55 Ľahké, chutné a zaujímavé recepty na občerstvenie na nový rok 2019 ošípaných

Podľa tradície sa Nový rok oslavuje v rodinnom kruhu. Pani začnú vopred hľadať nové a zaujímavé recepty na silvestrovský stôl, pripravia si menu, naplánujú nákupný zoznam. Tieto príjemné práce sa stali neoddeliteľnou súčasťou prípravy na dovolenku. Existuje niekoľko zásad pre prípravu občerstvenia, musíte do nich pridať špecifiká osláv nového 2019 a potom možnosti pre zaujímavé jedlá zostanú v domácej prasacej banke mnoho rokov..

Chlieb sa suší alebo sa pripravuje toast. Zapečieme pečeň, pridáme varené vajcia a nakrájanú uhorku, ochutíme omáčkou. Položte na kúsky chleba.

Predkrm v syroch

Varianty zmesi syrov a majonézy sa umiestňujú do koláčikov. Akýkoľvek syr vhodný na rýchle občerstvenie.

Zkosené jednohubky

Pre jednohubky sú vhodné rôzne kombinácie:

• údená klobása, uhorky;
• syr, korenie, paradajka;
• olivy, ryby.

Ingrediencie sa nakrájajú na rovnaké kúsky a prepichnú sa špízom..

Syr a paradajky

Na plátky paradajok sa umiestni zmes strúhaného syra, cesnaku a majonézy. Soľ hore. Posypané bylinkami.

Jednohubky so syrom a hroznom

Kombinácia syra a hrozna upevnená pomocou špajlí sa považuje za možnosť jednohubiek. Na varenie použite tvrdý syr a odrodu zeleného hrozna..

Lososové závitky

Plátky rýb sa kladú na tenkú rovnomernú vrstvu na lepivú fóliu, na vrchu sa rozdeľuje náplň zelených a tvarohových syrov. Jemne rolujte a vložte do chladničky na 5 hodín. Fólia sa odstráni, narezá na kŕmenie.

Šalát "kožuch zvnútra von"

Malé kontajnery sú lemované lepiacou fóliou. Vrstvy položte, potom otočte a odstráňte film:

• 1 vrstva - varená mrkva, majonéza;
• 2 vrstvy - varená repa, majonéza;
• 3 vrstvy - nasekané avokádo;
• 4 vrstvy - pstruh alebo losos.

Syrové rolky „Silvester“

Tvrdý syr sa nastrúha, položí sa na pergamen na pečenie, pečie sa po dobu 25 minút - kým sa úplne neroztopí, ochladí sa. Kusy červenej ryby sa umiestnia na syrový vankúš, zeleninu, tvaroh, vyrovnaný, stočený. Čistite v chladničke. Pri servírovaní nakrájajte na porcie.

Makrela marinovaná horčicovými semienkami

Pre marinádu:

• horčičné semená;
• bobkový list;
• čierne korenie;
• rastlinný olej;
• soľ a cukor;
• ocot - 1 lyžica na 100 mililitrov vody.

Marináda sa privedie do varu, odstráni sa z horúčavy. Časti makrely sa umiestnia do horúcej marinády. Priveďte do varu, vyberte z tepla. Nechajte pôsobiť 2 hodiny na marinovanie.

Sendviče s červenou rybou a maslom

Na sušené plátky bagety sa natiera maslo a kladú sa plátky rýb. Predjedlo sa zdá jednoduché, ale je veľmi chutné a populárne..

Šalát z pečene a zeleniny

Pekingská kapusta, uhorka a paradajka sú jemne nasekané. Obaľované rastlinným alebo olivovým olejom. Kuracie pečene sa vyprážajú na vysokej teplote. Zmiešajte horúcu pečeň a zeleninu, podľa chuti nalejte citrónovú šťavu, sójovú omáčku.

Sendviče s kaviárom

Symbol novoročnej tabuľky. Na tenké plátky chleba natrite maslom 1 polievkovú lyžicu červeného kaviáru. Ozdobte bylinkami podľa chuti.

