Kedy a kde sa zhromažďujú pasce: koľko času rastie, pravidlá zberu

Volnushki rastú v lesoch po celom Rusku. Možno ich nájsť vo veľkých skupinách v blízkosti brezy. Hubári vyberajú svoje ružové a biele odrody. Sú klasifikované ako jedlé huby a bežne sa používajú na morenie a morenie..

Kedy a ako vzrastajú vzrušenia

Volnushki patria do rodu Mlechnik a rodiny Syroezhkov. Táto odroda v Rusku je klasifikovaná ako podmienene jedlá. Konzumuje sa po predbežnej úprave. Pred varením by hríby mali byť prevarené alebo namočené vo vode. V niektorých krajinách sú tieto huby klasifikované ako jedovaté..

Volnushki vyzerajú dosť neskoro a môžu sa zbierať až do prvého mrazu. Prvý vrchol výskytu týchto húb sa vyskytuje v druhej polovici júla. Od konca augusta sa pozoroval druhý prudký nárast. Ich plné zameranie nastane v septembri. Za slnečného a teplého počasia, ktoré je charakteristické pre „indické leto“, sa zástupcovia tohto druhu nachádzajú už v októbri.

Zástupcovia rodiny Syroezhkovovcov rastú v skupinách po 5 až 8 kusoch. Môžete tiež stretnúť celé rodiny s niekoľkými desiatkami kópií. Ovocie dobre prinášajú aj v rokoch, keď sa o hubu starajú..

Koľko dní rastie trevushka

Huby plesňovej rastú pomerne rýchlo. Na rýchlosť rastu ich plodného tela majú rozhodujúci vplyv tri faktory:

1. Optimálna vlhkosť vzduchu v povrchovej vrstve pre huby by mala byť najmenej 50 - 60%..
2. Teplota vzduchu potrebná na aktívny vývoj plodnice je 18 - 27 ° C. Ak presiahne 30 - 35 0С, jej kultúra je inhibovaná.
3. Vrcholy potrebujú dobré osvetlenie.

Ak sa po daždi zistí slnečné, ale nie horúce počasie, vlna v lese v krátkom čase (3 až 4 dni) narastie na strednú veľkosť. Jej klobúk dosahuje priemer 4 - 6 cm a v niektorých vzorkách 15 cm.

Kde rastú huby

Volnushki rastú v celej Ruskej federácii. Podľa recenzií hubárov je ich veľa:

• v centrálnej časti Ruska;
• na severe stredo ruského regiónu;
• v lesoch Jakutska a Transbaikálie;
• v regióne Kaliningrad;
• v lesoch pri jazerách pozdĺž Čeľabinského traktu (regióny Sverdlovsk a Čeľabinsk).

V ktorých rastú lesy

Tieto huby tvoria symbiózu hlavne s breza. Búrky rastú v lesoch, kde sa tieto stromy nachádzajú:

• brezy a brezy;
• listnaté lesy s populáciou brezy;
• ľahké zmiešané ihličnaté brezy s hummockou pôdou pokrytou trávou;
• bývalé kolektívne poľnohospodárske polia zarastené mladými brezami.

V zmiešaných lesoch sa tieto huby nachádzajú vedľa šafranových húb a hríbov. Ružové vlny nájdete v severnej časti pod starými brezami. Stále sa stretávajú s limetkami a metlami. Biele vlny sú fotofilné, často sa vyskytujú pod mladými brezami pri vchode do lesnej plantáže, kde nie sú husté húštiny. Môžu tiež rásť v mestských parkoch a námestiach..

Aké vlny môžete zbierať

Môžete zbierať dva typy vĺn: ružovú a bielu. Podľa výživovej hodnoty patria do druhej kategórie húb. Ich mladé plodnice majú pomerne hustú dužinu, zachovávajú si tvar dobre po zbere a vydržia prepravu. Najviac cenené sú tzv. Kučery - tornádo, ktorého priemer čiapky nie je väčší ako 3 až 4 cm.

Tieto plodnice sa často dajú zamieňať s hubami a prasnicami. Hríby šafranu sú však väčšie, vždy majú hladké oranžové klobúky s menej zreteľnými kruhmi, mrkvová šťava, medzný bod oxiduje a získava namodralý odtieň..

Prasnice majú iný, menej vypuklý tvar klobúkov, bez klkov. Ovocné telieska sú natreté hnedou alebo žltou farbou..

Biele vlny

Populárny názov pre túto bielu vlnu je molica. Huba sa vyznačuje bielou farbou plodnice. Vzhľad má určité podobnosti s ružovou odrodou, ale vyznačuje sa menšou veľkosťou:

1. Klobúk s priemerom nie väčším ako 10 - 12 cm má bielu farbu a vyzerá špinavo. Jeho odtieň sa v závislosti od miesta rastu môže mierne líšiť: byť svetlejší alebo tmavší. Konvexný povrch je pokrytý koncentrickými zónami vytvárajúcimi kliny. Kvôli bledým alebo žltkastým klkom nie sú kruhy na klobúku také ostré ako v ružovej odrode. V strede viečka je zaoblená žltá drážka. S vekom sa stáva lievikom.
2. Pulp. Hustá biela buničina po rozdrvení a stlačení uvoľní mliečnu tekutinu so slabým zápachom muškáty. Šťava vo vzduchu neoxiduje a nemení farbu. V mokrom počasí môže byť mäso mierne slizovité..
3. Plate. Doštičky s bielym bielením sú pestované, úzke a klesajúce. Často sú umiestnené a maľované v rovnakom tóne ako klobúk - belavá alebo plavá.
4. Noha. Biela noha vysoká 3-4 cm má tvar valca. V hustej tráve môže dorásť až do 8 cm, v mladej hube je hustá, ale s vekom krehká. Povrch nohy je zvyčajne hladký, ale môže byť s malými kliešťami.
5. Spóra belavá, žltkastá.

