Výhody a poškodenie sliviek

Sušené ovocie sú pomerne bežné sušené ovocie., ktorý našiel uplatnenie v medicíne, varení a kozmetike.

Ale okrem pozitívnych vlastností má aj množstvo kontraindikácií. Aké sú výhody a poškodenie sliviek?

Prerezávanie obsahuje minerály sú pre telo životne dôležité na prevenciu mnohých chorôb.

Okrem toho, ovocie obsahuje glukózu, sacharózu a fruktózu, ktoré vyživujú bunky energiou a sú zodpovedné za telo.

Všetky tieto cenné vlastnosti naznačujú nepochybné výhody sušených sliviek, ktoré je možné brať spolu s liekmi..

Chrániče. slivky:

Čo sa lieči

Okrem dobrého vkusu sú sušené slivky, priaznivo pôsobí na celé telo. Používa sa na varenie rôznych dietetických jedál a na ošetrenie.

V prvom rade sa odporúča sušiť sušené slivky s chorobami žalúdka a na ich prevenciu. Denne by sa malo jesť najmenej päť bobúľ. Pomáhajú normalizovať metabolizmus v tele, jemne ovplyvňujú črevnú motilitu.

Odborníci na výživu odporúčajú užívať slivky každý, kto chce schudnúť a zlepšiť telo. Vlákno, ktoré je jeho súčasťou, pomáha vyrovnať sa so zápchou. Pravidelné používanie sušených sliviek pomáha v krátkom čase znížiť hmotnosť na tri kilogramy..

Sušené slivky sú vynikajúcou alternatívou antibiotickej liečby. Je dobre zvláda zárodky ústnej dutiny, spomaľuje ich rast, znižuje počet baktérií.

slivky indikované pre rad kardiovaskulárnych chorôb: ateroskleróza, hypertenzia, tromboflebitída. Každodenné použitie sušenia pomáha normalizovať tlak, spevňuje steny krvných ciev a kapilár.

S pomocou sliviek sa môžete zbaviť chorôb obličiek. Môžete použiť sušenie na zlepšenie videnia. Plody sú bohaté na karotén, ktorý má pozitívny vplyv na očné svaly..

Dojčiace matky môžu konzumovať sušené slivky, ak má dieťa tendenciu k zápche. Na prevenciu glandulárnej anémie a nedostatku vitamínu u tehotnej ženy sa často odporúčajú slivky..

Ak máte dostatok draslíka, môžete ho použiť na sušenie s urolitiázou na odstránenie žlče.

Okrem všetkých vyššie uvedených, slivky zvyšujú chuť do jedla, zlepšujú stav pokožky, pomáha rozveseliť a zmierniť únavu, čo má pozitívny vplyv na výkon. Mnoho žien objavilo vlastnosti sušených sliviek proti starnutiu..

onkológovia radia pravidelne používajú slivky pre všetky dievčatá ako prevenciu rakoviny.

Odborníci na výživu odporúčajú svojim pacientom sušené slivky. na odstránenie toxínov z tela. Sušenie slúži ako alternatíva k sladkostiam, tupému hladu a dobre nasýti.

Nie je nahraditeľná žiadnou diétou. Pridáva sa do zeleninových šalátov a konzumuje sa v namočenej forme..

Slivky sa právom nazývajú skladom vitamínov a minerálov. Pravidelný príjem sušených sliviek znižuje riziko zubného kazu!

Škody a kontraindikácie

Je zrejmé, že také zdravé ovocie pri správnom používaní nemôže poškodiť telo. Podávanie sušených sliviek ako lieku by sa však malo dohodnúť s lekárom.

V niektorých prípadoch jej použitie iba zhoršuje situáciu:

• slivky znamenajú vysoko kalorické ovocie, takže ho nemôžete zobrať v niektorých štádiách obezity;
• Sušené slivky obsahujú veľa cukru. Pacienti s cukrovkou by mali sušené slivky používať opatrne;
• dojčiace matky by mali opustiť ovocie, ak má dieťa koliku a stolica je naštvaná;
• individuálna intolerancia a potravinová alergia sa môžu stať dôvodom odmietnutia sliviek.

Okrem toho nejedzte podozrivé ovocie, ktoré bolo zakúpené príliš lacné. S najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje neprijateľné prísady a konzervačné látky, ktoré môžu spôsobiť zdravotné problémy..

Ako si vybrať kvalitu

Je dobré, aby to vedel priemerný človek pre kvalitné sušené slivky je lepšie ísť na trh. Skladujte police naplnené nekvalitným tovarom.