„Švagrin jazyk“ s kyslou smotanou a orechmi

Plátky baklažánu sú vyprážané a chladené. Namažte zmesou kyslej smotany a vlašských orechov, na polovicu nakrájajte kruh paradajok, druhou polovicou prikryte.

Kráľovský predjedlo s červeným a čiernym kaviárom

Používajte kaviár v pomere 1: 1. Naložené na koláčiky alebo na kúsky chleba a masla.

Horúce občerstvenie na novoročné zhromaždenia

Horúce občerstvenie sa často pripravuje na silvestrovský stôl. Tieto recepty poteší úžasnú chuť jedál..

Silvestrovské občerstvenie

Pre predjedlá používajte domáce uhorky, nakladané huby, sleďa.

Výdatný predjedlo „šampiňóny v slanine“

Huby uvaríme, po častiach zabalíme do plátkov slaniny, smažíme do kôry.

Sekaná so šampiňónmi a syrom

Pri tomto desiatom sa plátky varenej mrkvy a vyprážané huby rozprestierajú na vrstve mletého mäsa a zvinú sa rolka. Pečieme v rúre a potom posypeme syrom.

Občerstvenie "Ryby v kožuchu"

Používajte lístkové cesto. Nakrájajte ho na štvorce. Kus slane solenej ryby sa ľubovoľne zabalí do cesta. Pečieme 25 minút pri 180 °.

Obaľované tyčinky so syrom

Tvrdý syr sa nakrája na kocky, navlhčí sa v rozbitom vajci, rozdrví sa v rozdrvených krekroch, rýchlo sa vypráža.

Jednohubky so syrom a kaviárom

Tvaroh sa nanáša na plátky chleba, pokryté plátkom červenej ryby.

Kuracie Julien

Kuracie kúsky sa vyprážajú a na pár minút dusíme smotanou. Zmes sa naleje do koktelových mlynov, sype syrom a pečie sa do mäkka.

Z lístkového cesta s tvarohom

Z lístkového cesta pečieme na hranolčeky, náplň naložíme do zmesi tvarohu a vaječného žĺtka, soľ, korenie. Cesto rozvaľkajte tak, aby bol otvorený. upiecť.

Zemiakové koše so sleďom

Nastrúhajte zemiaky, pridajte surové vajíčko, soľ, korenie. Smažte vo forme koláčov, ochlaďte na papierovej utierke a odstráňte zvyšný tuk. V polovici koláča položte plátky korenenej solenej sleďa.

Pečený lososový závitok v pita chlebe

Losos sa zmieša s nastrúhaným syrom, horčicou, bylinkami. Zmes sa umiestni na chlieb pita. Stočte do role, po častiach nakrájajte. Kusy pečené v rúre až do varenia.

Kuracie teriny so zeleninou

Výhodná zelenina sa pridáva do mletého kurčaťa zmiešaného s vajcom, smotanou a korením. Pečené vo forme, po varení, nakrájané na porcie.

Pečené zemiaky plnené syrom feta

Varené polovice zemiakov sú voľné od stredu. Plnia syr feta zmiešaný s olivami a bylinkami. Pečieme do mäkka.

Plnené kuracie mäso

Tento predjedlo nie je horšie ako hlavný chod. Vykuchané, umyté kurča je plnené skrútenými palacinkami, ktoré sa pečie obvyklým spôsobom.

Novoročné kuracie závitky

Kuracie filé sa zbijú, zabalí sa do neho kúsok šunky a vypráža sa. Podávame s obľúbenými omáčkami..

Pečeňová rolka

Pasta sa vyrába z kuracej pečene, chladí sa, vyrovnáva sa na potravinový film. Náplň z tvarohu a greeny rozdeľte opatrne, dobre zložte a ochlaďte.

Tatársky pstruh so zeleninou

Ryby, korenie, čerstvá uhorka sa nakrájajú na kocky a zmiešajú sa s kyslou smotanou. Rozotrite pomocou varného kruhu.

Koláčiky pečené julienne

Kuracie mäso vyprážané a ochutené smotanou sa vloží do koláčikov, posypané syrom, zapečené.