Nepožívateľná dvojitá bielka je lepkavá mliečna. Má šedo-zelený klobúk s tmavšími škvrnami. Noha je ľahšia ako čiapka a na dotyk lepkavá. Buničina je biela a bez zápachu, má však veľmi štipľavú chuť. Šťava na konci oxiduje na zelenú.

Ružové vlny

Synonymické názvy tejto huby sú Volzhanka, Voluzhka, Rubella, vývar, Krasul, Volvynitsa.

Kalina má rozpoznateľný vzhľad:

1. Priemer čiapky takejto huby je od 5 do 10 cm. Nachádzajú sa veľké exempláre až do veľkosti 15 cm. Na ružovočervenom povrchu sú zreteľne viditeľné tmavo ružové koncentrické zóny pripomínajúce kruhy na vode. Tvoria ich hrubé kliny. S vekom kruhy strácajú ostrosť. Mladý hríbový vypuklý klobúk. Postupne sa stáva plochým, s malým zahĺbením v strede a zníženými okrajmi.
2. Pulp. Ovocné telo volzanky má dužinu bielej alebo mliečnej farby. Je krehký, drobivý, má ľahkú živicovú arómu, zriedka poškodený červami. Pri prestávke vyniká bahnitá ľahká šťava s horkou dochuťou. Keď je marinovaná, dužina je svetlo šedá.
   Dôležité! Pri nesprávnom alebo krátkom spracovaní môže šťava z pasce spôsobiť zažívacie ťažkosti.
3. Plate. Mladá huba má ružové, tenké, časté, zarastené taniere. Postupom času zožltnú alebo získajú odtieň okra a vo forme kužeľa roztiahnutého k spodnej časti nohy.
4. Noha. Svetloružová noha tela ovocia má valcovitý tvar. U mladých húb je nepretržitý, potom sa vo vnútri stáva dutým. Veľkosti nôh sú priemerné: jeho dĺžka je 3 - 6 cm, hrúbka je asi 2 cm.
5. Biely alebo krémový prášok spór.

Na fotografii môžete vidieť, ako ružové vlny rastú:

Neskúsení hubári môžu zameniť špenát s laktáriom. Táto huba sa považuje za nepožívateľnú. Jeho klobúk nemá pubertálnu hranu. Môže mať malé červené vločky. Buničina je zafarbená na bielu alebo tmavožltú farbu, je bez zápachu a má štipľavú chuť. Farba rezky a šťavy na reze sa líši od bielej po zelenú, niekedy čiernu a zelenú.

Pravidlá zberu vĺn

Slnečnice a biele sa zberajú trhaním alebo rezaním. Spôsob odberu neovplyvňuje stav mycélia. Pri hľadaní trevushky nie je potrebné hrabať veľa lesných odpadkov. Takže môžete narušiť mycélium a poškodiť embryá plodníc. Huby, ktoré nie sú predmetom zberu, sa nesmú ničiť. V lese vykonávajú dôležitú ekologickú funkciu..

Skúma sa miesto porciovania alebo zlomenia húb. Ak sa vyskytnú červí diery, ovocné teleso sa odreže a jeho postihnuté oblasti sa odstránia. Je vhodné vložiť zozbierané vlny do prútených košov alebo košov, ktorých spodná strana je pokrytá papierom. Nie sú zhustené, ukladajú sa s doskami dole, aby sa medzi záhybmi nehromadil piesok.

Recenzia videa podrobne popisuje vlastnosti zberu vĺn.

Pravidlá ukladania

Hubová trevushka je produkt, ktorý podlieha skaze, preto by ste mali dodržiavať určité pravidlá pre jej skladovanie:

1. Ovocie sa okamžite očistí od lesných odpadkov, ktoré môžu spôsobiť hnilobu.
2. Vlhké wetwormy zozbierané v daždi sa spracúvajú okamžite po príchode z lesa..
3. Čerstvo vybrané huby sa môžu uchovávať pri izbovej teplote najviac 6 hodín.
4. Ak nie je možné okamžite vyčistiť huby, sú bez umývania rozložené na chladnom mieste tak, aby sa navzájom nedotýkali. Skladovateľnosť sa tak môže predĺžiť až na 15 - 18 hodín.
5. V chladničke sa olúpané bielky a veľryby skladujú najviac 3 dni.

záver

Pestujú ich rodiny v brezových, listnatých a zmiešaných ihličnatých brezových lesoch. Ružové vlny by sa mali vyhľadávať na severných okrajoch starých brezových stromov. Biela - nachádza sa pod mladou brezou v zahustených častiach výsadby. Pri hľadaní týchto húb je najlepšie ísť 3. - 4. deň po daždi. Pravidlá zberu a skladovania čerstvých vĺn sú štandardné, rovnako ako všetky druhy húb.