Jednoduchý krok za krokom recept na lekvár šupky melónu na zimu doma

Predstavivosť manželiek v domácnosti je úžasná. Početné recepty na džemy, ktoré sú pre mnohých známe, sa už nudili. Vynaliezavé hostesky používajú šupky melónu na džem. Výhodou tohto dezertu je, že vodný melón prakticky nezanecháva žiadne odpady po sebe a pokiaľ ide o užitočnosť, nie je horší ako množstvo bobúľ a ovocia. Po vyskúšaní tejto pochúťky je veľmi ťažké odmietnuť jej prípravu a použitie..

Krok 2

Po zvážení výsledného obrobku zmerajte potrebné množstvo cukru. Nalejte na ne krusté kôry..

Krok 3

Nádoba sa pretrepáva, aby sa rozložil cukor. Vyčistite na chladnom mieste a počkajte, kým obrobok nevyprázdni šťavu. Bude to trvať približne 3,5 - 4 hodiny..

Krok 4

Po uplynutí nastaveného času jemne premiešajte, aby ste nepoškodili štruktúru kôry. Pomaly zapálte, aby džem nepálil, občas zamiešajte.

Krok 5

Ako sa masa vrie, sila ohňa sa zvyšuje na strednú. Vznikajúcu penu premiešajte a dobre odstráňte. Nechajte variť, ale nie viac ako 5 minút. Potom sa obrobok vyberie z tepla a nechá sa ochladiť na teplotu miestnosti. Prikryte materiálom a nechajte jeden deň.

Krok 6

Po 24 hodinách znovu zapálte a povarte 5 minút. Vypnite ho a nechajte jeden deň.

Krok 7

Postup sa opakuje, džem sa varí počas 5 minút, za občasného miešania. Hustá a viskózna konzistencia signalizuje pripravenosť dezertu. Ak sa tak nestane, džem sa opäť ochladí a varí do požadovaného stavu..

Krok 8

Sú rozložené v nádobách horúcich, pripravených vopred, umývaných a sterilizovaných. Pri príprave džemu podľa tohto receptu nemusíte robiť veľa práce.

A môžete vyhodnotiť chuť hotovej liečby za pár dní. Džem je naplnený sirupom a bude pripravený na použitie..

Marmeláda kôra marmeláda v pomalom sporáku

Kávovar je takmer v každej domácnosti. Výrazne znižuje čas strávený výrobou džemu. Bude to trvať 0,5 kg kôrovcov, 0,5 kg cukru. Ak si chcete zachovať tvar kociek, mali by ste si pripraviť 7 g sódy.

Melón sa rozreže na malé, ľubovoľné kúsky. Pol hodinu nalejte roztok vody sódou. Potom sa odstráni a premyje sa studenou tečúcou vodou.

Pripravte si kapacitu viacvrstvového kelímku, položte do neho kôrky, posypte cukrom.

V režime „Hasenie“ zaseknite 1 hodinu. Obrobok je potrebné niekoľkokrát prerušiť.

Ak nie je konzistencia uspokojivá, zmeňte režim na „Steaming“ a varte ďalších 15 minút.Pripravený dezert je uložený v bankách a uložený na uskladnenie.

Meloun kôra šupky s pomarančom

Na výrobu lahodného džemu budete potrebovať 1 kg kôrok, 1,2 kg cukru, 2 pomaranče a citrón. Kôrovce melónov sa rozdrvia na ľubovoľné kocky. Ak to chcete urobiť, na rezanie použite kučeravý nôž. Potom, v konečnej podobe, budú kúsky vyzerať veľmi krásne. Nalejte cukor na obrobok a nechajte vylúhovať 4 hodiny.

Medzitým je kôra pripravená z citróna a pomaranča. Nie je potrebné dotýkať sa bielej vrstvy, bude horká, čím sa kazí chuť hotového džemu.