Pri výbere sušiča je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

1. príchuť. Predajca, ktorý je presvedčený o svojom produkte, určite ponúkne ochutnať bobule. Neodmietajte! Chuť dobrých sliviek by mala byť sladká, mierne kyslá, ale bez zjavnej horkosti.
2. farba. Spracované plody nestrácajú svoju farbu, ak sú namočené vo vode. Kvalitný produkt má bohatú čiernu farbu. Ak bude nasiaknutá, stane sa jasnejšou. Okrem toho, ak je farba sušenia tmavohnedá, potom to naznačuje horkú chuť. Vyzerá to z dôvodu porušenia výrobných technológií..
3. Celšie ovocie, v ktorom je prítomný kameň, sa považuje za užitočnejšie.

Tak, aby liečba priniesla maximálny úžitok, musí byť správne uložený.

Ako si vybrať prerezávanie:

Ako variť doma

Na domáce zber úrody nie všetky odrody slivky sú vhodné. Najlepšie je sušiť z odrôd: Vengerka, Greenclod, Stanley, Burton, Kroman.

Vyžaduje sa akcia:

1. Umyté slivky, triedené a vyberte semená.
2. Polovice sa polievajú vo vode so sódou asi 30 sekúnd.
3. Potom sa slivka premyje a ochladí..
4. Sušte ovocie akýmkoľvek možným spôsobom: v elektrickej sušičke alebo rúre.

Sušenie sliviek v rúre prejde v niekoľkých etapách, z ktorých každá trvá najmenej tri hodiny. Najskôr sa slivky sušia pri teplote 55 stupňov, potom sa obrátia na druhú stranu a ochladia sa.

Ďalej pokračujte v sušení pri teplote 70 stupňov. Potom sa slivka ochladí a suší sa pri teplote 90 stupňov.

Aby boli švestky vynikajúce, na konci sušenia sa teplota zvýši na 120 stupňov.

Domáce slivky z tvrdej, kyslej, neskorej slivky:

Ako ukladať

Ak by sa sušené slivky mali pravidelne používať, je lepšie zásobiť si kvalitné ovocie vopred. Ako udržať sušenie tak, aby prinieslo maximálne výhody?

Existuje niekoľko overených metód.:

• v sklenených nádobách;
• vo vreckách;
• vo vreckách so sponou.

Líder vo všetkých vyššie uvedených metódach je skladovanie sušených sliviek v skle. Pri správnej príprave bobúľ, trvanlivosť môže trvať až 12 mesiacov:

1. Ovocie je dobre triedené a sušené v peci, v chlade.
2. Sklenené nádoby sa sterilizujú a sušia..
3. Hotové ovocie pevne zapadá do pohárov, zakryté vekom.

Tieto slivky môžete uložiť do suterénu. Dôležitou podmienkou je chladné a tmavé miesto..

Pokiaľ nie je potrebné sušené slivky uchovávať tak dlho, môžete ju umiestniť do textilného vrecka. Skladovateľnosť ovocia je od 3 do 6 mesiacov:

1. Plody sa triedia a sušia..
2. Tkanivové vrecká sa udržiavajú vo fyziologickom roztoku asi dve hodiny a potom sa sušia.
3. Plody sú pevne zabalené.

Počas skladovania bobule netvoria a nestrácajú svoje prospešné vlastnosti, ale priťahujú hlodavce. Preto musí byť miesto skladovania vybrané uzavreté a suché.

Ak sa v okolí nachádzajú produkty so špecifickou vôňou, absorbujú ich sušené slivky. Sušič udržiavajte oddelene od ostatných výrobkov..

Najjednoduchší spôsob uloženia sliviek je v plastových vreckách so sponou. Skladovateľnosť obrobku asi 1 mesiac:

1. Roztriedte a vysušte bobule v rúre.
2. Rozbaľte sušičku a zips hore.
3. Uchovávajte v chladničke.

Balíčky nie sú úplne zatvorené, aby sa mohli nadýchnuť.

Sušené slivky - všeliek na mnoho chorôb. Pomáha tešiť sa z krásy, mladosti a cítiť sa zdravo. Po podrobnom preštudovaní všetkých pozitívnych vlastností sušených sliviek ju lekári odporúčajú na každodenné použitie..

Vlastnosti ovocia sa počas spracovania zachovávajú. Zo sušenia si môžete pripraviť zákusky, kompóty, odvary, infúzie, pridať ich do horúcich jedál. Ide to dobre s akýmkoľvek mäsom a hubami, ktoré im dávajú sladkosť..