Ramaria vulgaris: opis a fotografia

V prírode existuje veľa odrôd húb, ktoré sa považujú za podmienene jedlé. Dokonca aj tých najtalentovanejších tichých lovcov vie asi 20 druhov. V skutočnosti je ich omnoho viac. Spoločný ramaria sa stal jedným zo zástupcov málo známych druhov..

Táto huba má aj iné názvy: rohatý rohatý, rohatý smrek. Vyskytuje sa najčastejšie v smrekových lesoch. Niet divu, že je známy niekoľkým. Navonok sa ramaria veľmi líši od bežných druhov, ktoré zberači húb dobrovoľne vložia do koša.

Tam, kde rastie bežné ramárie

Napriek nejasnosti je Ramaria vulgaris, huba rodiny Gomfov, pomerne bežná. Rastie v skupinách a vytvára „čarodejnícke kruhy“. Uprednostňuje stelivo ihličnatých lesov, rastie v tieni. Preukazuje bohaté plodenie od začiatku júla do konca októbra.

Koncom júla sa zaznamenal výrazný rast a pokračuje až do konca septembra. Na začiatku a na konci sezóny počet húb mierne klesá..

Môžete sa stretnúť v strednej zóne Ruska, v južných a severných oblastiach - kde sú ihličnaté lesy a výsadba. V období sucha mierne plodné.

Ako vyzerá obyčajná ramária?

Hornet jedľa sa svojim vzhladom výrazne líši od ostatných druhov. Hornedá huba rastie v skupinách a vytvára pomerne husté „kytice“. Bežná Ramaria má vysoko rozvetvené telo s výškou 1,5 až 9 cm. Šírka huňatej skupiny je až 6 cm..

Vertikálne vetvy sú rovné vetvy, rovnomerne maľované od svetlo okrového do okrového hnedého. Telo húb je pokryté ostnami alebo bradavicami, zriedka je hladké.

Mladé exempláre sú dosť krehké, s rastom sa mäso stáva gumovitým. Horská šupka Invala nemá charakteristickú hubovú arómu. V chuti je horkosť.

Môže sa zjesť obyčajná ramária

Horská srsť je klasifikovaná ako podmienene jedlá huba. Pri varení varené a vyprážané.

Pred použitím je potrebné dlhodobé namáčanie s častou výmenou vody. Namočte ho do 10 hodín. Alternatívou k tomuto spôsobu prípravy je varenie, pri ktorom je prvá voda vypustená.

Chuť huby

Aróma húb v bežnej ramárii chýba. Väčšina hubárov si všimne pomerne nízku chuť, preto radšej neskladajú smrek.

V buničine húb je horkosť, ktorú je možné odstrániť namáčaním..

Výhody a poškodenie tela

Rovnako ako všetky druhy húb, aj obyčajná ramaria obsahuje bielkoviny. Z hľadiska obsahu uhľohydrátov je blízka rastlinným rastlinám a z hľadiska počtu zdravých minerálov je podobná ovocia..

Smrekovú rohovku by nemali jesť osoby trpiace chorobami gastrointestinálneho traktu. Dôvodom je riziko resinoidného syndrómu, ktorý môže spôsobiť poruchy trávenia.

Falošné štvorhra

Rohy jedľa môžu byť zamieňané s podobnými druhmi húb:

1. Ramaria žltá - podmienene jedlé druhy. Iné názvy: medveďová noha, jeleňové rohy, koralová žltá. Má sladkú chuť a hustejšiu konzistenciu. Líši sa veľkosťou. Na výšku dosahuje 15-20 cm, na šírku - 10-15 cm.
   
2. Jedľa Feoklavulina (jedľa, okrová zelená ramaria) je nepožívateľným druhom. V niektorých zdrojoch nájdete informácie o tom, že jedľový hovädzí dobytok sa týka podmienene jedlých húb. Táto odroda má však horkú chuť, ktorú sa nedá zbaviť, nízkej kulinárskej kvality. Voní to vlhká zem, mäso na prestávke sa rýchlo zmení na zelené. Na rozdiel od smrekového bagelu je veľkosť lúča oveľa menšia: do výšky 3 cm a šírky 2 cm. Farba skupiny je zelenkavo-olivová.
   

Pravidlá zberu

Bežné ramamárie sa zbierajú v ihličnatých lesoch, ktoré sa nachádzajú ďaleko od priemyselných podnikov a diaľnic. Mladé neporušené vzorky sú vhodné ako potrava. Zber ovocia.

použitie

Pred varením je potrebné predbežné ošetrenie. Musíte vedieť, že smrekový bagel je vhodný na varenie v deň zberu. Do budúcnosti sa tento druh húb nezbiera. Používajte varené alebo vyprážané.

záver

Ramaria vulgaris sa vzťahuje na podmienene jedlé huby, ktoré si pred hlavným varením vždy vyžadujú starostlivé predbežné namáčanie alebo varenie. Chuť húb je pomerne nízka. Používajte vo vyprážanej a varenej forme, nepripravujte ďalšie skladovanie.