Po spustení obrobku šťavu zapálte. Priveďte do varu, potom pridajte kúsky pomarančovej kôry nakrájané na kúsky. Dezert na varenie trvá 10 minút, potom ho musíte vybrať a nechať vychladnúť. Potom to zopakujte trikrát. Ak je zaseknutý papier tekutý, počet opakovaní sa zvýši o 1 čas.

Ošetrenie sa umiestni do pohárov, zrolovať, zabaliť a nechať vychladnúť pri izbovej teplote.

Tento džem je vynikajúci, vyznačuje sa najmä citrusovou príchuťou a prekvapuje hostí. Mnohí nedokážu pochopiť, z čoho sú vyrobené..

Meloun Peel Jam s citrónom

Na rozdiel od pomaranča citrón dodáva kyslosť, vďaka čomu je džem veľmi chutný. Užitočné 1 kg šupiek melónu, 0,9 kg granulovaného cukru, 1 citrón.

V prípade potreby nahraďte citrusovú kyselinu kyselinou citrónovou..

Kôry sa nakrájajú na malé kúsky pokryté cukrom. Samotné varenie začne po uplynutí 3-4 hodín. Potom zapaľujte na miernom ohni a po varení nechajte variť 10 minút. Potom musíte odstrániť a nechať zaschnúť. Deň nemusí trvať na tom, len pár hodín. Po úplnom vychladnutí džemu sa opäť zapáli a varí sa 10 minút. Opakujte to isté poradie ešte raz..

Keď hmota vrie pri treťom prístupe, pridajte citrón nakrájaný na kúsky spolu s kožou. Varte 10 minút, roztiahnite za horúca, vyčistite pivnicu.

S mätou

Ako alternatívu pre všetky sladké zuby pripravte džem z kôrov melónu s mätou. Na to budete potrebovať: 1 melón, 1 polievková lyžica. granulovaný cukor, mäta podľa chuti Meloun sa nakrája na plátky, ružová dužina sa nakrája a čistí sa domov. Použijú sa iba krusty. Rozstrihajú sa na tenké tyčinky, všetko sa pokryje cukrom, pridá sa mäta a nechá sa vylúhovať niekoľko hodín.

Po objavení sa šťavy nasaďte veľmi pomalý oheň, privarte.

Neustále zhromažďujte penu, ktorá sa tvorí na povrchu. Keď obrobok začne variť, oheň pridajte a varte 40 minút, pričom nezabudnite premiešať.

Pripravte plechovky vopred, sterilizujte ich a vysušte. Položte džem dole, otočte poháre hore nohami a nechajte ho deň v teple. Potom vyberte a uložte na určené miesto.

Ukladací priestor zaseknutý

Veľa záleží na tom, ako sa džem vyrobil. Musí sa položiť do sterilných pohárov a stočiť. Potom sa bude skladovať 1-2 roky.

V miestnosti, kde sa skladujú obrobky, by slnečné svetlo nemalo preniknúť. Optimálna teplota je od + 10 ... + 15 ⁰С.

Ak sú plechovky uzavreté železnými viečkami, ich životnosť sa zvýši. Iba kvôli zachovaniu integrity poťahov sú potiahnuté vazelínou.

Vysoká vlhkosť v skladovacej miestnosti vedie k tomu, že horná vrstva džemu zle kazí v nádobách, ktoré sú zakryté papierovými viečkami. Tento džem nie je možné jesť.

Správne uskladnenie je zárukou, že uviaznutie vydrží dlhšie ako jeden rok. Iba tu neustále klesajú prospešné látky, ktoré sú súčasťou hlavných zložiek.

Nie je ťažké pripraviť džem z šupiek melónu, na dobrú gazdinku sa neplytvá nič. A pokiaľ ide o užitočnosť, nie je horší ako niektoré dezerty z bobúľ a ovocia. Predtým, ako urobíte závery o tom, aký chutný je tento dezert, mali by ste sa ho pokúsiť uvariť sami doma.