Cuketa bravčové rolky

Bravčové mäso je porazené, vyprážané plátky cukety sú uložené na vrchu, zvinuté a vyprážané.

Rúra na pečenie s mletým mäsom

Mleté mäso v kombinácii so surovým vajcom, rozotreté na chlebe pita, rolka, porciovaná rolka, pečené.

Červená repa a mrkva predjedlo

Varená zelenina sa melie:

Zo zmesi sa odvaľujú oddelené gule, ktoré sa podávajú s greeny.

Originálne občerstvenie pre nový rok

Na slávnostnom stole budete vždy chcieť vidieť niečo nielen chutné, ale tiež zaujímavé, pretože ženy v domácnosti preto prichádzajú s receptami na originálne mini občerstvenie..

Dizajnové nápady sú každý rok rozmanitejšie..

Raffaello s krabovými tyčinkami

K zmesi krabích tyčiniek, varených vajec pridajte trochu majonézy. Guľôčky sa vyrábajú zo šalátu, ktorý sa váľa na drvenú bielkovinu vareného vajca.

Predjedlo z lososa a avokáda

Z polovice avokáda s lyžičkou vyberte dužinu, zmiešajte ju s kúskami rýb. Naplňte polovice, podávajte k stolu.

Palačinkové občerstvenie „Macrame“

Tradičné palacinky sú vyprážané v mriežke. Na vychladenú palacinku položte akúkoľvek náplň, zložte ju do obálky, ozdobte ju zeleňou.

Dorty na Silvester

Pečené profiteroly plnené syrovou smotanou, akákoľvek náplň.

Krevety plnené vajcia

Žĺtky sa vytiahnu z polovíc vajca, zmiešajú sa s prevarenými krevetami, ochutia citrónovou šťavou, znovu naplnené do polovice, ozdobené kvapkami majonézovej omáčky, kaviáru.

Jednohubky s vareným bravčovým mäsom a uhorkami

Pri tradičných jednohubkách použite plátok mäsa a plátok čerstvej uhorky.

Rybie koláče

Na varenie použite akékoľvek ryby. Prísady do jedál:

• filet;
• vajíčko;
• chlieb.

Kotlety sú tvorené z mletého mäsa, vyprážané až zlaté.

Sushi šalát

Vrstvy sa striedajú s majonézou:

• 1 - červená ryba;
• 2 - syr odrody tvarohu;
• 3 - varená ryža;
• 4 - čerstvá uhorka;
• 5 - sezamové semená.

Krevety avokádo

Z polovíc avokáda sa vytiahne dužina, rozdrvená v kombinácii s varenými sekanými krevetami, majonéza. Naskladané na polovice.

Občerstvenie "Paradajka v ovčej srsti"

Pripravujú sa šunka a syrové rožky, na vrch sa pridajú polovice cherry paradajok.

tučniaky

Čierne olivy sú plnené tvarohom a sú doplnené plátkami varenej mrkvy, ktoré pripomínajú tučniaky..

Brúsený mäsový chvost

Na krájanie použite mäsové výrobky, nakrájané na tenké plátky. Stoh, ktorý sa strieda s plátkami mrkvy, vytvára efekt otváracieho chvosta.

Salát z plátkového pomaranča

Akýkoľvek listový šalát sa umiestni do polovice pomarančového plátku, vrchná vrstva by mala byť z prevarenej mrkvy.

Novoročné vianočné gule

Ozdoby vo forme čiernych a zelených olív dodávajú krabím šalátovým guličkám.

Chlieb

Bochník sa pozdĺžne rozreže na niekoľko častí. Sú rozmazané syrovou smotanou, navrstvené plnkou rýb, varené vajcia. Zozbierajte, nechajte nasiaknuť..

Šalát z Jellied Olivier so šproty

Klobása z klasického Olivierovho receptu sa nahrádza šproty rozloženými po častiach vo formách naplnenými želatínou. Trvajte na tom, 5-6 hodín. Pri odosielaní formulára obráťte.

Predjedlá na syry a ovocné vína

Používajte plátky svojich obľúbených syrov a ovocia. Syr sa prenesie na plátky hrušiek, hrozna.