Skladovanie zemiakov na balkóne v zime

Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy mnohých rodín. Dnes nájdete veľa receptov, kde sa táto zelenina používa. Okrem toho sa tento produkt pre mnohých stáva hlavným výrobkom v zime. Vzhľadom na to sa zemiaky nakupujú a skladujú počas chladného obdobia. Ale čo keď žijete v bytovom dome a nemáte pivnicu, stodolu a podobne? V tomto prípade existuje originálne riešenie - skladovanie zemiakov na balkóne. To umožňuje celú zimu mať takú vytúženú zeleninu a pripraviť rôzne pokrmy. Na uskladnenie zemiakov na balkóne v zime však musíte vytvoriť vhodné podmienky, najmä ak nie je váš balkón vyhrievaný. V tomto článku vám povieme, koľko obyvateľov bytu sa dostalo z pozície.

Správne skladovanie

Na skladovanie zemiakov v zime je potrebné zbierať ich za suchého a teplého počasia. Predpokladom je aj sušenie všetkých hľúz vonku v tieni. Počas sušenia je vystavenie priamemu slnečnému žiareniu neprijateľné. Ďalším krokom je triedenie zemiakov. Ak sa zistia choré alebo poškodené hľuzy, odložte ich bokom. Tieto zemiaky používajte najskôr ako jedlo.

Pokiaľ ide o spôsob skladovania zemiakov na balkóne, je potrebné vyrobiť druh hrudníka alebo nádoby. Môže byť vyrobený vlastnými rukami z dreveného rámu a opláštený špeciálnym materiálom. Bez ohľadu na zvolenú metódu skladovania je na balkóne zabezpečená dobrá ventilácia. Zemiaky bez výmeny vzduchu veľmi rýchlo uschnú a zhoršia sa. Vetranie by malo okrem iného udržiavať na balkóne relatívne stabilnú vlhkosť v oblasti asi 40%..

Ak ste si sami urobili nádobu na skladovanie zemiakov na balkóne, mala by byť izolovaná. Ako tepelne izolačný materiál sa zvyčajne používa pena. Často sa používali fóliové izolácie veľkej hrúbky. Vytvára účinok termosky. Vnútri škatule sa uistite, že sa zmestí na gril. Tým sa vytvorí vzduchová medzera.

Čo ak však váš balkón alebo lodžia nie je v zime vykurovaný? V takom prípade budete musieť vykonať niekoľko prác zameraných na vytvorenie vykurovania. Aspoň je potrebné spoľahlivo izolovať samotný balkón. Ak to nie je zasklené, potom je nutné dať rámy okien. Niektorí domáci remeselníci používajú na vykurovanie veľké žiarovky. Nie je potrebné ich nechávať celý deň, stačí ich zapnúť na niekoľko hodín. Ak vykonáte všetky tieto kroky, budete môcť poskytnúť zemiakom správne podmienky na skladovanie..

Ako skladovať

Skladovanie, ktoré zabezpečí spoľahlivé skladovanie zemiakov na balkóne, je možné dohodnúť samostatne. Zoberme si niekoľko možností. Ak plánujete v nasledujúcich rokoch skladovať zemiaky na balkóne, potom môžete na výrobu škatule použiť drevené kocky a podšívku. Vnútornú stranu škatule dokončite fóliou alebo iným reflexným materiálom. Predám polystyrén ako tepelný izolátor. Použitie týchto materiálov zabezpečí spoľahlivé skladovanie zemiakov v silných zimných mrazoch..

Je dôležité zabrániť priamemu kontaktu zemiakov s betónom, tehlami a inými podobnými povrchmi. Z tohto dôvodu môže začať sčernieť a zhniť. Preto je vo vyrobenej škatuli spodná polica nevyhnutne vybavená. Ukazuje sa, že by ste mali mať medzeru medzi podlahou a spodnou poličkou.

Skladovací box na zemiaky na balkóne v zime možno vykonať s vertikálnym zaťažením. To je veľmi praktické najmä pre tých, ktorí majú malý balkón. Napríklad škatuľka môže byť úzka, ale vysoká. Vzhľadom na to bude na vrchu namontovaný kryt. Kryt by mal byť tiež izolovaný. Okrem toho môže byť zakrytá odolnou prikrývkou..

Ak je balkón alebo lodžia priestranná, je možné skriňu na uskladnenie zemiakov v zime na balkóne kombinovať so sedadlom. Napríklad vytvorte škatuľu obdĺžnikového tvaru, pripevnite k nej chrbát a mäkkú penu naplňte vrchnou časťou vekom. Na balkóne tak okamžite uvidíte dve užitočné veci - box na uskladnenie zemiakov v zime a miesto na oddych.

Ďalšou možnosťou je vytvorenie vyhrievanej kamery. Obzvlášť takéto rozhodnutie poteší tých, ktorí nemajú izolovaný balkón, a žijete v oblasti Ruska, kde pociťujete silné a dlhotrvajúce mrazy. V tomto prípade sa myslí výroba tej istej škatule iba s ohrevom. Ak to chcete urobiť, musíte si vyrobiť 2 zásuvky rôznych veľkostí, jednu väčšiu a druhú menšiu. Je to potrebné, aby bolo možné vytvoriť externú a internú kameru. Medzi nimi bude položený tepelný izolátor, napríklad stavebná pena, polystyrén a podobne. Do palety sa nalieva pilina, ktorá neumožňuje priamy kontakt zemiakov so základňou, sú umiestnené kartóny, polystyrén alebo handry. Do skrinky musí byť vložený drôt, aby bolo možné pripojiť bežnú žiarovku. Do jedného dňa sa zapne svetlo, aby sa zemiaky zohrievali 5 hodín.

Týmto spôsobom elektriny nebudete veľa utrácať, ale vaše zimné zemiaky budú suché a na teplom mieste. Niektorí domáci remeselníci upravili fén namiesto bežných žiaroviek. Prúd teplého vzduchu rýchlo načerpá požadovanú teplotu.

Na zimné uskladnenie môžete použiť aj plastové alebo drevené debny. Naložte na seba prepravky na zemiaky. Ich výhodou je, že prepúšťajú vzduch. Aby ste predišli mrazu, zásuvku zakryte zeleninou teplou bavlnenou prikrývkou..

Najjednoduchším riešením je použitie drevených alebo plastových prepraviek. Navyše je to najdrahšie. Tiež nemusíte strácať čas ich tvorbou, pretože škatule je možné kúpiť už hotové. Táto metóda je však najmenej účinná, ak je vo vašej oblasti silný mráz. Iba bavlnená prikrývka nebude schopná chrániť zemiaky pred mrazom. Z tohto dôvodu pred výberom konkrétneho spôsobu ukladania zvážte nasledujúce body:

• Zvážte nielen svoje finančné možnosti, ale aj klimatické podmienky.
• Nezabudnite tiež zvážiť veľkosť balkóna alebo lodžie. To vám umožní vopred určiť, koľko zemiakov je možné uložiť v zimnej sezóne..
• Dostupné materiály a tepelnoizolačný materiál.
• Je možné zariadiť vykurovanie na vašom balkóne.
• Ako dobre je balkón izolovaný.

záver

Takže, ak ste milovníkom zemiakov a táto zelenina je v zime jednou z hlavných, potom je tu cesta von. Aj keď žijete v byte, môžete priestor na balkóne využiť na zimné uskladnenie. Dúfame, že vám tento materiál pomohol pochopiť tento problém, a tiež ste dostali jedlo na zamyslenie nad tým, ako zariadiť miesto na skladovanie zemiakov v zime na balkóne. Okrem toho vám odporúčame pozrieť si úvodný video materiál.