Ako naliať džem do pohárov, výhody horúcej a studenej metódy

Pri príprave príprav na zimu často vyvstáva otázka: horúca alebo studená, musíte naliať džem na banky. Faktom je, že neexistuje jediná odpoveď. Je potrebné spoliehať sa na vlastnosti varenia, zloženie a prísady. Až potom si môžete zvoliť vhodný spôsob distribúcie dezertu v kontajneroch. Čas použiteľnosti liečby závisí od správnosti rozhodnutia..

  1. Jam „Päť minút“. Jeho názov pochádza z krátkosti spôsobu varenia. Keďže dezert pri krátkom varení nestratil užitočné vlastnosti, odporúča sa ho zatvoriť v nádobách v horúcom stave. Skladovateľnosť tohto výrobku je však nízka - do 9 mesiacov.
  2. Dezert, pri varení, ktoré nebolo použité veľké množstvo piesku. V dôsledku zníženia glukózy je obsah kalórií v produkte znížený. Okrem toho sa táto možnosť odporúča pre detskú výživu, pretože mliečne zuby sú často náchylné na kaz v dôsledku sladkostí. Pochúťka sa môže skladovať 10 mesiacov, ale ak je ochladená, potom sa táto lehota skráti na šesť mesiacov.

Je možné uviaznuť v chlade?

Po príprave dezertov podľa určitých receptov je potrebné ho ochladiť a naliať do studených pohárov. Chladenie pred dávkovaním sa odporúča pre tieto sladké obrobky:

  1. Podľa receptu mojej babičky. Táto metóda bola použitá pred niekoľkými storočiami. Panvicu s tekutinou z bobúľ je potrebné udržiavať v ohni, kým nezhoustne. Na kontrolu pripravenosti je potrebné kvapkať džem z čajovej lyžičky na tanier alebo kryt z panvice. Ak sa tekutina šíri, dezert ešte nie je dostatočne hrubý. Keď je hotová, ochladená sladká hmota sa naleje do brehov bez toho, aby sa valila s viečkami. Čím je výsledný produkt hrubší, tým dlhšia je jeho trvanlivosť.
  2. Odrel bobule s pridaným pieskom. Tento spôsob tiež nevyžaduje rozliatie horúcej kvapaliny. Tento recept je obľúbený najmä u mladých žien v domácnosti. Je to výhodné v byte, pretože žena nepotrebuje veľkú nádobu na varenie, ako aj veľa priestoru na chladenie a distribúciu produktu v kontajneroch. Tento zaseknutý papier je uložený až jeden rok.

plechovky západ slnka

Ako naliať jam do pohárov?

Pred a po príprave domácich jedál sa vykonávajú určité činnosti, ktoré ich dlhodobo uložia:

  1. Pred naliatím horúceho alebo studeného džemu musíte poháre starostlivo spracovať. Ak nie sú sterilizované, dezert rýchlo zlá..
  2. Suché nádoby a lyžice.
  3. Niektoré recepty vyžadujú upchatie a iné vyžadujú uzavretie krku pergamenom a turniketom. Toto by sa malo zohľadniť aj pri zbere ovocia a bobúľ..
  4. Skladujte na mieste, kde nie sú žiadne rozdiely v tlaku a teplote, inak sa na skle objavia praskliny.
  5. Ak chcete vedieť, ako dlho môžete dezert nechať v pivnici, musíte nalepiť na pohár nalepenú nálepku s dátumom prípravy a odhadovaným dňom, kedy sa končí životnosť.

Použitie bobúľ a ovocia na prípravu je vynikajúci spôsob, ako v zime rozmaznávať svoju domácnosť..

Veľký výber zdravých dezertov počas chladných večerov a nachladení môžete poskytnúť iba pri správnom umiestnení prírezov na brehoch a pri dodržaní pravidiel skladovania..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá