Opis odrôd reďkovky red mit, znaky pestovania a produktivity

Reďkovka obyčajná má veľa odrôd. Z tohto množstva vyniká rad reďkoviek Červeného mäsa chovaných japonskými chovateľmi. Od pradávna sa koreňové plodiny začleňujú do dennej stravy ako droga a profylaktická..

Najlepšie zo všetkého je, že sadenice sa vyvíjajú pri teplote 15 až 18 stupňov. Variety Red Meat sa považuje za odolné voči chladu a toleruje malé mrazy. Je dôležité si uvedomiť, že teplotné rozdiely môžu viesť k zníženiu výťažku..

Chorobám a škodcom

Všetky odrody reďkovky sú krížené a pre rastlinné škodce a choroby, ktoré sú súčasťou tejto rodiny, sú nebezpečné. Najčastejšou chorobou je čierna noha, ktorá môže ovplyvniť vysadenú rastlinu a semená. Pri chorobe sa stonka rastliny stáva tenšou a na nej sa vytvára zúženie. Dôvodom je zamokrenie, prítomnosť zvyškov z iných rastlín v pôde a náhle zmeny teploty. Spôsob, ako sa vysporiadať s čiernou nohou, je dezinfekcia pôdy roztokom bielidla.

V prípade stmavnutia stonky a pádu listov je rastlina pravdepodobne napadnutá infekciou Fusarium. Pri takejto chorobe môže dôjsť k zakriveniu plodov a ďalšej smrti. Pravidelné zalievanie je potrebné, aby sa zabránilo strate plodín, najmä v horúcom počasí..

Okrem chorôb môžu rôzne škodcovia pokaziť úrodu reďkoviek. Najčastejšie sa vyskytuje hmyz, ako sú červene sfarbené blchy, kapusta a chrobák biely. Na odstránenie škodcov je potrebné postrekovať rastliny insekticídmi a včas hnojiť pôdu.

Zber a skladovanie plodín

Pestované rastliny sa musia zbierať pred začiatkom mrazu. Zber sa spravidla uskutočňuje v septembri. Ak chcete plody nechať na uskladnenie, musíte ich opatrne vykopať zo zeme, aby ste nepoškodili tenkú škrupinu a zabránili následnému rozkladu..

Za určitých podmienok môžete plodinu uložiť do pivnice, pivnice alebo chladničky. Vhodná skladovacia teplota pre reďkovky Red Meat je asi 0 stupňov, indikátor vlhkosti je 85–90%. Ak koreňové plodiny zostanú v zime počas zimy, podzemná voda a rozmrazený sneh by sa nemali dostať do skladu.

Použitie na varenie

Najčastejšie sa červená reďkovka konzumuje čerstvá. Zelenina slúži ako základ na prípravu rôznych šalátov. Nasekanú koreňovú zeleninu môžete použiť aj v zeleninových a mäsových jedlách. Pridaním reďkovky sa v tele absorbujú ďalšie produkty mnohokrát rýchlejšie a samotná miska má osobitnú chuť a korenistú arómu..

Na prípravu šalátu z červenej reďkovky môžete použiť najjednoduchší recept. Reďkovky by sa mali dôkladne umyť, ošúpať a trieť cez strúhadlo. Pridajte nasekanú kapustu, cibuľu a kukuricu. V samostatnej nádobe sa zmieša omáčka oleja, koriandra a octu jablčného muštu. Stačí pripraviť šalát pripraveným dresingom a premiešať.

Ako doplnok môžete podávať mastné teplé jedlá a pripraviť si šalát s kuracou pečeňou. Je lepšie strúhať koreňovú zeleninu na hrubom strúhadle alebo nakrájať na kúsky a pečeň uvariť do mäkkého stavu. Do šalátu môžete podľa chuti pridať cibuľu, olej a korenie..

Milovníci letných sladkých šalátov ocenia recept s hroznom. Okrem toho v kombinácii s koreňovou zeleninou môžete miešať varené zemiaky a zeler.

A záhradníci, ktorí pestujú iné rastliny v posteliach, môžu mať záujem o šalátový recept s hráškom a reďkovkou. Spôsob jeho prípravy je jednoduchý - koreňová plodina musí byť olúpaná a nastrúhaná a potom udržiavaná v studenej vode po dobu 15 až 20 minút, aby sa odstránila zbytočná horkosť. Do zeleniny pridajte cibuľu a zelený hrášok nakrájaný na krúžky, pridajte slnečnicový olej, soľ a premiešajte.

Počas pôstu a tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu, je vhodný šalátový recept s ryžou. Zloženie misky obsahuje priamo uvarenú ryžu samotnú, reďkovku, mrkvu, bylinky a jablko. Na varenie jemne nasekajte ingrediencie a ochutte nie výživnou omáčkou. Do šalátu sa môžu podľa chuti pridať varené vajcia..

Recepty na ľudové ošetrenie

Liečivé vlastnosti reďkoviek Red Meat umožňujú jeho použitie pri rôznych chorobách vrátane prechladnutia a angíny. Okrem toho je koreňová šťava schopná eliminovať baktérie a liečiť vonkajšie vredy a rany. Fytoncidy v zložení zeleniny pozitívne ovplyvňujú ochranné vlastnosti organizmu a zvyšujú imunitu.

Vďaka množstvu vitamínov červená reďkovka čistí črevá a rozpúšťa malé kamene v obličkách a žlčníku. Je to cenný produkt na stabilizáciu tráviaceho systému a ľudského tela ako celku. Pravidelná konzumácia koreňovej zeleniny zlepšuje vstrebávanie potravy a odstraňuje toxíny.