Opis rohov jeleňových húb

Hubové jeleňové rohy sa vyznačujú neobvyklým tvarom a farbou. Svoje meno získala preto, že sa podobá jeleňovým rohom alebo morským koralom..

Opis húb Rohy húb

Opis vzhľadu huby

Rohy jeleňov sú jedlé huby. Jeho vzdušná časť má veľa vetiev a malých hrotov dlhých 10 - 20 mm. Šírka jeho tela je 20 - 30 cm, sú tu tenké, krehké uši. Z parazitov mu ubližujú iba drôty.

Farba huby závisí od fázy jej rastu. Mladé rohy jeleňov majú svetlo žltú farbu, s vekom stmavujú a sú jasne oranžové. Nemá obvyklú hubovú vôňu..

Podľa opisu je to huba, ktorá sa nachádza na kmeňoch stromov a pňov. Jedným z mnohých druhov nie sú jedovaté, existuje však rozdelenie na podmienečne nepožívateľné a jedlé. Je lepšie jesť iba mladé organizmy, pretože staršie huby majú horkú chuť..

Sobie rohy sa zbierajú od augusta do októbra. Rastú v malých kolóniách, takže sa dajú ľahko zbierať. Z tohto druhu húb sa získavajú aj chutné prvé jedlá..

Druhy húb

Hubové jeleňové rohy majú niekoľko poddruhov:

1. Bunny roh. Je to biela huba, ktorá s vekom získava svetloružový odtieň. Jej vetvy dosahujú výšku 15 - 20 cm a priemer 10 - 15 cm.
2. Hroznová v tvare koralov. Jeho telo má hrubé, tenké biele konáre. Dužina je krehká, ale s vekom je tvrdšia..
3. Fialový roh. Táto huba je malá, má dĺžku 10 cm, priemer 4 až 5 cm, nie je výrazná chuť a vôňa..
4. Zlatá žltá sršeň. Má silné vetvy svetlo žltej farby. Jeho zbierka sa začína koncom augusta a začiatkom septembra.
5. Hrebeňový roh. Výška je 5 cm, konáre majú hrebeň, ostré špičky.

Užitočné vlastnosti

Kompozícia obsahuje aminokyseliny (metionín a tryptofán), ako aj lipidy, fytoaglutinín a sterol. V čínskej medicíne sa často používa na liečbu gastrointestinálnych ochorení a zlepšenie funkcie pľúc..

Má tiež protinádorový účinok a posilňuje imunitný systém. Soby rohy sa používajú v kozmetike na spomalenie procesu starnutia..

kontraindikácie

Táto huba nemá kontraindikácie, s výnimkou individuálnej intolerancie. Pri zbere je potrebné postupovať opatrne, pretože nemá dvojnásobnú spotrebu..

Pred varením by sa mali dôkladne umyť pod tečúcou vodou. Tieto huby nevyberajte v blízkosti diaľnic a veľkých priemyselných podnikov..

prihláška

Huba sa používa na liečebné účely.

Tento druh sa často používa v ľudovom liečiteľstve. Z toho sa pripravujú lieky na kĺby a čistenie tela od hlíst.

Používa sa tiež pri varení. Rohy sú zvlášť vhodné na morenie a sušenie. Vyrábajú chutné polievky a hríbový kaviár..

Pri varení

Čerstvé rohy jeleňov sa umyjú, nakrájajú na malé kúsky a varia.

Z tohto typu sa získajú aj vynikajúce omáčky a polevy na pečenie. Chuť hotových jeleňových rohov je podobná morským plodom alebo varenému kuraťu. Na hríbový šalát berte:

• varené huby - 150 g;
• mrkva - 150 g;
• malá cibuľa;
• ocot - 2 lyžice;
• slnečnicový olej - 1 lyžica;
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ, korenie, bylinky podľa chuti.

Jemne nasekané huby sa kombinujú s mrkvou a cesnakom. Potom osolte, pridajte korenie a bylinky, dochutíme rastlinným olejom, necháme uvariť 30 minút. V tomto okamihu sa cibuľa nakrája na krúžky, nakladá sa a zmieša so šalátom.

Nakladané jeleňové rohy majú obzvlášť jemnú chuť. Na ich prípravu je potrebné vziať: citrónovú šťavu, jablčný ocot, čierne korenie a rastlinný olej. Nakladané rohy sa svojím vzhľadom podobajú koralom.

Recept prvého kurzu:

• huby - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• zemiaky - 400 g;
• syr - 150 g;
• maslo - 50 g;
• soľ, korenie, zelenina.

Huby varíme 30 minút, nakrájame na malé kúsky. Zelenina sa tiež naseká a hodí na panvicu.

Do varenej zeleniny pridajte huby, soľ, korenie a bylinky a nechajte 15 minút pôsobiť na miernom ohni. Potom pridajte strúhaný syr a maslo, ak je to potrebné, pridajte smotanovú alebo kyslou smotanovú omáčku pred použitím.

V medicíne

Písanie lekárskeho predpisu s hubou na boj proti žalúdočným vredom:

• 150 g čerstvých húb sa dôkladne umyje, vysuší a umiestni na 2 dni do chladničky;
• nakrájame na malé kúsky a zalejeme 500 ml alkoholu alebo vodky;
• nechajte trvať 30 dní na tmavom mieste, potom prefiltrujte a začnite s liečbou.

S vredom vypite 1 polievkovú lyžicu. l. lieky trikrát denne pred jedlom. Liečebné obdobie trvá jeden mesiac, potom si urobte prestávku v trvaní 14 dní a opakujte priebeh.

Tento liek tiež pomáha pri rakovine hrdla, hrtanu, žalúdka a pažeráka. V takom prípade odoberte 1 polievkovú lyžicu. tinktúry raz denne. Liečebné obdobie trvá 2 mesiace.

Pri zápalových procesoch pečene a pankreasu sa rovnaká tinktúra pripravuje na víne. 150 g húb sa namočí do 1 litra húb. Trvajte na teplom mieste po dobu jedného mesiaca a vezmite 2 lyžice. jedenkrát denne pred jedlom. Liečba trvá 14 dní..

záver

Huby jeleňových rohov sú vo svojej podobe najneobvyklejšie. Cení si ich exotická forma a príjemná chuť. Najčastejšie sa vyskytujú na pni a suchých stromoch v ihličnatých lesoch.

Používa sa často pri príprave rôznych pokrmov. Tento druh húb tiež pomáha pri liečení určitých chorôb. Pri zbere by ste však mali byť opatrní, môžu sa zamieňať s falošnými rohy jeleňov.