachu. Druh patrí do 4. skupiny podľa výživovej hodnoty.

Navonok podobné trstine clavariadelphus a zrezanému sršni.

Ovocné telo dvojice je väčšie, s rovným pokrčeným povrchom. Farba je nerovnomerná: vrch v tvare klbka je oranžový, spodná časť je svetlo šedá s jemnou hrubou vlasou. Štruktúra je celá, špongiová, dužina je biela, sladkastá. Z hľadiska výživy je skrátený rohatý klasifikovaný ako 4. kategória. Rastie v skupinách pri jedľoch, v Rusku je zriedkavý.

Pravidlá zberu

Na konci leta vyberám huby blízko ihličnanov na machovom vrhu. Nepovažujte miesta v oblastiach so zlou ekológiou. V blízkosti priemyselných rastlín, ciest alebo skládok hromadia plodnice ťažké kovy a látky toxické pre človeka, po konzumácii môže takýto produkt spôsobiť intoxikáciu. Neberajte staré prezreté vzorky.

použitie

Okrem gastronomického použitia sa trstina clavariadelphus stala zdrojom polysacharidov, ktoré sa používajú na zastavenie rastu buniek rakoviny prsníka. Zloženie ovocného tela obsahuje chemikálie, ktoré sú prírodnými antibiotikami.

záver

Rohatá trstina je vzácna huba s neobvyklým vzhľadom. Plodné telo nemá jasnú hranicu medzi klobúkom a nohou. Pohľad s nízkym gastronomickým hodnotením, podmienečne požívateľný. Niektoré látky v chemickom zložení sa používajú na lekárske účely na liečenie rakoviny.