Opis španielskej odrody viniča garnacha a charakteristika pestovania a starostlivosti
Odroda hrozna Garnacha sa rozšírila vďaka univerzálnemu použitiu nielen na vinici, ale aj pri výrobe vína. Rastlina je silná, dobre rastie v suchých a veterných oblastiach. Úroda sa používa na výrobu vysokokvalitných vín. Pri pestovaní v oblastiach s horúcou klímou sa víno s vysokým obsahom alkoholu získava z hrozna. V Španielsku sa odroda nazýva Garnacha a vo Francúzsku Grenache.
Obsah
Obyvatelia Sardínie sa zároveň domnievajú, že práve oni vyvinuli túto odrodu, ktorá sa v Taliansku nazýva Grenache. A v 14. storočí, počas okupácie ostrova aragónmi, bol závod prepravený do Španielska.
Opis hrozna Garnacha
Grenache patrí medzi technické odrody určené na výrobu ružových a červených vín.
Popis odrody:
- vysoký výnos;
- termofilný, toleruje sucho;
- pozoruhodne prežíva na suchých pôdach;
- rastie na veterných miestach;
- s nadmernou vlhkosťou sa múčnatka rozvíja a vošky sa množia;
- označuje neskoré odrody zrenia;
- silnorosly.
Rastlina sa pestuje v:
- Francúzsko;
- Španielsko;
- Severná Afrika
- južné Taliansko;
- Kalifornia.
Najčastejšie pestované červené hrozno, ktoré sa používa na výrobu vína. Biela odroda Grenache Blanc je menej bežná. Je určený na výrobu stolového bieleho vína a na spotrebu v čerstvom stave.
Garnachské vína majú ovocné tóny a chuť je mierne kyslá.
Aké sú výhody a nevýhody?
Výhody triedy:
- vysoký výnos;
- toleruje sucho;
- nenáročnosť na pôdu;
- vytrvalosť viniča;
- zakorenuje na suchej pôde;
- silný koreňový systém;
- vhodné na výrobu vína.
nevýhody:
- nemá rád vlhkosť, pri nadmernej vlhkosti sa vyvíja choroba;
- zle toleruje mrazy, vydrží až -18 stupňov;
- nízka odolnosť proti chorobám.
Kultúra má dlhú vegetačnú sezónu, takže bobule často padajú nezrelé. Ale pre vinárov - to je pozitívna kvalita, pretože zvyšné ovocie absorbuje všetky najcennejšie, čo významne ovplyvňuje chuť vína.
Charakteristické črty
Hlavné odrodové charakteristiky:
- stredne veľké listy s ostrými zubnými kefkami;
- Bush je zarastený;
- šupka ovocia je hustá a hustá;
- stredne veľké bobule s ružovo-fialovým odtieňom;
- priemerný počet nevlastných synov;
- vinič je vytrvalý a dobre dozrieva;
- vo forme kónických zhlukov;
- silný koreňový systém vám umožňuje zriedkavo zalievať rastlinu;
- kvitne skoro;
- bobule majú vysoký obsah cukru.
Pri hojnej úrode sa výrazne znižuje kvalita ovocia. Hrozno má pri priemernom stupni výťažku najlepšie aromatické vlastnosti..
Výsadba a zrenie
Na výsadbu si vyberte najviac osvetlené miesto, pretože kultúra vyžaduje veľké množstvo slnečného svetla. vysadené:
- na jar;
- na jeseň.
Na pestovanie musí byť pôda pod rastlinou suchá, medzi viničmi udržiavajú vzdialenosť jeden a pol metra.
Krík kvitne skoro, ale vegetačné obdobie je dlhé. Preto je obdobie dozrievania neskoro.
Tipy na starostlivosť
Najdôležitejším rokom rastu je prvý. Správna starostlivosť pomôže kultúre zakoreniť a výsledkom bude dobrá úroda. Postupujte podľa odporúčaní:
- Vysadená rastlina bude potrebovať podporu, ktorá sa zvyšuje spolu s rastom hrozna.
- Zem je neustále burínatá a uvoľnená.
- Voda zriedka. Nadmerné zalievanie poškodzuje rastlinu.
- Nezabudnite vykonať jesenné prerezávanie. Tento postup sa uskutočňuje po ukončení pohybu šťavy v závode. Vystrihnú sa iba spodné výhonky, čo dáva rastline tvar ventilátora.
- Listy pravidelne kontrolujte. Tento postup pomôže včas upozorniť na výskyt chorôb a prijať potrebné opatrenia..
Ak budete postupovať podľa odporúčaní, kultúra vás poteší bohatou úrodou chutného ovocia..
Chovné metódy
Doma je efektívna metóda rozmnožovania odrezkami. Postupujte takto:
- Na jar sú odrezky rezané ostrou čepeľou. Tento postup sa vykonáva pred rozkvetom..
- Hrúbka rukoväte je 0,01 m, dĺžka je 0,4 m. Na rukoväti by mali byť 4 obličky.
- Úroda sa dala na teplú vodu na jeden deň.
- Nakrájajte na dve časti, pričom na každej zostávajú dve obličky.
- V spodnej časti obrobku sa vykoná šikmý rez a zasadí sa do kvetináča.
- Na jeseň, presadené na trvalé miesto.
Táto metóda má vysokú mieru prežitia a zachováva odrodové kvality..
Prevencia chorôb a škodcov
Vinič je chránený pred nadmernou vlhkosťou na povrchu a pod zemou. Nadmerné zalievanie vedie k:
- múčnatka:
- šľachtiteľské vošky.
Na profylaxiu sa rastlina ošetruje fungicídmi..